Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Langkah 1

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Langkah 2

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Langkah 3

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Langkah 4

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Langkah 5

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Langkah 6

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Jahe

Udang

Kaldu Udang Rempah

Masukkan nutrijell, susu kental manis, santan, gula dan garam ke dalam. Aduk hingga merata.

Masak adonan dengan api sedang sampai mendidih, kemudian angkat.

Siapkan es batu dalam wadah besar. Tuangkan adonan kopyor secara perlahan dalam kondisi panas sambil diaduk hingga membentuk serat kopyor.

Masukkan sirup gula, aduk rata kembali dan koreksi rasa. Es kopyor siap disajikan.

Pas banget disajikan disaat cuaca panas, praktis dan segar. Yuk dicoba.

Es Batu

Garam

Gula

Santan

Susu

Es Kopyor

Masukkan sarden, beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata, tes rasa.

Bakso

Cabe

Ikan

Sarden Bakso Pedas

Potong kecil sawi putih (cukup untuk dimasukkan mulut). Taburi dengan garam, aduk rata dan biarkan 60 menit. Setelah 60 menit, sawi akan lentur dan jika ditekuk seperti gambar tidak pecah (tandanya sukses). Cuci bersih dan tiriskan hingga air turun.

Campur semua bahan bumbu kimchi. Aduk rata.

Tambahkan potongan bombay dan daun bawang

Masukkan bumbu kimchi, aduk rata. Kimchi siap dinikmati.

Masukkan kimchi didalam toples kaca simpan di lemari es. Untuk tahapan fermentasi biarkan kimchi 3 jam agar bumbu meresap dan kimchi lebih nikmat. Jika hendak memakan kimchi ambil secukupnya gunakan sendok bersih agar kimchi tidak mudah basi (terkontaminasi).

Makanan Korea yang digemari oleh keluarga saya.

Bumbu Kimchi

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Sawi

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Kimchi Instan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

dapurtehnia

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Towel Cake

Terong Teri Balado

Ayam Kecap

Ayam Suwir Kemangi

Bolu Kukus Ubi Ungu

Tempe Mendoan Pedas

Tongkol Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Sambal Goreng Tempe Teri

Bihun Cabe Ijo

Lumpia Coklat Crispy

Ayam Goreng Tepung Simple

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tauge, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Kemiri

Saus Tiram

Tauge

Tumis Pedas Tempe Tauge

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama masak dulu santan kara yang sudah di beri gula pasir dan garam, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan buah kolang-kaling yang sudah di cuci bersih dan di rebus terlebih dahulu. Lalu buang air rebusannya, kemudian masukkan ke dalam kuah santan dan aduk sampai rata.

Kemudian masak hingga matang, lalu sisihkan dan dinginkan.

Setelah dingin siapkan es batu dan masukkan es kolang-kaling serta tape. Minuman siap disajikan.

Es buah kolang Kaling dan tape enak dan segar

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Kolang Kaling

Tape Singkong

Es buah kolang Kaling dan tape #JagoMasak2022

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan tepung terigu, 80 gr gula, garam, dan baking powder, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus (tidak bergerindil). Tambahkan vanilla essens dan ragi kue, aduk rata. Tutup dengan kain, diamkan 30 menit, atau sampai muncul gelembung-gelembung seperti difoto saya ini.

Campurkan telur dan 30 gr gula, aduk hingga gula benar-benar larut, sisihkan.

Campurkan baking soda dan minyak sayur, aduk rata.

Setelah adonan muncul gelembung-gelembung, aduk lagi adonan hingga gelembung-gelembungnya menghilang. Masukkan campuran telur dan gula, aduk rata.

Masukkan campuran baking soda dan minyak, aduk rata.

Panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Bisa di test dengan meneteskan air, jika sudah berbunyi, tandanya cetakan sudah panas. Tuang 1 centong sayur adonan pada masing-masing lubang cetakan, tutup sebentar. Jika mulai muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula pasir, tutup lagi hingga matang. Ciri yang sudah matang, disentuh bagian atasnya sudah tidah tidak lengket.

Langkah 7

Angkat martabak mini, segera olesi dengan sedikit margarin.

Langkah 8

Taburi atasnya dengan keju cheddar parut, coret-coret dengan susu kental manis, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Ini camilan favorit dirumah. Bikinnya gampang, tanpa repot-repot ngeluarin mixer, oven ataupun kukusan. Jika tidak punya cetakannya, bisa didadar di teflon.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan toping

Keju

Tepung

Mami Toping Keju

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng bala-bala di pinggir wajan agar hasilnya tipis dan kriuk.

Goreng hingga bala-bala matang dan kecokelatan.

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu.

Tambahkan potongan daun bawang, garam, kaldu jamur dan air kimchi.

Tuang air perlahan, sambil adonan diaduk rata sampai tekstur adonan jadi kental.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, kemudian tuang adonan untuk satu resep bisa jadi 2 porsi kimchi jeon.

Bila adonan dibagian bawah sudah kering, balikkan ke sisi satunya masak hingga matang.

Salin kimchi jeon kepiring dan sajikan hangat.

Kimchi

Tepung Maizena

kimchi jeon

Jika nasi menggumpal hancurkan dulu gumpalan nasi pakai sendok

Panaskan minyak lalu ceplok telur terlebih dahulu

Masukan nasi dan semua bumbu haduk 3menit

Jika sudah bumbu meresap dan tampilan seperti ini angkat dan sajikan dengan telur

Masakan anak kos paling simpel ni, modal minim tapi bikin kenyang...

No Alcohol

Nasi

Nasi goreng telor ceplok

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur ceplok aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. Inpirasi resep YouTube dapur mia.

Telur Ceplok Bumbu Balado

Masak air, gula pasir, dan pewarna makanan merah hingga gula larut menjadi sirup. Sisihkan dan dinginkan.

Belah jeruk nipis, buang bijinya, peras ambil airnya, sisihkan.

Kupas bersih wortel, blend dengan juicer hingga didapatkan sari wortelnya. Sisihkan.

Tuang sirup merah di gelas, beri es batu.

Minuman segar campuran sari wortel, perasan jeruk nipis dan sirup merah khas dari tanah Papua.

Jeruk Nipis

Es Sunset Papua

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Tuang bubuk pancake ke dalam mangkok, tambahkan 2 butir telur aduk rata lalu tambahkan susu perlahan hingga semua bahan tercampur dan tambahkan 3 sendok minyak sayur.

Panaskan wajan lalu tuang pancake ke wajan tunggu hingga atas pancake matang lalu balik, lakukan hal yang sama ke pancake selanjutnya hingga adonan habis.

Jika semua pancake telah selesai, susun secara bertingkat lalu beri toping sirup mapel dan keju atau bisa sesuai selera.

Resep pancake fluffy original anti gagal yang bisa di coba di rumah.

Resep pancake fluffy original lembut dan mudah untuk dibuat. Menu ini bisa untuk variasi  santapan sarapan ataupun  dessert lho!

Resep Pancake Fluffy Original Lembut dan Enak

Minyak Sayur

Pancake Fluffy Original

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan daun salam, lalu aduk-aduk hingga bumbu harum.

Tambahkan pare, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan bumbu balado bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga pare empuk. Angkat dan sajikan.

Salah satu tips agar pare tidak terlalu pahit adalah dengan merendam pare dengan air garam, lalu diremas-remas untuk menghilangkan getahnya. Jika sudah tampak layu, bisa dibilas lalu diolah sesuai selera. Jika suka lebih pedas bisa ditambahkan bumbu balado bubuk lebih banyak, dalam resep ini saya rasa sudah cukup pedas. Selamat mencoba!

Daun Salam

Pare

Tumis Pare Balado

Rendam daging dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Masukkan santan dalam panci, masukkan daging sapi dan masak.

Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan dengan cara di uleg atau di blender.

Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai ke dalam panci.

Masukkan kelapa yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Recook resep mbak Nareswari untuk menu hari lebaran.

Resep Kue Talam Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Talam Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik