Kue Talam Labu Kuning

Resep Kue Talam Labu Kuning

Kiena

Kiena

5.0

(1 Rating)

Suka banget dengan jajanan tradisional begini.

Bahan Utama

250 gr labu kuning

100 gr Tepung kanji

50 gr Tepung beras

250 ml santan

5 sdm gula pasir (sesuai selera)

Adonan putih :

80 gr Tepung beras

40 gr Tepung kanji

¼ sdt garem

⅛ sdt vanili bubuk

200 gr santan

Advertisement

Cara Membuat

Potong labu lalu kukus.

Langkah 1

Potong labu lalu kukus.

Hapuskan labu.

Langkah 2

Hapuskan labu.

Masukan semua adonan pertama  (kuning) aduk sampai tercampur rata.saya blender langsung.

Langkah 3

Masukan semua adonan pertama (kuning) aduk sampai tercampur rata.saya blender langsung.

Setelah itu, tuang adonan kuning ke dalam cetakan kira kira 3/4 dari cetakan(ini saya agak kebanyakan), yang sebelumnya sudah diolesi sedikit minyak. Kukus 10 menit atau hingga matang.

Langkah 4

Setelah itu, tuang adonan kuning ke dalam cetakan kira kira 3/4 dari cetakan(ini saya agak kebanyakan), yang sebelumnya sudah diolesi sedikit minyak. Kukus 10 menit atau hingga matang.

Selanjutnya, sambil menunggu matang buat adonan putih. Campur semua bahan untuk adonan putih. Aduk-aduk hingga rata.

Langkah 5

Selanjutnya, sambil menunggu matang buat adonan putih. Campur semua bahan untuk adonan putih. Aduk-aduk hingga rata.

Kemudian tuang adonan putih di atas adonan kuning. 
(Tips : saat menuang adonan putih, kompor bisa dimatikan dulu atau diangkat dulu agar terhindar uap panas. Lalu nyalakan kembali api kompor atau letakkan kembali ke kompor).Kukus 10 menit atau hingga matang, jika sudah matang angkat dari dalam kukusan.

Langkah 6

Kemudian tuang adonan putih di atas adonan kuning. (Tips : saat menuang adonan putih, kompor bisa dimatikan dulu atau diangkat dulu agar terhindar uap panas. Lalu nyalakan kembali api kompor atau letakkan kembali ke kompor).Kukus 10 menit atau hingga matang, jika sudah matang angkat dari dalam kukusan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement