Kupas cuci bersih ubi cilembu, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam.

Langkah 2

Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Langkah 3

Masukkan wijen hitam dan putih. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 6

Bahan Utama

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Cuci ikan pindang dan buang duri dan kepalanya lalu balur dengan tepung maizena.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang dan sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal tomat, bawang merah dan cabe rawit, goreng sebentar sampai layu.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula pasir dan terasi.

Masukkan tempe dan ulek sampai tercampur dengan rata.

Terakhir siapkan nasi hangat, ikan goreng, sambal dan aneka lalapan lalu sajikan.

Langkah 7

Terinspirasi dari kulineran di salah satu warung di jatim yang menyajikan menu nasi ikan pindang. Di sini saya pakai ikan pindang digoreng krispi lengkap dengan sambal tempe.

Sambal

Pelengkap

Cabe

Ikan

Nasi

Tempe

Tepung Maizena

Nasi Ikan Pindang Sambal Tempe

Membuat nasi: Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, lengkuas, sampai harum.

Masukkan nasi dan air ke rice cooker, tambahkan bumbu yang sudah di tumis, masukkan margarin dan kaldu jamur. Jangan di aduk ya, langsung tutup rice cooker dan masak sampai matang.

Kalo sudah matang, rice cooker jangan langsung di buka, tunggu 5 menit baru buka, dan aduk nasi.

Membuat sambal jamur tempe: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur, tempe, air dan kecap, aduk rata.

Masukkan, gula, garam, kaldu jamur dan lada. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Jika sudah mau matang, masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Siapkan daun, beri nasi, kemudian sambal jamur tempe, timpa lagi dengan nasi di atasnya. Lalu gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi bakar siap disajikan dengan irisan mentimun dan tomat. Selamat mencoba.

Langkah 10

Nasi Bakar ini salah satu favorit aku sama suami. Tapi sekarang anak-anak juga doyan, makanya tiap kali bikin aku bikin versi nggak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo mau pedes tinggal bikin sambel. Hehe.

Bahan Nasi Gurih

Sambal Jamur Tempe

Bumbu Halus:

Halal

Jamur

Nasi Bakar Jamur Tempe

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serai & daun jeruk sampai harum.

Masukan sedikit air, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, garam, merica, & kaldu jamur aduk - aduk dan masak hingga mendidih.

Masukan udang, masak sebentar hingga matang.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar. Sajikan!

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Santan

Udang

Udang Kuah Kuning

Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan kornet, tumis sebentar.

Lalu bumbui dengan lada hitam, italian herb serta kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya. Jika saus sudah meletup-letup dan mengental, matikan api.

Pindahkan spaghetti ke dalam lunch box, lalu beri keju parut secukupnya. Sajikan dengan susu cair sebagai pelengkap.

Bawang Bombay

Keju

Lada

Paprika

Spaghetti

Spaghetti Kornet Saos Bolognese #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Kemudian biarkan hangat, buang daun pandannya.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, aduk rata.

Kemudian tuang air rebusan gula, aduk rata sambil dikocok-kocok dengan whisk.

Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

Aduk perlahan untuk menghilangkan busanya. 
Tambahkan baking powder, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri perwarna merah. 
Aduk rata.

Kemudian tuang adonan merah di atasnya hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 15-20 menit hingga matang. 
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan hangat dan keluarkan dari cetakan. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Siapkan mangkuk lalu tuangkan yogurt plain, kental manis, mayonnaise dan jeruk lemon lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tambahkan semangka dan melon ke dalamnya.

Tambahkan apel, strawberry, kiwi dan nata dcoco ke dalam mangkuk saji.

Tuangkan dressing salad buah diatasnya hingga tercampur rata.

Taburkan keju parut diatasnya hingga merata. Setelah itu letakkan di dalam kulkas lalu sajikan selagi dingin.

Bahan

Bahan Dressing Salad

No Diet

selamat malam chef setor recook salad nya ya,ini camilan favorit ku hampir setiap hari bikin salad buah,terimakasih banyak inspirasi resep nya 
#RecookYummy

setor Chef..
ini cemilan favoritku banget.. 
makasih, ya..

#RecookYummy


Setor Recooknya chef..
saya pakai buah naga saja.
seger bener chef..
izin reshare.
#RecookYummy

Sore Chef, setor recooknya ya, enak banget dinikmati selagi dingin, pas banget untuk menemani aktivitas anak-anak saat cuaca sedang panas seperti tadi siang. #RecookYummy

Camilan sehat untuk anak.. 

Terimakasih inspirasinya chef.. 

Di sajikan dingin sangat nikmat.. 

#RecookYummy

Selamat pagi chef..
Recook salad buahnya nih. Tapi kali ini aku pake puding di dasarnya. Jadinya puding salad buah. Ketika dimakan bersama seger banget😍
Terimakasih inspirasi resepnya chef. Sukses buat yummy app❤️
#RecookYummy

Setor recooknya chef🥰🤤👍, enak dan segar,, anak-anak suka banget, terimakasih inspirasinya.
#recookyummy

Kesukaan para bocil dikala panas²nya cuaca..😁
Mksh resepnya chef..🤗🙏
#RecookYummy

Hai chef...setor recook salad buahnya..Camilan sehat + menyegarkan. Untuk buah saya sesuaikan dengan stok dirumah. Saus yogurt plain nya skip karena gk ada. Bentuknya kubuat sate supaya anak2 lebih tertarik. Tengyu inspirasi resepnya. #RecookIMY2021

Kiwi

Mayonaise

Melon

Nata de Coco

Semangka

Strawberry

Susu

Salad Buah

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih.

Masukan tauco, kasih air sedikit lalu kasih gula, garam, penyedap rasa.

Yang suka makan simple cobaiin buat ini enak banet loh di makan sama telor dadar anget aja udah enak

Tauco Kering

Rebus bersama air, santan, garam, daun pandan hingga air menyusut. Lalu kukus selama 15 menit.

Didihkan air bersama jahe dan daun pandan.

Setelah mendidih masukan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Lalu tutup panci diamkan 30 menit.

Hidupkan kompor lalu masukkan gula merah, garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk. Tes rasanya.

Tambahkan santan kental. Masak selama 7 menit. Tambahkan santan kental. Masak selama 7 menit.

Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan kukus dan kuah santan.

Bahan Ketan Kukus

Bahan tambahan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Gulmer Ketan

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Es Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan sawi dan wortel masak hingga layu.

Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Sawi

Sayur Bening

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Pepes Bondowoso

Pepes Fettucini

Pepes Pindang

Lele Pepes

Pepes Teri

Pepes Mujair

Pepes Tongkol

Pepes Ayam

Pepes Tlengis

Pepes Tahu

Ikan Pepes

Pepes Mie

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam. Beri air lalu rendam tempe beberapa menit. Goreng tempe sampai kering.

Potong-potong cabe dan bawang lalu goreng sampai bahan sambal matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe, bawang, garam dan kaldu bubuk lalu haluskan.

Masukkan tempe goreng, ulek kembali lalu koreksi rasa.

Bahan sambal

Ketumbar

Sambal Tempe Cabe Hijau

masukkan santan, gula, garam, vanili, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan santan.

Masukkan tepung beras, tapioka, dan terigu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur semua.

Masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Adonan dibagi 3, dan di beri warna, saya memakai warna ungu, hijau dan putih (adonan putih lebih sedikit dari pada yg 2 warna).

Rebus air di dalam panci kukusan, setelah air mendidih masukkan cetakan yang sudah diolesi minyak, tuang adonan warna putih sebanyak 1 sendok sayur (uk. sedang), kukus -+3menit dengan api sedang. (Alasi tutup panci dengan serbet bersih, agar air tidak menetes).

Setelah -+3 menit tuang lagi 4 sendok sayur (uk. kecil) adonan warna ungu dan kukus kembali.

Tuang kembali adonan warna lain, begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah selasai dinginkan kue dan keluarkan dari cetakan.

Walaupun agak lama bikinnya tapi hasilnya memuaskan.

Tepung Tapioka

Kue Lapis

Bersihkan dan bilas tahu dengan air bersih mengalir.

Balikan tahu ke sisi satunya lagi dan tunggu hingga kulit luarnya krispi dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tahu agar minyaknya tidak bersarang dalam tahu.

Masukan irisan cabe ke dalam kecap manis kemudian aduk-aduk hingga terasa pedas manis saat dicicipi.

Sajikan tahu susu goreng hangat bersama sambel kecap.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Bikin cemilan sekaligus pelengkap lauk nasi. Rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dicocol dengan pedas manis dari sambel kecap. Mantap sekali.

Sambel Kecap

Kecap Manis

Tahu Goreng Sambel Kecap

Ulek bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

Campur singkong parut dengan telur, daun bawang, daun seledri, ulekan bawang, tepung tapioka, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica, kemudian aduk sampai rata.

Resep Kue Temu Kunci #RABUEKSTRAPOIN

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Temu Kunci #RABUEKSTRAPOIN

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut