Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci bersih, beri garam & diamkan 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Potong tahu, beri garam & goreng hingga matang. Sisihkan

Langkah 3

Ulek kasar atau sesuai selera semua bahan ulek. Lalu tumis hingga matang bersama daun jeruk & daun salam. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Matikan api, biarkan cabe dingin. Lalu masukan ikan, aduk rata. Angkat & sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Ulek :

Ikan

Tahu

Jeruk

Cabe

Tomat

Garam

Ikan Laut Balado

Saring, setelah hangat beri perasan jeruk lemon.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook kunyit asem lemon ya mba. Beneran enak banget mbaa😍😍
Bikin ketagihan ini mba. Aku minum pas hangat gitu mba. Beneran enak banget..
Ini kunyit nya aku pake kunyit asli ya mba. Gak sedia kunyit bubuk di rumah hehehe
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Trimakasih resepnya
stor recook ya..

#JagoMasakMaret

Kunyit

Gula

Buah

Kunyit Asem Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah campur serbuk agar-agar, serbuk cokelat dan gula pasir, aduk rata.

Siapkan panci berisi air 900 ml, kemudian tuang campuran serbuk cokelat. Aduk rata dan nyalakan kompor.

Aduk dan masak hingga mendidih dan berbuih, matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang.

Siapkan wadah/ cetakan, tuang larutan puding cokelat, biarkan set dan mengeras.

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan wadah saji, tata vla secukupnya kemudian letakan puding cokelat di bagian tengah. Beri keju parut di atas pudding.

Langkah 8

Enak buat ngademin perut, jadi cemilan lembut dan manis untuk keluarga.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Susu

Pudding Cokelat Vla Keju

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan daging sapi giling. Masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan tomat yang sudah diblender. Aduk dan masak sebentar.

Tambahkan air. Bumbui dengan oregano, kaldu bubuk, garam, merica, dan saus tomat. Koreksi rasa.

Masak dengan api sedang-kecil hingga saus agak kental dan kuah menyusut. Dinginkan saus sebelum disimpan dikulkas dalan wadah tertutup.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Oregano

Saus Beef Bolognese

Setelah semua roti di gulung olesi pinggiran roti dengan mayonaise dan tutup kembali dengan abon lakukan sampai semua habis

Roti

Mayonaise

Roti Gulung Abon Sapi

Masak semua bahan vla pisang dengan api kecil hingga mengental. Sisihkan.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Cetak adonan kulit pie di teflon (uk. 22). Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan isian vla pisang. Ratakan. Masak dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa tutup teflon.

Vla Pisang

Telur

Tepung

Pie Pisang Teflon

Tambahkan serutan kayu secang, aduk rata.

Masukkan gula batu, kecilkan api, masak hingga gula larut.

Saring wedang jahe kayu secang pada gelas.

Jahe

Wedang Jahe Kayu Secang

Haluskan jahe, bawang, kemiri dan ketumbar lalu masak bersama bahan bumbu yang lain hingga tercampur rata dan mengental.

Marinasi ayam dengan bumbu sate. Diamkan 15 menit.

Panaskan grill pan lalu panggang hingga kecoklatan sambil lumuri dengan kecap manis Ssajikan dengan irisan bawang merah cabe rawit, siram kecap dan taburi lada bubuk.

Kangen solo, pengen makan sate kambing. Tapi di rumah adanya ayam.. yukk cus bikin aja.

Bumbu Sate

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Sate Ayam Rasa Sate Kambing

Rebus bayam sampai matang, lalu tiriskan.

Goreng bahan sambel sampai layu dan tidak langu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk, ulek sampai lembut.

Bahan Lain :

Pelengkap :

Terasi

Sego Sambel Ayam Bayam #MENUTANGGALTUA

Blender pandan dan air hingga halus, saring.

Rebus hingga air asat. Angkat telur. Belah menjadi 2.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pandan hingga harum. Bubuhkan garam dan sedikit air, aduk rata.

Masukkan telur rebus pandan yang sudah dibelah. Aduk rata.

Tata dipiring saji. Hidangkan, harum pandannya menggugah selera.

Sesekali mencoba merebus telur pakai jus pandan. Duh baunya jadi harum tenan.

Bumbu Halus :

Daun Pandan

Telur Puyuh

Telur Rebus Pandan Bumbu Pedas #HijauEkstraPoin

Pastikan mixer adonan sampai kental berjejak.

Masukkan bahan B secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah asalkan rata.

Masukkan bahan C, aduk dengan spatula. Beri pasta coklat secukupnya, lalu aduk rata.

Pindahkan dalam loyang, kukus hingga matang.

Bahan B, Ayak

Bahan C, Tim 

Bahan D 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Steamed Chocolate Cake

Campur tepung terigu dan pisang yang sudah di haluskan.

Masukkan pisang yang sudah di potong kotak-kotak, lalu aduk rata.

Tambahkan telur, garam, baking powder, dan air, lalu aduk rata.

Masukkan potongan keju tadi, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, sendok adonan ke dalamnya. Lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian sajikan dengan taburan gula halus.

Bahan Taburan

Hai Mama Baim, setor recook ya. Pisang goreng kejunya mantap banget. Thanks resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Pisang

Pisang Goreng Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bilas kentang, lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Sangrai kelapa hingga kering kecokelatan, angkat.

Lalu haluskan kelapa yang sudah disangrai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa dan aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga bumbu matang, tapi masih agak basah, agar bumbu bisa menempel pada kentang.

Masukkan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Setelah dingin, tusuk kentang dengan tusukan bambu, sajikan.

Sate kentang yang dibalut serundeng, biasanya dinikmati dengan nasi jamblang.

Kemiri

Sate Kentang khas Cirebon

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga agak kering.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan tahu, tauge, dan cabe hijau yang sudah diiris serong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk ,gula pasir, dan merica. Aduk hingga tauge sedikit layu.

Ini bagiku resep diwaktu yang sudah mepet banget, bahannya simpel, membuatnya mudah, rasanya sangat lezat.
Terimakasih resepnya ya chef,
Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Lada

Minyak Sayur

Tauge

Tumis Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Goreng bawang merah dan bawang putih dulu sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tetelan sapi dan bawang goreng kedalam chopper. Chopper keduanya sampai hancur aja. Jangan terlalu halus.

Pindahkan kedalam wadah lain. Tambahkan telur, irisan daun bawang, tepung tapioka, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tahu goreng. Belah salah satu sisinya, kemudian balik.

Ambil 1 sdm adonan tetelan. Isikan kedalam cekungan tahu. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang dan crispy. Gunakan api kecil aja biar matang sampai kedalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Biasanya bikin tahu walik kan sama ayam. Sekarang nyoba bikin tahu walik pake tetelan sapi. Ternyata rasanya uenak banget.

Daun Bawang

Tahu Walik Tetelan Sapi

Cuci lalu potong terong, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu hingga matang. Kemudian beri sedikit air. Masukkan bumbu yang lain juga.

Masukkan terong dan ati ampela ke dalam bumbu. Aduk rata.

Campuran protein nabati dan hewani dalam satu masakan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Terong

Terong Ati Ampela Balado

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan tauge secara bergantian lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, kencur, cabe rawit, garam dan gula merah.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Tata irisan lontong, tahu, tempe, tomat dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang.

Salah satu kuliner yang terkenal dari Sunda adalah Lotek. Sepintas hampir mirip dengan gado-gado dari Jakarta, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram saus kacang. Namun cita rasa lotek lebih manis daripada pecel maupun gado-gado. Bumbu lotek dibuat dadakan dengan cara diuleg. Kacang tanah, gula merah, kencur, dan cabe diuleg lalu ditambahkan sedikit air asam. Kemudian sayuran dimasukkan dan dicampur hingga merata. Tambahkan lontong serta tahu tempe supaya gizinya makin lengkap.

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi) 

Selamat siang chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Resep Kue Tepung Beras Gulmer Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Tepung Beras Gulmer Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B