Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur daging, tepung bumbu, bawang bombay, lada, dan saus inggris. Remas dengan tangan.

Langkah 1

Bentuk menjadi beberapa bulatan lalu pipihkan.

Langkah 2

Panaskan butter pada wajan datar. Letakkan beberapa daging di atasnya.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat lalu tata dalam wadah bekal bersama, nasi, sayuran, dan sausnya.

Langkah 5

Daging giling panggang seperti ini cocok untuk pengisi kotak bekal karena membuatnya mudah. Saya menggunakan tepung berbumbu utk membantu merekatkan adonan sekaligus sebagai pengganti garam. Sedangkan saus, memakai stock saus jamur yang ada. Bisa disajjkan bersama kentang atau pun nasi seperti bekal versi saya ini.

Bahan Utama

Pelengkap Bekal:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Lada

Nasi

Tepung

Wortel

Daging Giling Panggang #YummyXtraPointsMei

Bersihkan ikan, potong, lalu marinasi ± 15 menit dengan belimbing wuluh dan garam.

Campur bumbu, daun salam, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan serai, didihkan kembali selama ±3 menit.

Tambahkan ikan dan belimbing wuluh. Masak menggunakan api sedang hingga ikan matang.

Tambahkan cabe rawit, garam, kaldu, gula, dan kecap. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, sesaat sebelum dihidangkan tambahkan daun bawang dan daun kemangi.

Langkah 6

Sebagai daerah perairan, Palembang memiliki banyak ragam kuliner berbahan pokok ikan air tawar. Selain pempek, Palembang juga memiliki memiliki masakan pindang ikan yang tidak hanya sedap, tapi juga sehat, karena tidak memakai santan

Bumbu (Tumbuk Kasar)

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Serai

Pindang Ikan Gabus ala Palembang #1Resep1NasiBungkus

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan hingga mendidih, angkat lalu biarkan hingga hangat-hangat kuku

Campur duo tepung dan garam aduk rata kemudian tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata

Tambahkan pasta pandan uleni hingga tercampur rata

Timbang kulit: 34gr 
isi: 14gr
ambil isian kemudian bungkus dengan adonan kulit

Ambil selembar daun pisang olesi minyak lalu ambil adonan yang sudah di beri isian kemudian bungkus hingga rapi.

kukus adonan selama 30 menit,angkat dan sajikan.

Gara² kecewa makan koci² yang lengket di gigi dan bikin kelolotan haduhh..
akhir dari dendam koci² adalah bikin sendiri..
sesuai keinginan no lenget isnyaallah nggak kelolotan ya..

Bahan Penyedap

Halal

Daun Pandan

Kelapa

Koci Koci

Peras kelapa hingga menjadi santan, tuang ke dalam wajan.

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan nangka empuk.

Setelah kuah mengental, tutup dan diamkan selama 30 menit.

Kesukaan ibuku. Punya pohon nangka di ladang, jadi tinggal petik kalau mau bikin.

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

No Alcohol

No Pork

Nangka

Santan

Gulai Cubadak #KurCepBulanIni

Campurkan tepung, gula, garam, baking powder dan vanili dalam wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Belah pisang jadi dua bagian memanjang atau sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe hingga wangi.

Kemudian masukkan irisan bakso, aduk rata. 
Tumis selama 5 menit.

Kemudian campurkan telur dengan daun bawang dan bahan tumisan, aduk rata.

Masak dadar di atas teflon hingga matang, angkat.

Kemudian sajikan di atas piring saji. 
Masukkan ke dalam lunch box bersama nasi dan bahan pelengkap lainnya sebagai menu bekal anak.

Langkah 7

Cocok untuk menu bekal anak. Disajikan dengan nasi dan sayuran tumis sudah enak. Jika tidak suka cabe boleh di skip.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Telur Dadar Bakso #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 5-10 menit. Jika berbuih seperti gambar artinya ragi aktif

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir. Aduk rata, laku masukkan telur dan kentang

Masukkan bahan biang lalu mixer dengan mixer roti hingga setengah kalis

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis

Istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama kurang lebih 45-50 menit atau sampai double size (tergantung suhu ruangan ya)

Kempiskan adonan lalu bagi- bagi adonan menjadi 10 bagian

Beri isian pada adonan sebanyak 1 sdt chocochip dan bulatkan kembali. Ulangi untuk semua adonan

Tata adonan di loyang ukuran 24 cm yang telah diolesi margarin dan diberi kertas roti istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama 20-25 menit atau hingga double size

Langkah 8

Campur bahan olesan lalu oleskan pada adonan sebelum dipanggang

Langkah 9

Panggang roti selama 25 menit dengan panas 175 dercel. Nyalakan api atas di 5 menit terkahir saja ya. Oleskan permukaan roti dengan margarin/ mentega begitu matang. Keluarkan roti dari loyang setelah agak hangat ya

Langkah 10

Punya kelebihan kentang di rumah dibikin roti aja dijamin empyukk

Bahan Biang

Bahan olesan

Bahan isian

Cokelat Chip

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Kentang Empuk

Kocok telur dan sedikit garam hingga tercampur rata.

Panaskan minyak. Lalu buat telur dadar tipis-tipis.

Lalu celupkan telur dadar ke dalam pelapis basah.

Kemudian gulingkan ke tepung terigu kering.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Saus Asam Pedas : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan saos tomat, saos sambal, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup letup. Angkat. Saus asam pedas siap di gunakan.

Menu tanggal tua,rasa tetap istimewa. Masaknya sat set anti ribet. Yuk masak!

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Saus Asam Pedas :

Margarin

Telur Dadar Krispi Saus Asam Pedas

Didihkan air, masukkan cecek dan daun salam, masak hingga empuk.

Iris tahu, kemudian goreng tahu hingga berkulit.

Masukkan tahu, tempe, dan beri sedikit air.

Beri bumbu cemplung, koreksi rasanya. Tambahkan bumbu jika kurang pas, tunggu air menyusut, kemudian matikan kompor.

Bahan Bumbu Cemplung

Bahan Bumbu Penyedap

Oseng Tahu Tempe Cecek #KurCepBulanIni

Balik tape bila sisi bawahnya sudah kecoklatan. Sajikan dengan meses dan kacang!

Kacang Tanah

Meses

Tape Singkong

Tape Bakar Meses Kacang #KurCepBulanIni

Punch

Subak Hwachae

Tropical Punch

Fruit Punch #JagoMasak2022

Papaya Lime Punch #JagoMasak2022

Watermelon Punch #JagoMasak2022

Passion Fruit Punch

Korean Watermelon Punch #KoreanFood

Watermelon Punch

Tropical Punch #JagoMasakMinggu1Periode2

Punch Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2

Orange Punch Longan #JagoMasakMinggu1Periode2

Sparkling Pear Punch #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong bakso jadi 2 bagian. Kentang dikupas, lalu cuci bersih. Selanjutnya, potong dadu dan goreng.

Haluskan bahan bumbu. Tumis hingga matang dan minyaknya terpisah.

Selanjutnya, masukkan bakso beserta kentang. Aduk rata.

Menyusul masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk sampai benar-benar merata. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Request anak laki, sukanya yang pedas-pedas. Aku tambahin kentang yang tinggal 2 biji. Yuk yukkk, kita masak!

 Bahan Bumbu Halus 

Bakso Bumbu Pedas

Didihkan margarin, air, dan garam. Matikan api dan masukkan tepung terigu, lalu aduk rata. Nyalakan api lagi, masak selama 2 menit. Matikan api dan tunggu dingin, masukkan telur perlahan satu persatu aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan di atas loyang, kemudian panggang di dalam oven selama 35-40 menit menggunakan suhu 190°C api atas bawah, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. (Sebelumnya oven dinyalakan terlebih dahulu dengan suhu 200°C api atas bawah, kemudian kecilkan menjadi 180-190°C.

Tumis bumbu dasar putih hingga harum, masukkan sosis dan wortel. Aduk rata dan tambahkan susu cair, tepung terigu, lada, gula, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan mengental. Tes rasa, lalu matikan api dan tunggu hingga dingin.

Belah bagian tengah sus, kemudian isi dengan ragout dan selada. Sajikan.

Makna nama makanan ini diambil dari dua kata yaitu "Songgo" berarti menyangga dan "Buwono", artinya langit atau kehidupan.

Oleh karena itu, makanan songgo buwono memiliki makna yaitu sebagai penyangga kehidupan.

Songgo buwono termasuk makanan kelas atas yang dihidangkan pada hajat tertentu, seperti acara pernikahan.

Resep Kue Tete

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Tete

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025