Potong-potong tahu berbentuk kotak, lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam. Rebus bersama daun salam sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai berkulit.

Langkah 2

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas dan cuci bersih jahe, kunyit, lengkuas. Cuci bersih dan remas remas daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Cuci bersih cabe. Cuci bersih dan iris-iris daun bawang dan seledri.

Langkah 4

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Langkah 6

Masukkan ayam dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan air. Rebus sampai air mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabe. Masak sampai cabe layu. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Langkah 8

Olahan ayam tanpa santan, tapi tetap gurih dan nikmat.

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Santan

Ayam Tahu Kuah Kuning

Setelah mendidih, masukkan teh celup, gula pasir.

Rebus sampai teh berubah warna dan gula larut.

Beri perasan lemon, aduk rata dan sajikan.

Minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Gula

Lemon

Serai

Teh Serai Lemon

Iris bawang daun, cincang bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit merah.

Masukkan bumbu iris ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu kecap, air, dan larutan maizena. Aduk rata.

Goreng tahu putih dengan minyak secukupnya hingga kecoklatan di kedua sisi.

Tuang bumbu kecap lalu masak hingga bumbu meresap. Tahu siram bumbu kecap siap disajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Kecap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Siram Bumbu Kecap

Untuk lapisan 1 : Ambil panci dan masukkan susu cair. Masak di kompor sedang.

Masukkan agar-agar dan gula pasir. Masukkan juga white chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil (untuk memudahkan pengadukan).Aduk rata.

Taruh kuning telur pada wadah kecil. Masukkan adonan puding yang sedang dimasak sebanyak 2-3 sendok.Aduk cepat.Masukkan kembali pada adonan puding yang berada pada atas kompor.Aduk cepat lagi. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih.Matikan kompor.Masukkan kedalam box sebanyak 150ml.Setelah hangat masukkan kedalam kulkas sampai set.

Untuk lapisan 2 (coklat muda)langkah yang dibuat sama seperti lapisan 1(putih). Setelah dimasak taruh lapisan 2 diatas lapisan 1.Masukkan kembali kedalam kulkas hingga lapisan 2 set.

Untuk lapisan 3(coklat tua) sama langkah pembuatannya dengan lapisan 2 dan lapisan 1. Setelah dimasak adonan pudingnya masukkan diatas lapisan 2.Masukkan juga kedalam kulkas dan biarkan set.

Penyuka coklat wajib bikin yaa..manisnya pas dan mudah membuatnya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Puding

Susu

Triple Chocolate Puding Box

Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin.

Campurkan ubi, margarin, gula, dan garam, aduk rata.

Tambahkan terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Bungkus adonan dengan plastik dan istirahatkan selama 30 menit.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 1 x 7 cm dengan pisau bergelombang. Taburi tipis dengan tapioka agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Renyahnya awet, salah satu camilan kesukaan keluarga.

Halal

Tepung

Keripik Manis Ubi Ungu

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Jika sudah mendidih masukkan pindang dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Bumbu halus

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Pindang Suwir Kemangi

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun salam sampai matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang santan dan tambahkan garam, lada bubuk, gula merah dan kaldu jamur.

Kemudian bakar ayam sampai sedikit kecokelatan.

Ayam bakar yang diungkep dengan santan dan bumbu merah khas Kalimantan Timur.

Lengkuas

Ayam Cincane

Blender cabe dan bawang. Lalu tumis sampai matang. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Masukkan teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Garam

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri Kacang Balado

Iris bawang merah, bawang putih, daun prei, jamur dan cabe merah besar.

Campurkan semua bahan dan beri bumbu ke dalam wadah. Aduk rata.

Isi kulit lumpia dengan bahan tadi, lalu lipat sesuai selera. Rekatkan memakai air.

Goreng martabak hingga kuning kecokelatan dan tiriskan.

Kornet

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kornet

Kupas ubi, cuci lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk, angkat.

Pindahkan ubi ke piring lalu haluskan dengan bantuan garpu.

Setelah halus tambahkan kental manis, gula dan garam, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, beri adonan ubi secukupnya.

Lipat-lipat dan rekatkan ke bagian tengah adonan, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan ubi yang telah dibungkus.

Saat masih panas taburi wijen hitam sangrai.

Garing di luar lembut di dalam, enak untuk teman minum teh.

Wijen

Ubi Ungu Bungkus

Rebus babat hingga empuk, kemudian buang airnya. Cuci bersih.

Ungkep babat yang sudah direbus dengan bawang putih parut, serai geprek, daun jeruk purut, daun salam, ketumbar, dan garam sampai bumbu meresap.

Potong-potong babat ungkep sesuai selera. Kemudian goreng, jangan terlalu kering waktu menggoreng supaya babat tidak keras atau alot.

Kemudian uleg sambel hingga halus, tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng sambal. Sajikan babat goreng, sambal bawang dengan nasi hangat.

Bahan Sambal Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Sego Babat Sambal Bawang

Campurkan semua bahan, lalu tambahkan air secukupnya sampai adonan kental. Beri garam.

Oles loyang dengan minyak merata. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus selama 20 menit. Lalu biarkan dingin. Potong nugget sesuai selera.

Campurkan tepung dan air untuk adonan celup. Celupkan nugget. Lalu balurkan tepung panir merata.

Bahan Celup :

Seledri

Tepung Roti

Wortel

Nugget Sayur Ekonomis

Rebus usus yang sudah dicuci bersih bersama 2 lembar daun salam sampai mendidih lalu tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu halus hingga halus.

Campur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk rata (kecuali kecap, masukkan sebagian saja).

Rebus sampai air menyusut lalu tambahkan sisa kecap manis dan aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Sajikan bacem usus ayam.

Bumbu Halus:

Kemiri

Bacem Usus Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pepaya kemudian cuci, potong sesuai selera dan sisihkan.

Rebus air, gula, jahe, dan bawang merah hingga matang.

Haluskan bumbu agak kasar, bila tidak suka bisa disaring .

Masukkan cuka, bakasang ikan,cgaram, dan air asam aduk rata koreksi rasa.

Masuk kan pepaya ke dalam mangkuk dan siram kuah sambal. Disajikan dingin lebih nikmat.

Gohu pepaya merupakan makanan ringan khas Sulawesi Utara, Manado, khususnya yang memiliki cita rasa pedas, manis, asam dan segar. Orang Manado bumbunya pakai mentah.

Asam Jawa

Gohu Pepaya

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga matang. Terong crispy siap disajikan.

Terong

Terong Crispy

Larutkan asam jawa dengan air. Aduk sampai merata asam jawa.

Masukkan cabai rawit dan gula batok aren dalam cobek.

Lalu tuangkan sambal ke atas buah-buahan.

Langkah 9

Malem-malem pengen ngerujak aja rasanya, jadilah lotis ini.

Belimbing

Gula Merah

Terasi

Timun

Lotis Timun & Belimbing

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan air asam jawa dan air sedikit demi sedikit.

Berikan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk merata sampai air surut. Pastikan rasanya enak.

Masukkan telur, aduk dan masak sampai rata. Sajikan.

Selasa, 04.03.24
Mantul, kata paksu kayak di kondangan 😍

Resep Kue Ulang Tahun Simple 🎂

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Ulang Tahun Simple 🎂

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut