Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga ikan matang.

Langkah 1

Rebus cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Haluskan bahan yang sudah direbus dan tumis beserta daun jeruk dan serai hingga bumbu harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Cabai

butir

Jeruk

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Ikan Tongkol Cabe Ijo

Didihkan air, rebus mie lalu tambahkan 1 sdm minyak. Masak sampai mie lunak dan matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan udang, masak sampai udang matang.

Masukkan mie pipih rebus. Aduk sampai rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, saus sambal dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam masakan.

Tambahkan bawang pre dan cabe rawit. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Langkah 7

Mie goreng ini rasanya gurih dari udangnya dan sedikit pedas.

Daun Bawang

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan yang agak pekat.

Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan yang simpel dan enak, simak resep terigu goreng manis berikut ini ya.

Alat & Perlengkapan

Ini dia andalan camilan yang sangat mudah dibuat, terigu goreng manis. Bagaimana cara membuat terigu goreng manis yang enak? Simak resep terigu goreng ini

Resep Terigu Goreng Manis, Enak dan Mudah Dibuat

saya menambahkan terlalu byk tepung jadi rasa manisny agak kurang

Mentega

Tepung Terigu

Terigu Goreng Manis

Kupas kulit lapisan luar buah naga, cuci dan tiriskan.

Pipil jagung manis, tumbuk kasar jagung manis.

Campur jagung manis, irisan kulit buah naga, tepung terigu, bawang putih. bawang daun, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, dan aduk rata.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga sedang kekentalannya.

Goreng bakwan kulit naga hingga matang, kecokelatan angkat, dan tiriskan.

Meski unik rasanya enak, daging buah naganya terasa gurih agak manis juga.

Buah Naga

Jagung

Bakwan Kulit Buah Naga Jagung Manis #MakanMasakBijak

Kukus terong sekitar 10 menit / sampai matang.

Siapkan bahan sambel yang akan di haluskan.

Ulek sambel. Tambahkan penyedap dan gula. Tes rasa.

Goreng ikan teri. Setelah matang langsung siram ke wadah yang berisi sambel. Masukan terong. Lalu penyet.

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk akan lebih nikmat.

Menu rumahan yang bikin boros nasi🤤🤤

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri Penyet

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Nyat Nyat

Campur santan dengan bumbu halus, cabe, dan bumbu cemplung.

Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.

Tambahkan pakis, masak hingga matang, sesekali diaduk.

Tambahkan garam, kecilkan api. Masak hingga keluar minyak.

Di Sumatera Barat, Pakis yang di disebut paku biasanya digulai untuk dimakan bersama ketupat. Biasanya dicampur dengan udang. Lebih nikmat kalau memakai cabe hijau.

Bumbu Cemplung

Santan

Kunyit

Jahe

Kemiri

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gulai Pakis Khas Minang

Potong dadu daging ayam fillet, lalu marinasi dalam campuran kunyit, ketumbar, garam, dan air. Diamkan selama 10 menit.

Rajang tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya. 
Masukkan jahe, lengkuas, dan serai yang digeprek.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Tuang air lalu bumbui garam, lada dan gula pasir. Masukkan daun salam dan daun jeruk yang diremas. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah, irisan belimbing wuluh dan cabe rawit. 
Masukkan irisan daun bawang, matikan kompor dan tes rasa.

Menu makan siang yang segar dan sangat bergizi. Seperti yang kita tau dalam buah belimbing wuluh, terdapat banyak kandungan mineral,seperti fosfor, kalsium, dan zat besi. Belimbing wuluh juga terkenal memiliki kandungan antioksidan dan zat bersifat astringen. Nah inilah salah satu cara untuk mendapatkan khasiat belimbing wuluh. Resep yang saya dapat dari chef Yummy ini cara membuatnya mudah banget.

Asam-asam Ayam Belimbing Wuluh

Beri saos bulgogi instan, aduk sampai rata.

Tambahkan wijen dan bawang putih cincang. Aduk rata lalu marinasi minimal 30 menit. Tutup mangkok, simpan dalam lemari es.

Tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Tumis sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, bumbui kecap manis dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Wijen

Chicken Bulgogi

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah dan putih dan terasi sampai layu

Masukan bunga kecombrang, masak juga sampai layu

Lalu tambahkan cabe rawit, masak sebentar, tambahkan garam. Cek rasa sajikan

Terasi

Sambel Bunga Kecombrang

Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.

Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir.

Masukkan tomat, kol & daun bawang, aduk masak sampai matang.

Ke pasar beli kepala ayam. Murah banget ya 13rb dapat 1 kg 😂 Langsung dimasak jadi tongseng aja, enak banget yummy! 🧡

Bahan Bumbu Halus :

Tomat

Tongseng Kepala Ayam

Masak bolak balik hingga matang dikedua sisi. Angkat, sisihkan.

Beri air lalu aduk dengan cepat sampai tercampur rata/ gula tidak menggumpal. Biarkan mendidih dan agak mengental.

Masukkan pisang yang sudah dibakar tadi. Aduk rata hingga air meresap.

Pisang karamel simple kesukaan si sulung🤗

Pisang

Pisang Karamel

Uleg bahan bumbu halus. Geprek lengkuas, siapkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan udang rebon, tumis sampai harum. Tuang air masak hingga mendidih.

Masukkan terong, irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan krimer bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai larut dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan nangka muda rebus. Masak sebentar agar meresap. Angkat dan sajikan.

Santan disini diganti pake krimer non dairy, rasa tetep enak dan mantab.

Daun Jeruk

Nangka

Lodeh Nangka Terong Tanpa Santan

Dalam wajan campurkan semua bahan, aduk terlebih dahulu hingga tercampur rata.

Lalu nyalakan kompor, aduk terus hingga mendidih. Matikan api, kemudian masukan ke wadah bulat atau cetakan

Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam kulkas. Keluarkan puding dari kulkas setelah dingin & set.. lalu cetak bolong2nya menggunakan kerokan buah / pipet besar. Siap dinikmati

Bubuk Jelly

Keju

Susu

Telur

Milky Cheese Puding

Campur makaroni, telur, keju parut, lada bubuk, kaldu bubuk, pala dan sedikit oregano. Aduk sampai rata.

Masukkan wortel parut, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan, biarkan sebentar. Lalu buat orak-arik.

Jika sudah matang, matikan kompor. Siap disajikan..👌

Sarapan Simple atau bisa dibuat menu sahur, karena bikinnya sangat mudah.

Wortel

Orak-Arik Makaroni Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang dan buang bagian kepala. Sebaiknya pilih udang dengan ukuran kecil seperti pada foto.

Takar semua bahan kering rata dengan sendok takar. Kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan air dan aduk. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Goreng pada bagian pinggir wajan dan jika sudah bisa dilepas, goreng hingga matang.

Urang kalau di Jawa Timur itu udang. Biasanya lauk ini dijadikan pendamping nasi pecel, sayur bening, maupun sayur asem.

Tepung

Peyek (urang) Udang

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tahu yang akan diolah cuci bersih

Cuci bersih kol dan wortel, iris korek api wortel dan iris-iris kol

Siapkan telur, iris daun bawang dan parut bawang putih

Campurkan tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, penyedap dan garam aduk rata, tambahkan air aduk kembali sampai merata

Panaskan minyak, goreng ote ote sampai kecoklatan dan matang, setelah matang angkat tiriskan dan sajikan

Resep Kue Untir-Untir

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Untir-Untir

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY