Kuih Keria

Resep Kuih Keria

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

4.0

(2 Rating)

Kuih keria adalah donat ubi khas Malaysia.

Bahan Utama

250 gr ubi kuning (berat setelah dikukus)

125 gr tepung terigu

1/2 sdm tepung beras

1/4 sdt garam

1/2 sdt baking powder

Bahan Pelapis:

80 gr gula pasir

45 ml air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ubi menggunakan ulegan.

Langkah 1

Haluskan ubi menggunakan ulegan.

Campur ubi dengan semua bahan, uleni hingga tercampur rata.

Langkah 2

Campur ubi dengan semua bahan, uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat dan pipihkan. Lubangi bagian tengah menyerupai kue donat.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat dan pipihkan. Lubangi bagian tengah menyerupai kue donat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan. Goreng hingga matang.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan. Goreng hingga matang.

Tuang air dan gula dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 5

Tuang air dan gula dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental.

Matikan api, masukkan kue, aduk cepat hingga rata.

Langkah 6

Matikan api, masukkan kue, aduk cepat hingga rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement