Kuih Keria Gula Melaka #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Haluskan ubi Jalar kukus hingga lembut.

Step 2

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam halus, aduk sampai tercampur rata.

Step 3

Bentuk adonan seperti donat.

Step 4

Panaskan minyak goreng, goreng kuih keria sampai matang.

Step 5

Angkat dan tiriskan.

Step 6

Gunakan api kecil, cairkan gula melaka/gula merah yang telah disisir halus, dan air, sampai larut dan berbusa.

Step 7

Masukan kuih keria yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai terselimuti dengan gula, aduk sampai kering. Angkat dan sajikan.