Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, telur, gula pasir, dan garam.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental. Air sesuai kebutuhan saja.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga keemasan.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Olahan pisang yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Beras

Gula

butir

Telur

Garam

Limpang Limpung

Goreng smoke beef dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tuang kocokan telur yang telah diberi garam dan merica.

Tutup kembali dengan kulit lumpia, masak sampai matang dan sajikan.

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Telur Smoke Beef #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur.  aduk rata.  cek rasa.  masak hingga matang.

Tusuk jamur seperti sate kemudian bakar di teflon hingga matang.

Sajikan sate jamur dengan irisan cabe rawit, bawang merah, perasan jeruk limau dan kecap manis.

Langkah 7

Bawang Merah

Jamur

Kecap Manis

Sate Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Pertama, siapkan bahan crust dan ayak terigunya.

Lalu masukkan semua bahan crust, kecuali air es.

Uleni hingga setengah kalis. Dan tambahkan air es sambil diuleni hingga kalis.

Adonan crust yang kalis akan terlihat kilat dan licin, serta mudah dibentuk.

Setelah itu, ambil sedikit adonan dan cetak dengan cetakan pie yang telah diolesi minyak. Lakukan hingga adonan habis. Ratakan dan rapihkan adonan. Jangan lupa tusuk dasarnya dengan garpu. Panggang selama 10 menit, api bawah, suhu 200°C.

Sembari menunggu crust 1/2 matang, kita mengolah custard nya. Campurkan semua bahan tersebut. Aduk rata.

Kemudian, naikkan di atas kompor. Masak dengan api kecil. Dan sambil diaduk terus, biarkan custard mendidih dan mengental. Matikan api.

Jika timer oven tepat 10 menit, keluarkan crust. Tuang sesendok demi sesendok di setiap cetakan. Ratakan. Panggang lagi +/- 5 menit, api atas, suhu 200°C. Tunggu matang set. Dinginkan di cooling rack. Lalu keluarkan dari cetakannya.

Langkah 8

Langkah 9

Garing & gurih di crust nya, lembut & manis di custardnya.

Mentega

Pie Susu Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode2

Mixer kecepatan tinggi butter dan gula halus, hingga putih.

kemudian tuang kuning telur satu persatu,mixer sampai rata.

masukkan tepung dan susu sambil diayak sedikit demi sedikit

mixer kecepatan rendah hingga tinggi bahan B dari speed rendah bergelembung hingga berbusa naikkan speed tinggi bertahap

masukkan bahan B kedalam bahan A aduk balik hingga rata, pastikan adonan tercampur rata

Olesi loyang dengan margarin dan tepung kemudian bagi adonan menjadi 3 dan beri pasta mocca, coklat dan biarkan kuning. Kemudian tuang adonan kuning  terlebih dahulu, kemudian tuang adonan coklat, kemudian mocca. lakukan Begitu sampai adonan habis.

Panggang dengan oven selama 45 menit, menggunakan api atas bawah dengan suhu 175°C (sesuaikan masing-masing oven). Sambil lakukan tes tusuk (jika adonan masih ada yang menempel pada tusuk tandanya belum matang).

Setelah matang, lepaskan cetakan dari bolu pelan - pelan, biarkan dingin.

Langkah 10

Margarin

Butter

Susu

cream

Pasta

Coklat

Bolu Zebra Kuno #JagoMasakMinggu2Periode2

Rawon adalah hidangan semacam sup khas Jawa Timur yang terkenal akan rempah dan kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman. Rawon umumnya menggunakan bahan utama daging sapi dan kerap dicampur dengan kikil atau tetelan sapi.
Pekatnya kuah rawon berasal dari bumbu istimewa yakni keluak, biji buah picung yang diambil isinya, kemudian dicampurkan ke dalam rawon. Tak hanya mengubah warna, keluak juga memberikan rasa yang khas.
Rawon umumnya disajikan dengan nasi putih dengan sambal dan taburan tauge. Beberapa orang juga menyajikan rawon dengan tambahan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap rawon daging sapi, berikut resep rawon otentik dari buku <a title="505 Masakan Nusantara Favorit" href="https://www.google.co.id/books/edition/505_Masakan_Nusantara_Favorit/21hNDQAAQBAJ?hl=id&amp;gbpv=1&amp;dq=rawon&amp;pg=PA213&amp;printsec=frontcover" target="_blank" rel="noopener">505 Masakan Nusantara Favorit</a> oleh Oleh Nanit Marta Pratana beserta tips agar rawon semakin nikmat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/soto-banjar target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep Rawon Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rawon khas Surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 daging dan tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>2 liter air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>6 buah keluak, memarkan lalu ambil isinya</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1&frac12; jintan, sangrai</li>
<li>2 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1 sdt gula jawa, sisir halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Tauge pendek mentah</li>
<li>Telur asin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bumbu halus dengan menghaluskan keluak, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, jintan, ketumbar, gula jawa, dan garam.</li>
<li>Didihkan air lalu rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.</li>
<li>Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Masak hingga daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi sekitar 1&frac12; liter.</li>
<li>Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama nasi putih, taburan tauge mentah, dan telur asin.</li>
</ol><h2>Tips agar Rawon Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></div>Sebaiknya, gunakan daging rawis atau daging rawonan karena lebih memiliki banyak lemak. Lemak yang ada akan membuat kuah lebih gurih dan berkaldu. Sebutan rawis sendiri merujuk pada daging sapi bagian iga yang telah dilepas dari kulitnya.
Lalu, kamu bisa gunakan telur pindang sebagai pengganti telur asin. Telur pindang adalah telur yang direbus menggunakan bumbu. Biasanya memiliki rasa gurih dan manis serta warna permukaan yang kecokelatan.
Rawon akan lebih sedap jika disantap keesokan hari atau setelah mengalami beberapa kali pemanasan. Pemanasan ulang membuat kuahnya menjadi lebih kental meresap dan dagingnya menjadi lebih empuk.
Tambahkan kecap asin ketika disajikan sebab kuah akan terasa lebih pekat dan legit. Sobat Yummy dapat menambahkannya sesuai selera atau dapat juga sekitar &frac12; sdt dalam satu porsi.
Sebagai pamungkas agar lebih nikmat, Sobat Yummy bisa menambahkan sambal, kerupuk udang, emping, dan empal goreng sebagai pelengkap rawon.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Itulah resep rawon daging sapi yang sedap dan dijamin anti gagal. Untuk Sobat Yummy yang tidak ingin repot memasak, kini nasi rawon sudah dapat ditemui di restoran di berbagai daerah.
Selain itu, rawon pun memiliki berbagai variasi seperti rawon sembilang serta nasi rawon pincuk. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak kreasi masakan Indonesia, yuk, unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan informasi baru seputar kuliner.

Rawon adalah sup daging dengan kuah cokelat kehitaman yang khas. Berikut resep rawon otentik dan tips agar rawon semakin enak.

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

​Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan ebi yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Tuang air kaldu, lalu bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Masak dengan api kecil supaya tanak dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Setelah air menyusut, lalu matikan api.

Campur semua bahan kulit lumpia, lalu aduk dengan whisker hingga rata. 1 resep ini nantinya akan menghasilkan 22 lembar kulit lumpia (diameter pan 22 cm).

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan minyak, lalu lap dengan tissue. Celupkan kuas ke adonan , lalu olesi pan secara bertahap hingga rata. Setelah matang, lalu angkat.

Isi kulit lumpia dengan 1 sdm tumisan rebung, lalu lipat, kemudian rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng hingga matang dan kuning keemasan. Kemudian sajikan.

Kudapan yang terdiri dari rebung, ayam atau udang ini dibungkus dadar yang jika digoreng kulitnya terasa renyah. 
Cita rasa lumpia khas Semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah.
Resep ini recook dari chef Lilis Dapoer Tara, rasanya pas, enak dan bikin nagih.

Bahan Kulit Lumpia

Bahan Lainnya

Ayam

Bawang Putih

Lumpia Semarang

Siapkan tulang asin jambal. Siapkan mangkok lalu masukan garam sedikit lalu cuci asin dengan air garam, lalu tiriskan

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan

Goreng sebentar ikan asin jambalnya 1/2 matang lalu angkat

Oseng irisan bawang merah dan bawang putih sampai tercium harum

Wajan lain goreng jengkol sampai matang, lalu angkat dan tiriskan

Masukan tulang ikan asin jambal dan jengkol ke dalam wajan yang berisikan bumbu

Iris cabe hijau dan cabe gendot. Tomat dibelah 4 lalu masukan asam Jawa lalu masukan semua ke dalam wajan berisikan tulang asin jambal. Biarkan kuah menyurut biar bumbu meresap. Masak sampai matang.

Asam Jawa

Cabe

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tulang Jambal Jengkol Seuhah

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam. Tiriskan.

Siapkan panci, didihkan air. Masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Rebus sampai setengah matang.

Masukkan kelapa muda, rebus sampai kacang hijau dan kelapa muda empuk.

Masukan gula merah dan garam. Aduk rata, pastikan gula sudah larut.

Masukkan santan cair, aduk rata sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Takjil enak, segar, manis dan mengenyangkan!

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Santan

Bubur Kacang Hijau Kelapa Muda #JagoMasakMinggu8

Siapkan semua bahan, pindahkan kedalam wokpan lalu tambahkan bumbu halus nya

Masukan gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, dan seasoning dengan garam serta kaldu bubuk

Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Siap untuk di simpan di dalam kulkas, sajikan dengan cara menggoreng nya

Menarik banget lauk baceman ini mempermudah kita untuk siapkan menu sahur. Bisa di stok di kulkas, tinggal di goreng atau do air fry selama 10 menit siap untuk di hidangkan saat sahur...:)

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Daun Jeruk

Serai

Tahu

Tempe

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Goreng tempe, tahu, dan menjes terlebih dahulu.

Setelah itu rebus bayam, tauge, dan kacang panjang hingga matang.

Uleg semua bahan bumbu rujak hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Aduk rata.

Iris semua bahan isian rujak ke dalam cobek lalu aduk rata.

Rujak uleg ekonomis siap dihidangkan. Silahkan mencoba.

Kita bisa memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah menjadi makanan enak. Rujak uleg ini rasanya mantul banget, dan keluarga sangat suka. Silahkan mencoba.

Bahan Bumbu Rujak

Isian

Bayam

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Mangga

Minyak Sayur

Tauge

Terasi

Rujak Uleg Ekonomis

Siapkan bumbu, lalu rajang - rajang semuanya.

Buka tutup kaleng ikan sarden lalu tuang seluruh isinya ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan sedikit garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Menu nikmat yang cepat dibuat, sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk 🤤👍👍

Tomat

Sarden Tomat Pedas

Campurkan bumbu kacang dengan ubi halus, bawang putih, dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan garam dan gula, aduk rata.

Susun mie rebus, kentang rebus dan tahu goreng.

Siram dengan saus kacang, beri potongan telur rebus.

Sajikan dengan bawang daun dan bawang goreng.

Halal

Kentang

Saus Kacang

Mie Kacang

Tumis cabai, bawang  bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan matang

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk daging

Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, dan garam. Aduk rata

Tambahkan secukupnya air, masak sampai daging empuk

Lanjut masak lagi sampai daging empuk dan bumbu meresap

Daging

Cabai

Kecap

Tumis Daging Simpel

Cuci kunyit, potong-potong lalu rebus selama 5 menit.

Rebus air, asam jawa, gula merah dan garam hingga mendidih.

Setelah sudah tidak panas, haluskan kunyit dengan 200 ml air rebusan.

Masukkan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan asam jawa sambil disaring.

Saring kunyit asem yang sudah direbus hingga 2-3 kali penyaringan lalu sajikan.

Minuman yang manis, asam dan segar, punya banyak manfaat bagi kesehatan.

Kunyit

Kunyit Asem

Siapkan panci. Tuang air, garam dan susu kental manis coklat. Aduk hingga susu kental manis larut.

Masukan coklat blok dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan instan dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. Kemudian biarkan dingin.

Siapkan gelas saji. Masukan nata de coco, kelapa muda kw dan es batu secukupnya. Kemudian tuang coklat santan secukupnya.

Resep Kukis Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kukis Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.