Langkah 1

Tambahkan santan, garam dan penyedap. Aduk rata.

Langkah 2

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya.

Langkah 3

Tambahkan secukupnya abon. Gulung lalu sematkan lidi.

Langkah 4

Langkah 5

Cara hangatin nasi sisa tapi bukan digoreng.

Bahan Utama

Pelengkap

Daun Pisang

Garam

Nasi

Santan

Nasi Bakar Abon

Blender daun pandan, daun suji, dan air. Kemudian saring, rebus sebentar hingga hangat, tuang ke dalam tepung ketan yang sudah diberi garam.

Ambil adonan secukupnya sekitar 12 gr, pipihkan lalu beri isian gula merah, tutup lalu bulatkan.

Siapkan wadah tahan panas, alasi daun pisang, oles daun pisang dengan minyak goreng, tata klepon di atasnya dan beri jarak karena klepon setelah dikukus akan mengembang.

Kukus selama 15 menit, angkat lalu sajikan!

Langkah 6

Kalau biasanya klepon disajikan dengan kelapa parut, kali ini kleponnya direndam dengan kuah santan.

Isian :

Kuah Santan:

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Tepung

Klepon Rendam Santan #KurCepResepRp9000

Cuci bersih sayap dan tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, jinten dan merica. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Ayam

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Sayap Ungkep Manis Berempah

Potong-potong tempe dan goreng sampai kuning kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan air. Aduk dan masak sampai air menyusut.

Langkah 7

Masak sat set. Protein hewan dan nabati dimasak jadi satu. Yummy!

Cabe

Tempe

Tumis Ayam Suwir dan Tempe

Potong-potong tempe kemudian garit sisi-sisinya.

Masukkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk kedalam ulekan.

Beri air, aduk rata. Masukkan tempe, balut merata. Diamkan sebentar.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bumbunya meresap sampai kedalam. Recook resep Mbak Laila Dawud.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tempe Garit Asin Bawang Putih

Aduk semua bahan biang lalu diamkan sampai berbuih banyak.

Campur semua bahan santan, aduk. Jerang diatas api sedang kecil sampai bagian pinggirnya berbuih. Matikan api, dinginkan. Buang ampasnya.

Kocok kuning telur, telur utuh dan gula halus sampai gula larut. Masukkan tepung tapioka bertahap sampai semuanya tercampur rata tidak bergerindil.

Tuang santan yang sudah dingin ke adonan telur, aduk rata. Tuang biang, aduk rata.

Tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan 1-1.5 jam.

Tuang ke loyang 8x20 yang sudah dioles minyak dan sudah dipanaskan dalam oven suhu 180'c selama 10 menit.

Masukkan loyang yang berisi adonan kedalam oven dirak bawah, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Panggang selama 30 menit diposisi ini

Setelah 30 menit pindahkan loyang kerak atas/tengah. Tutup rapat pintu oven panggang selama 15 menit disuhu 150'c atau sampai permukaannya kecoklatan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui bagian dalamnya matang atau belum.

Langkah 8

Keluarkan dari oven dan biarkan dalam loyang sampai bika dingin. Keluarkan perlahan dan hati-hati, lalu potong-potong.

Langkah 9

Untuk mendapatkan yang full sarang memang perlu trik dan ketelitian. Jadi pantas kue ini cukup mahal selain menggunakan banyak telur pembuatannya juga agak sulit.

Bahan Biang

Bahan Santan

Bagaimana cara membuat bika ambon yang kenyal dan enak di rumah? Simak resep bika ambon dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bika Ambon Kenyal dan Enak

Gula

Margarin

Telur

Bika Ambon Kenyal dan Enak

Hijau

Kembung Cabai Hijau #INDONESIAKAYA

Pudding Kacang Hijau

Jus Hijau Sehat

Tumis Sawi Hijau Tempe Pedas

Makanan Tradisional

Bubur Kacang Hijau

Sop Tulang Ayam Bakso

Tempe Bacem Rempah Manis

Sambal Goreng Krecek Tahu

Nasi Uduk Lauk lengkap

Bobor Bayam Labu Manis

Botok Tahu Tempe

Cenil Singkong

Nasi Goreng Pedas Ala Kampung

Nasi Kuning Bumbu Kemiri

Mie Goreng Padang

Tasak Telu Khas Karo

Geprek kayu manis, cengkeh, jahe dan kapulaga, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe giling. Masak hingga matang dan harum.

Masukkan ketumbar dan irisan tomat, lalu aduk dan masak kembali.

Masukkan ayam, lalu ungkep ayam dengan bumbu selama 5 menit dan tutup panci.

Masukkan santan, lalu aduk hingga mendidih.

Masukkan bumbu yang telah digeprek sebelumnya.

Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu ungkep dan masak kembali selama 25 menit.

Setelah santan mendidih, masukkan daun kare dan aduk rata. Matikan kompor.

Hidangan berkuah kari ayam yang gurih dan kaya akan rempah khas ala india.

Saya masak ayam gulai pertama kali langsung jadi dan rasanya enak banget, makasih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Indian Chicken Curry

Lelehkan mentega dengan metode double boiler, lalu tambahkan susu dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur ke dalam wadah bersih, lalu kocok telur dengan mixer dan tambahkan gula pasir secara bertahap, lalu kocok dengan kecepatan tinggi.

Ayak tepung terigu rendah protein ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata dan tambahkan campuran mentega dan susu tadi ke dalam adonan. Aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam piping bag, lalu panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C.

Semprotkan adonan ke dalam loyang donat mini hingga ¾ penuh, lalu ratakan loyang dengan cara digoyangkan agar permukaan halus. Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit.

Donat panggang mini ini lembut, ringan, dan tidak berminyak karena dipanggang, bukan digoreng. Teksturnya empuk dengan aroma mentega yang harum, cocok untuk camilan manis di sore hari atau teman minum teh atau kopi.

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Baked Mini Donuts

Masak semua bahan karamel sampai berbuih.

Bahan Karamel

Ubi Caramel

Campurkan saosnya (kecap asin, air matang, gula). Aduk rata.

Goreng dengan api kecil bawangnya hingga matang kecoklatan. Pakai sedikit minyak saja.

Selanjutnya masukkan telor ceplok, tuangi dengan saos.

Tambahkan ebi bubuk. Masak hingga semuanya meresap dan angkat. Sajikan dengan nasi.

Bahan Penyedap

Nasi Telor Pontianak

Siapkan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, kaldu jamur, jahe, kencur, terasi).

Tambahkan bubuk cabe, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan bubuk kayu manis, air dan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan telur rebusnya. Masak hingga bumbu mengental.

Terakhir tabur dengan bawang goreng. Bumbu masak habang ini biasanya juga untuk ayam dan ikan gabus (haruan). Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Artinya telur masak merah. Cabe wajib pake cabe kering/ bubuk cabe.

Cabe Bubuk

Hintalu Masak Habang khas KalSel #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap

setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, angkat, dan sajikan

Lagi mentok banget bingung masak apa, kebetulan masih punya ceker ayam, jadi langsung eksekusi aja.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kencur

Kunyit

Ceker Ayam Bumbu Kencur

Kupas labu, lalu potong-potong kotak. Cuci bersih, tiriskan.

Rajang bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rebus air bersama bumbu rajang sampai mendidih.

Masukkan daun kemangi. Tambahkan garam, gula. Saya suka hasilnya manis, jadi gulanya saya banyakin. Sesuaikan selera saja ya.

Sayur favorit saya di kala ngga enak badan.

Daun Kemangi

Labu Siam

Labu Kuah Kemangi

Siapkan potongan sayap ayam yang telah dibersihkan.

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit.

Tata potongan sayap ayam pada wajan, beri air, lengkuas, serai, daun salam, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk masak hingga menyusut.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata.

Masak hingga sayap ayam empuk dan menyerap!

Bahan Lainnya :

Ungkep Sayap Ayam Praktis

Masak jelly cincau, kemudian tuang ke dalam cetakan bobba. Simpan dalam lemari es hingga mengeras

Siapkan gelas, masukkan bobba, dan juga es batu

Terakhir, tuang susu cair dan siap disajikan

Yes... akhirnya nemuin cara yang super enak buat ngerasain bobba.

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Bobba Milky Coffee

Ingin mengadakan BBQ bersama teman tapi bingung dengan menu makanannya? Temukan resep masakan dengan teknik grilling yang nikmat dan gurih!

Bakar

Roti Bakar Daun Pisang

Ceker Bakar Kecap

Telur Puyuh Bakar Pedas

Bakso Bakar

Roti Bakar Pisang Milo

Ayam Woku Bakar

Ayam Kampung Taliwang

Roti Bakar Bandung

Roti Bakar Pisang Coklat

Roti Bakar Coklat

Terong Bakar

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tetelan sapi lalu tumis bersama bumbu, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda yang telah direbus, aduk dan tutup panci, masak dengan api kecil selama 10 menit.

Tambahkan santan, aduk dan masak hingga santan matang sambil terus diaduk-aduk, tambahkan kaldu penyedap, gula pasir dan lada bubuk, aduk lalu tutup panci, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Resep Kulit Ayam Cabe Garam

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Ayam Cabe Garam

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis