Buat kekian, masukan tepung bumbu dan air kedalam wadah, aduk rata lalu masukan telur aduk lagi sampai rata.

Langkah 1

Goreng kekian sampai kedua sisi matang, angkat lalu potong kecil-kecil.

Langkah 2

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai matang.

Langkah 3

Masukan nasi, kekian, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata cek rasanya, matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Kekian :

Bawang Bombay

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kekian Telur

Campur cabai, bawang, serai, dan daun jeruk.

Masukkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.

Beri air lemon, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Recook resep mbk Alvina. Simple tapi enak nih. Tapi saya modifikasi untuk jumlah bawang dan cabenya. Harusnya tidak pakai tomat ya ini (ini efek saya sakit gigi deh jadi kurang fokus masaknya 🤦‍♀️) jadi kalau buat jangan lupa SKIP tomatnya

izin recook kak karena emang se enak itu 💙✨

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Sambal Matah

Masukkan nasi, garam, sambal, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis.

Besarkan api, aduk-aduk nasi goreng hingga tercampur rata lalu kecilkan apinya lagi.

Masukkan mie, saus raja rasa dan minyak bawang. Besarkan api dan masak hingga matang dan harum.

Bisa sebagai menu sarapan ataupun makan malam.
Resep ini bisa untuk 3 porsi yaa.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Mie Kecombrang

Cincang halus bawang putih, tumis dengan minyak panas api kecil hingga harum.

Tumis ayam hingga setengah matang cukup sampai ayam kering bagian luarnya, angkat ayam, suwir-suwir, masukkan kembali ke wajan.

Masukkan buncis lalu tumis hingga buncis lunak dan matang.

Kocok telur asin, tuang ke dalam wajan, aduk hingga matang, tambahkan kaldu bubuk, aduk kembali, koreksi rasa.

Tumis sayur sehat dengan bumbu minimalis.

Halal

Ayam

Bawang Putih

Buncis

Buncis Ayam Telur Asin

Potong-potong tempe menjes tipis sedang. Sisihkan.

Campur jadi satu, bahan kering. Aduk rata.

Beri air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.

Celupkan tempe menjes, masukkan ke minyak panas di wajan.

Goreng hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Langkah 7

Tempe dengan tekstur lembut karena berasal dari ampas tahu, enak untuk cemilan dan lauk. Apalagi ditambah bahan-bahan aromatik.. makin lahap makannya.

Bahan kering

Bumbu Aromatik

Daun Bawang

Tempe

Tempe Menjes Aromatik

Bakar terong hingga matang di atas kompor, lalu rendam di dalam air sambil dikupas kulitnya.

Masukkan semua bumbu sambal ke dalam cobek.

Ulat bumbu sambal hingga halus kemudian masukkan santan.

Aduk rata dan tes rasa sambal, rasa sesuaikan selera.

Masukkan terong bakar telur rebus dan tempe rebus ke dalam sambal sambil sedikit di penyet. Sambal santan siap disajikan.

Menu yang enak dan praktis favorit keluarga saya.

Bumbu Sambal Santan:

Alat & Perlengkapan

Santan

Terong

Sambal Santan

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan ayam lalu oseng sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Makanan khas Manado yang rasanya enak sekali.

Bunbu Halus :

Rempah Cemplung :

Kunyit

Ayam Paniki

Tuang air ke dalam gelas berisi kopi dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Aduk hingga tercampur rata dan sedikit berbusa. Bisa gunakan mixer sebentar hingga berbusa. Caffe Latte siap dinikmati.

Caffè latte dalam bahasa Italy artinya kopi susu. Ini versi cepat.

Kopi

Susu

Caffe Latte

Tambakan daun singkong masak sampai layu.

Tambahkan sarden dan cabe rawit, masak hingga tanak.

Bumbu halus

Daun Tempah

Daun Salam

Ikan

Jahe

Serai

Singkong

Gulai Sarden Pucuk Ubi

Campurkan tepung terigu dan tapioka, telur, penyedap rasa, garam dan air. Aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggumpal. Setelah itu baru masukkan minyak.

Oles teflon dengan sedikit minyak. Kemudian panaskan dan baru masukkan adonan kedalam teflon dan cetak.

Campurkan telur dan sosis yang sudah diiris-iris, saos dan mayones lalu aduk merata.

Ambil satu kulit risol dan masukkan isian risolnya kemudian gulung.

Celupkan kedalam adonan tepung yang basah atau bisa pakai putih telur.

Kemudian gulingkan kedalam tepung panir yang halus.

Goreng risoles sampai kecoklatan dan siap disajikan.

Langkah 8

Risol mayo dan juga ada resep kulit risol agar tidak mudah sobek.

Isian Risol Mayo

Mayonaise

Tepung

Risol Mayo

Masukkan seluruh bahan takoyaki kecuali air dan telur, lalu aduk rata.

Tuang air secara perlahan, masukkan telur dan aduk rata sampai licin.

Disarankan saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Konsistensi adonan cair. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak secukupnya. Tuang adonan takoyaki sampai penuh. Beri isian daun bawang dan sosis.

Ketika adonan sedikit berkulit dan adonan tengah masih basah, segera balik dengan cara didorong supaya bentuk takoyaki bulat. Jika minyak kurang bisa ditambahkan.

Bolak-balik takoyaki sampai berwarna kecoklatan, ketika semua sisi sudah matang segera angkat. Umumnya disajikan dengan mayones dan saus sambal. Luarnya garing, dalamnya lembut.

Kamis, 21.09.23
Mirip sama jualan abang-abang pinggir jalan. Makan polosan gini aja anak-anak lebih suka 👍

Isian:

Sosis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Takoyaki Resep Jualan

Campurkan terigu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan tape, telur dan air, uleni hingga rata dan gula larut.

Tambahkan pasta taro, margarin, garam dan soda kue, aduk rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan api kecil, setinggi 3/4 cetakan. Taburi kismis.

Ragi

Tape Singkong

Pukis Taro Tape Kismis

Buat isiannya :  Cuci bersih kacang hijau kupas lalu rendam selama 2 jam, tiriskan dan kukus selama 30 menit masukan juga daun pandannya

Campur kacang hijau kukus, santan, gula pasir, garam dan vanili lalu haluskan

Tuang ke wajan masak sampai kalis tunggu hangat lalu bentuk bulat-bulat

Di wadah campur tepung ketan, gula halus, kentang kukus, garam dan pewarna merah, tuang santan sedikit demi sedikit

Ambil 25 gram adonan pipihkan beri isian lalu bentuk bulat

Masukan ke cetakan kue yang sudah ditaburi terigu sambil  ditekan, lalu keluarkan letakan di daun pisang yang sudah diolesi minyak

Kukus selama 15 menit setiap 5 menit buka tutup dandang

Langkah 9

Setelah matang angkat oles dengan minyak tipis-tipis

Langkah 10

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook kue ku nya😍
Kue favorit serumah ini. Gak pernah bosan makan kue ku. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kentang

Pewarna Makanan

Vanilla

Kue Ku / Kue Thok

Masukan labu siam, jagung pipil dan sosis.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa.

Oseng oseng sampai matang. Siap di hidangkan.

Simple, bergizi dan enak rasanya

Yuk di coba Sobat Yummy🤗

Jagung

Oseng Waluh Jagung Pipil

Rebus daun singkong sampai lunak lalu tiriskan

Cuci bersih ikan peda, lalu goreng ikan asin peda sampai ke dua sisi matang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan daun singkong, garam , air dan kaldu bubuk, masak sampai tercampur rata

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Campur kacang dengan bumbu dan margarine hingga rata.

Lalu goreng di minyak panas dan banyak. Aduk terus biar matangnya merata.

Kupas dan iris bawang putih, rendam dengan air.

Goreng hingga kecoklatan. Lalu campur dengan kacang goreng. Pindahkan ke wadah kedap udara.

Yang ga pernah absen dari suguhan lebaran.

Kacang

Kacang Bawang

Rebus kacang hijau 5 menit, lalu diamkan selama 7 menit.

Tambahkan santan, gula merah, gula pasir, dan garam lalu aduk-aduk perlahan hingga tercampur merata.

Manis, apalagi cuaca lagi hujan cocok dimakan selagi hangat.

Pisang

Kolak Pisang Kacang Hijau

Panggang daging burger hingga matang, sisihkan.

Olesi satu sisi roti dengan margarin. Kemudian panggang sisi margarin hingga kecoklatan.

Olesi sisi yang terpanggang dengan saos tomat dan lombok.

Isi dengan keju mozarella dan daging burger.

Taburi lagi mozarella dan oregano di atasnya.

Tutup dengan roti satunya. Kemudian olesi bagian atas dan  bawah roti dengan margarin. Panggang dengan api kecil hingga kedua sisi matang.

Sarapan atau camilan dari roti tawar dengan isian daging burger, keju mozarella dan saos.

Keju

Margarin

Roti

Roti Panggang Burger Keju

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan kacang goreng halus lalu aduk rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagi saya ini resep sederhana namu rasanya sangat istimewa. Perpaduan antara wortel, labu dan udang pastinya sudah melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ditambahkan sedikit sentuhan rasa dari bumbu kacang goreng halus membuat rasanya cukup berbeda-beda dengan tumisan wortel biasanya.

Bahan Bumbu:

Labu

Udang

Wortel

Tumis Wortel Bumbu Kacang

Rebus daun ubi sampai lembut dan potong-potong.

Rebus bunga pepaya tambahkan asam Jawa, tiriskan.

Masukkan bunga pepaya dan daun ubi, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan penyedap.

Makanan kesukaan yang enak tanpa rasa pahit.

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Tanpa pahit sama sekali, enak dan bikin nambah nasi terus..

Resep Kulit Dimsum Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Dimsum Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif