Rendam bunga sedap malam dalam air panas, cuci dan tiriskan lalu simpulkan tiap helainya, sisihkan.

Langkah 1

Goreng minyak hingga panas, masukkan soun, goreng hingga mengembang, tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan kering.

Langkah 3

Tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga mendidih, beri bumbu dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan wortel lalu masukkan jamur kuping.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan daun bawang seledri, sajikan segera.

Langkah 8

Khas dari sup kimlo adalah bunga sedap malam kering, meskipun sekarang jarang yang pakai bunga sedap malam, untunglah masih bisa menemukan bunga ini untuk pelengkap.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Jaman masih belajar masak, sop kimlo ini jadi percobaan. Karena cara membuatnya mudah tinggal cemplung aja. Yuk cobain. Terima kasih resepnya! #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Jamur

Serai

Wortel

Sup Kimlo

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang. Angkat, sisihkan.

Goreng sebentar pete yang sudah dicuci dan diiris.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan lengkuas. Lalu masukkan pete dan cabe rawit.

Masukkan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata, tes rasanya. Tunggu hingga matang merata.

Sajikan selagi hangat bersama nasi panas!

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kentang

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang Kikil Sapi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Siapkan wadah masukkan lalu cuci ikan bawal.

Uleg bawang putih bawang merah jae kunyit tumbar kemiri cabe merah dan merica. Ulek sampai halus.

Siapkan wajan masukkan ikan bawal, bumbu halus, gula, garam dan kaldu bubuk kemudian  tambahkan air secukupnya.

Masak sampai meresap dan air surut angkat.

Ikan

Bawal Rebus Bumbu #JagoMasakMinggu10

Gado-gado merupakan kuliner dengan cita rasa unik berkat siraman saus kacang dan ragam jenis sayuran. Karena kaya akan rasa, makanan ini memiliki banyak penggemar di Indonesia. Faktanya, makanan ini dikenal sebagai salad-nya Indonesia, lho!
Gado-gado sudah populer di tanah Betawi sejak pertengahan tahun 1900-an. Buat kamu yang ingin bernostalgia, kamu bisa cek lagu lawas berjudul &ldquo;Gado-gado Jakarta&rdquo;. Lagu ini menjadi bukti kepopuleran gado-gado sebagai salah satu makanan khas Betawi yang sangat digemari masyarakat.
Satu porsi gado-gado biasanya terdiri dari beragam jenis sayuran, seperti kangkung, tauge, labu siam, kacang panjang, dan sayuran lainnya yang direbus, lalu disiram dengan saus atau bumbu kacang. Selain sebagai pelengkap, tahu, tempe, dan telur rebus menjadi sumber protein di hidangan ini.
Di Indonesia, gado-gado memiliki banyak versi karena tiap daerah memiliki ciri khasnya. Sebagai contoh, gado-gado Betawi atau gado-gado Jakarta akan berbeda dengan gado-gado Surabaya dan gado-gado Padang. Gado-gado Surabaya memiliki ciri khas penambahan santan dalam saus kacang, sedangkan gado-gado Padang ditambah mi kuning dan kerupuk merah.
Nah, di artikel kali ini, Yummy akan membahas sedikit mengenai gado-gado Betawi atau gado-gado Jakarta. Tidak ketinggalan juga resep dan cara membuat gado-gado Betawi asli agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Ciri khas gado-gado Betawi adalah tidak menggunakan santan dalam bumbu kacangnya. Pilihan sayurnya pun juga sedikit berbeda dibanding gado-gado lainnya, seperti kangkung, labu siam, dan jagung manis.
Kamu ingin membuat sendiri gado-gado Betawi di rumah? Langsung intip cara pembuatannya, yuk!&nbsp;<h2>Resep Gado-gado Betawi Jakarta</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bonggol jagung manis, rebus dan sisir</li>
<li>1 ikat kangkung, siangi dan rebus</li>
<li>50 gr kecambah, siangi dan rebus</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong-potong, rebus</li>
<li>1/2 buah labu siam, rebus</li>
<li>1/2 buah timun, potong-potong</li>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>1/2 papan tempe, potong korek api, goreng</li>
<li>4 buah tahu putih, goreng, potong-potong</li>
<li>Kerupuk bawang secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sdm kacang tanah, sangrai</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe</li>
<li>1/2 balok gula merah</li>
<li>1/4 sdt asam jawa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt terasi</li>
<li>1 buah jeruk sambal ukuran kecil</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Gado-gado Betawi</h2><ol>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang</li>
<li>Rebus telur, jagung manis, kangkung kacang panjang, kecambah, dan labu siam</li>
<li>Tiriskan bahan yang sudah direbus. Kupas telur rebus setelah dingin, sisihkan</li>
<li>Ulek bumbu kacang, tambahkan air dan sesuaikan kekentalannya</li>
<li>Tambahkan perasan jeruk sambal, aduk rata dan koreksi rasa</li>
<li>Taruh sayuran di atas nampan saji, siram bumbu kacang, lalu sajikan dengan ketupat atau nasi dan kerupuk bawang</li>
</ol>Nah, berikut tadi adalah resep gado-gado Betawi yang mudah untuk diikuti. Gado-gado biasanya disantap dengan nasi panas atau ketupat lontong. Bahan bakunya sangat mudah ditemukan dan tentunya murah. Yuk, cobain bikin gado-gado Betawi ala kamu!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com-anti-gagal-khas-betawi-yang-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal Khas Betawi yang Mudah!
 
 </a>

Di Indonesia, ada beberapa daerah yang dikenal punya gado-gadonya sendiri dengan ciri khas masing-masing, salah satunya Jakarta. Intip cara membuatnya, yuk!

Resep Gado-gado Khas Betawi Asli, Sarapan Sehat dan Murah

Resep Gado-gado Betawi, Sarapan Sehat dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng ikang tongkol,tahu dan telur hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

Tumis hingga matang daun salam, daun jeruk dan bumbu yang sudah di haluskan.

Kemudian tambahkan secukupnya air, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah air mendidih,masukkan ikan tongkol,telur dan tahu yang sudah di goreng tadi. Aduk rata masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan meresap.

Sesaat sebelum di angkat,masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang,aduk rata. Masak hingga kuat menyusut(sedikit banyak kuah tergantung selera), koreksi rasa.

Jika di rasa sudah pas, angkat dan siap di sajikan.

butir

Buah

Salam

Jeruk

Minyak

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Merica

Tomat

Kemiri

Tongkol Telur Tahu Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ikan nila lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, cabai merah dan tomat merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, cabai merah, serai dan daun salam hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Lalu masukkan tomat merah dan cabai rawit.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Garang asem ikan nila kuahnya segar dan Yummy rasanya.

Kunyit

Lada

Garang Asem Ikan Nila

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai harum

Kemudian masukan bumbu yang sudah di blender lalu tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serei geprek, dan lengkuas geprek, aduk hingga rata

Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan sedikit air, aduk hingga rata

Lalu masukan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kepalanya masak sampai bumbu meresap ke dalam udang

Resep enak, pedesnya pas dan bikin nagih.

#RecookYummy bumbu ku iris mba,tetep enak.makasih ya

Daun Jeruk

Jahe

Udang

Udang Saos Padang

Masukkan daging sapi, tumis sampai setengah matang.

Masukkan rebung, tambahkan lada, garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.

Siapkan satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sendok bahan isian. Lipat kedua sisi lalu gulung. Rekatkan menggunakan putih telur.

Goreng lumpia sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Daging Giling

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Lumpia Isi Rebung dan Daging Sapi

Campur tahu dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak. Masukkan adonan tahu secukupnya, kemudian tambahkan telur puyuh di bagian tengahnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus tahu selama 20 menit. Setelah matang angkat dan biarkan sampai dingin.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, celupkan ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Daun Bawang

Telur Puyuh

Tepung Terigu

Tahu Sarang Burung

Alpukat

Jus Alpukat Boba

Avocado Coffee Latte

Smoothies Alpukat Strawberry Apel

Pepaya Alpukat Yogurt Almond

Pisang Goreng Avocado Salsa

Es Alpukat Susu

Es Alpukat Buah Naga

Alpukat Madu Probiotik

Es Alpukat Pink

Es Alpukat Susu Chia Seed

Jus Alpukat Susu Selasih

Smoothies Alpukat Pegagan

Buat bahan pelapisnya, campur tepung terigu, tepung maizena, telur, lada bubuk dan kaldu jamur/penyedap. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan wisk.

Aduk rata sampai teksturnya sangat kental seperti lem.

Kemudian tempelkan kentang beku sambil ditekan tekan dengan tangan supaya menempel rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak lalu goreng sotang sampai kuning keemasan.

Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan mayonnaise.

Cemilan gurih untuk menemani waktu santai.

Sosis

Sotang (Sosis Ketang) #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus hingga harum

Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna

Masukkan saus pasta spaghetti instan. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, sampai rasa benar benar pas dan matang

Rebus spaghetti hingga matang. Beri sedikit minyak sayur agar rebusan tidak lengket, angkat dan tiriskan

Sajikan spaghetti bersama saus pasta di atasnya dan beri taburan keju parut

Spaghetti dicampur udang dengan bumbu pasta

Spaghetti

Keju

Bombay

Margarin

Saus

Pasta

Spaghetti Udang Yummy #JagoMasakMinggu1

Symple syrup : Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. 
Sisihkan.

Belah buah naga, kupas kulitnya lalu potong dadu. 
Belah buah alpukat, keruk dagingnya.

Masukkan es batu, potongan buah naga, alpukat dan nata de coco ke dalam mangkok.

Tuang air dan susu UHT, aduk dan tes rasa.

Es buah yang terdiri dari buah naga dan alpukat ditambah nata de coco.
Segar dan warnanya cantik.

Bahan Symple Syrup

assalamu'alaikum chef, kirim recook es buah naga alpukat nya 😋 terimakasih inspirasi resepnya chef 😊

Seger banget MBK... cocok buat takjil saat berbuka puasa 🍹🍹🍹.

#RecookYummy

Buah Naga

Es Batu

Nata de Coco

Susu

Es Buah Naga Alpukat Segar #JagoMasak2022

Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender hingga halus.

Rebus air kaldu hingga mendidih lalu masukkan ceker.

Tambahkan bumbu cabai yang telah dihaluskan lalu masak hingga lembut.

Tambahkan daun jeruk yang telah di robek.

Masak hingga lunak dan empuk, lalu sajikan.

Halal

siang chef 😊 recook ceker setannya chef.. pedesnya nampol bngt kaya siang ini..hehe mksh resepnya chef, ijin reshare jg ya .. 🤗🙏 ... #RecookYummy

pagi chef setor recook ceker setan nya ya ,ini aku tambahkan tahu ,baso biar ada varian rasa bukan cuma ceker aja, enak banget terimakasih banyak inspirasi resep nya 

makasih chef resepnya mudah di recook dan nikmat banget

Hai chef...
Mau kirim ceker setan nih... Bumbunya aku iris aja ya chef dan aku tambahin kecap manis biar warnanya cantik 😁
Makasih inspirasinya

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Setor recook ceker setannya.
Benar"setan rasanya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Ceker Setan

Siangi daun ubi. Buang serat pada batangnya yang berduri halus. Cuci bersih dengan sedikit diremas-remas.

Goreng tahu hingga setengah matang. Kemudian, angkat dan sisihkan.

Masukkan daun ubi, lalu beri air. Masak hingga daun ubi matang.

Masukkan tahu goreng. Beri garam, kaldu jamur, dan gula.

Aduk rata, kemudian koreksi rasa. Setelah itu, angkat dan sajikan!

Bumbu Iris

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Tumis Daun Ubi Kembang Kol

Campur terigu, gula pasir, ragi dan garam menjadi satu

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak bergerindil, setelah itu tambahkan telur, aduk hingga rata

Salah satu ide jualan yg di jamin bakal laris manis 🤤,,
Kalau mau lebih rapi lagi ,bisa pakai cetakan pastel ya

Resep Kulit Lumpia Goreng Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Lumpia Goreng Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!