Cuci bersih daging dan potong pipih, lalu beri air perasan jeruk nipis

Langkah 1

Haluskan ketumbar, bawang putih, dan jahe

Langkah 2

Siapkan panci, lalu rebus daging sapi. Masukkan bumbu halus, garam, daun jeruk, salam, dan asam kandis. Rebus hingga air rebusan tersisa sedikit

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan daging dan masak hingga kecoklatan

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat (bahan iris). Beri perasan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar saja

Langkah 8

Tuangkan cabe di atas dendeng lambok dan siap disajikan

Langkah 9

Menu favorit keluarga, bikin boros lauknya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Irisan

Bumbu Halus Untuk Dendeng

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Ketumbar

Margarin

Minyak Sayur

Tomat

Dendeng Lambok Lado Hijau

Rebus daging 2x. Rebusan pertama daging sekitar 10 menit lalu buang air dan cuci daging dengan air bersih. Rebusan ke-dua daging sekitar 30 menit sampai keluar air kaldu.

Tumis bumbu halus dan geprek hingga matang.

Masukkan bumbu ke dalam daging rebus. Tambahkan garam, gula dan penyedap serta air asam. Masak lagi sekitar 30 menit atau sampai daging melembut.

Masukkan timun dan masak timun sekitar 2 menit saja agar masih garing. Koreksi rasa.

Untuk orang asli Bangka Belitung, atau yang pernah tinggal di Bangka Belitung, atau yang pernah main ke Bangka Belitung, Lempah satu ini pastinya tidak asing lagi. Rasa pedas asam dan segar dari buah timun membuat nafsu makan semakin menjadi-jadi... walau bumbunya sederhana, tapi rasanya jangan ditanya😀

Bumbu halus

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jahe

Kunyit

Terasi

Timun

Lempah Timun Tulang Sapi

Campurkan semua bahan, kecuali SP, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 7 menit hingga mengental.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna dengan wangi pandan dan santan.

Santan

Telur

Tepung

Bolu Mekar Pandan Santan

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak atau matang.

Masukkan telur rebus dan aduk rata, lalu tuang air.

Kemudian masukkan ikan goreng, masak sampai meresap dan kuahnya mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sebentar sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan bumbu merah dan bersantan, enak dan menggugah selera.

Halal

Ikan

Tongkol Telur Santan Bumbu Merah

Goreng telur ceplok, bumbui dengan sedikit garam dan merica. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Cincang bawang putih, potong-potong kucai dan potong dadu ayam.

Tumis ayam dan bawang putih hingga matang dan harum.

Tambahkan semua sisa bahan lainnya, kecuali kucai.

Aduk rata dan tambahkan kucai. Aduk rata kembali dan masak kembali hingga matang.

Sajikan nasi goreng ayam dengan topPing telur ceplok.

Nasi goreng ayam simple dengan tambahan telur ceplok (mata sapi).

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Telur Ceplok

Blender atau ulek semua bumbu halus, kecuali laos.

Rebus daging dan tetelan, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera.

Masukkan daging dan tetelan, masak sampai matang.

Tambahkan garam dan penyedap. 5 menit sebelum diangkat, masukkan daun kedondong yang sudah diremas-remas untuk memberi rasa asam. Koreksi rasa.

Salah satu menu fav keluarga kami. Dan kebetulan di rumah juga punya pohon kedondong. Jadilah kalau mau masak ini, tinggal metik daunnya.

Tetelan Lempah Kedondong

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masak telur dengan sekali balik, hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Sambel Kecap : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Dan siap untuk di sajikan bersama tahu telur praktis

Menu sahur yang super praktis dan enak banget. Resepnya saya recook dari Mba Thea Priestiashanti

Sabal Kecap :

Daun Bawang

Tahu Telur Praktis

Masukkan selasih ke dalam wadah lalu tuang air hangat. Diamkan selama 10 menit.

Kupas semangka lalu potong sesuai selera.

Tambahkan susu evaporasi dan sirup cocopandan lalu aduk rata.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Masukkan selasih dan es batu lalu sajikan.

Recook resep Chef Yummy. Siang hari yang begitu terik membuat es semangka cocok untuk melepas dahaga 🍉😍

Indomilk Kental Manis

Selasih

Semangka

Susu

Es Semangka

Uleg bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur adonan dengan air panas, sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata.

Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan sampai adonan habis.

Iris tipis cabai rawit merah, campur dengan kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Resep tahu Aci dengan cocolan sambel kecap, Dijamin nagih😍😍

Bahan Sambal Kecap

Tahu Aci

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Cincang bawang putih dan potong dadu kecil wortel.

Tumis bawang putih dan wortel hingga harum.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, merica, saos lombok, kecap asin, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Nasi goreng enak dan mudah dibuat, dengan tambahan wortel dan telur orak-arik. Sajikan dengan bawang goreng, cabai rawit hijau dan kerupuk.

Bahan Pelengkap :

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Wortel

Nasi Goreng Wortel Telur

Siapkan bahan, kemudian iris jengkol memanjang.

Didihkan air, lalu rebus jengkol hingga matang. Tambahkan daun salam secukupnya untuk mengurangi aroma khas dari jengkol.

Sembari menunggu jengkol matang, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan minyak dan goreng teri hingga matang.

Setelah jengkol matang, tiriskan dan kemudian goreng hingga sedikit kering agar tidak keras lalu angkat.

Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga matang.

Setelah sambal matang, matikan api kompor lalu masukkan teri dan jengkol yang sudah digoreng. Aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Sambal Jeri (Jengkol Teri) #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe. Aduk sampai layu.

Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Lelehkan dark cooking chocolate dengan margarin dengan cara di tim.

Campurkan cokelat yang sudah dilelehkan dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan telur satu persatu kemudian kocok dengan whisk hingga rata sampai adonan mengkilat.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan pisang ambon yang sudah dihancurkan dengan garpu. Aduk rata kembali.

Siapkan loyang yang sudah dilapisi baking paper, tuang adonan ke loyang kemudian hentakan untuk mengeluarkan udara. Berikan topping kemudian diamkan selama 10 menit. Panaskan oven sebentar kemudian panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat atau disesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sebentar, kemudian sajikan.

rasa coklat yg ga bikin eneg. manis nya pas, perpaduan antara pisang dan coklat.  ini enak banget.

Baking Powder

Cokelat

Kacang

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Brownies Coklat

Potong memanjang nangka matang, sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata.

Panaskan teflon, beri margarin secukupnya. Masukkan adonan lempeng nangka. Masak sampai matang kedua sisinya.

Angkat lempeng nangka, beri topping sesuai selera.

Topping:

Nangka

Lempeng Nangka

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Kulit Lumpia

Lumpia Tahu Telur

Haluskan kasar bawang putih, bawang merah, cabe kriting, dan cabe rawit.

Oseng bumbu hingga wangi, masukan tauge, bumbui, masak hingga matang.

Campurkan semua bahan kering di bahan utama. Beri sedikit demi sedikit air mendidih, campurkan dengan sendok. Jika sudah hangat, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.

Ambil 1/4 adonan, pipihkan dengan rolling pin, bentuk bulat dengan cetakan. Jika tidak ada cetakan, ambil adonan kurleb 40 gr, bulatkan lalu pipihkan.

Lipat lalu kunci bagian sisi dengan cara ditekan-tekan dengan jari.

Jajanan favorit aku waktu SMA, gorengan yang cuma ada di Lembang, Bandung Jawa Barat. Geci (Tauge Aci)

Bahan Isian:

Tauge

Tepung Tapioka

Geci Jeletot

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Serai

Wedang Rimpang Gula Aren

Tambahkan satu butir telur ayam, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata, sambil di tekan-tekan.

Enak, anak-anak doyan banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

 Seasoning

Tepung Kering

Jamur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Jamur Tiram Crispy

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk dan gula.

Tusuk jamur satu persatu lalu panggang. Hidangan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Sate Jamur Tiram

Iris kubis, tomat dan juga wortel, sisihkan.

Cuci bersih jamur, sui-suir, kemudian rebus bersama air hingga air mendidih, sekitar 5 menit ya.

Bakar dulu kunir nya, lalu haluskan bersama bahan yang lain.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus nya hingga harum, tambahkan daun salam dan laos.

Masukan santan dan air, aduk-aduk masukan irisan wortel, masak 5 menit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan wortel melunak.

kemudian masukan tomat dan cabe rawit utuh, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, sajikan.

duh suami makan nambah-nambah jadi bikin gagal diet wakakak.

Resep Kulit Pangsit GlutenFree #RecookIMY

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Pangsit GlutenFree #RecookIMY

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet