Dong

Sayur Daun Melinjo / Dong So #JagoMasakMinggu10

Potong sayap menyerupai paha ayam seperti pada gambar.

Langkah 1

Lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu jamur, marinasi sekitar 30 menit.

Langkah 2

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 3

Baluri dengan tepung panir sambil dikepal-kepal agar bentuknya rapi.

Langkah 4

Simpan di kulkas sekitar 15-20 menit agar tepung panir menempel dengan baik.

Langkah 5

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kecoklatan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Tepung Roti

Chicken Drum Stick

Parut singkong hingga halus dan peras sampai airnya hilang.

Campurkan kepala, garam, dan tepung sagu, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Pipih adonan dan isi dengan gula merah yang sudah diiris-iris.

Panaskan wajan, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Perpaduan singkong dan gula merah yang enak.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Misro Sweet #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih buah mulberry dan daun sawi, lalu potong-potong daun sawi.

Blender semua bahan smoothies mulberry hingga halus.

Kemudian blender semua bahan smoothies sawi hingga halus.

Lalu tuang dengan sendok ke dalam gelas saji. Siap disajikan.

Bahan Smoothies Mulberry

Bahan Smoothies Sawi

Madu

Sawi

Susu

Smoothies Mulberry dan Sawi #SmoothiesSobatYummy

Rebus air, gula dan kecap asin hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan ayam fillet, ketika mulai empuk masukkan bawang bombay.

Setelah ayam empuk, masukkan telur kocok secara merata, jangan diaduk.

Tutup dengan tutup panci, ketika ½ matang taburi daun bawang. Tutup kembali, masak hingga telur matang.

Siapkan mangkok berisi nasi putih. Taruh dadar telur di atasnya dan taburi potongan nori. Sajikan selagi hangat.

Telur dadar khas Jepang yang berisi irisan ayam dan bawang bombay. Rasanya enak, manis dan gurih.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Nasi

Oyakodon

Dyah Ratna Widyastuti

Ikan Kuah Kecap

Tumis Tahu Kacang Panjang

Sarden Saos Telur

Tumis Buncis, Wortel dan Janten

Tahu Tempe Kecap

Cuci bersih ikan lalu goreng hingga kering angkat tiriskan

Siapkan bumbu halus cuci bersih lalu blender

Panaskan minyak secukupnya bekas menggoreng ikan

Tumis bumbu halua hingga harum dan matang sampai bau langunya hilang

Masukkan air biarkan mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu koreksi rasa kalo sudah pas biarkan hingga air surut lalu matikan kompor

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut semua dengan bumbu balado. Sajikan

Ikan

Cabe

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Jeruk

Minyak

Kaldu

Balado Ikan Bulu Ayam #JagoMasakMinggu7

Masukkan bahan lainnya kecuali tahu goreng. Giling sampai halus.

Isi dengan adonan kemudian kukus sampai matang.

Campur tepung bumbu dan air. Masukkan tahu bakso. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pelengkap :

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Bekal Sekolah

Rebus kikil sampai mendidih, buang air rebusannya. Cuci bersih kikil lalu potong-potong. Rebus kembali bersama daun salam sampai kikil empuk. Buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukan kikil, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Tuang air lalu masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa.

Bahan Sambal Balado

Makasih resepnyaa yaa.. pedes nampoll 🤩🤩

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kikil Balado

Tumis bumbu halus, masukkan irisan wortel.

Masukkan sawi, air dan kaldu. Tunggu layu lalu masukkan mie.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin dan penyedap jamur lalu aduk rata. Koreksi rasa.

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Mie Spesial Saus Tiram

Panaskan oven 180°C kemudian persiapkan loyang dan bahan-bahan kue.

Kocok mentega, gula halus dan vanilla essence sampai mengembang. Masukkan telur ayam satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung  yang sudah diayak bersama garam dan soda kue sedikit demi-sedikit. Masukan susu dan rhum, aduk perlahan menggunakan spatula.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan menggunakan garpu dan masukan kismis atau chocochips bila suka. Aduk kembali pakai spatula, perlahan saja.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan lalu panggang kurang lebih 30-45 menit tergantung oven masing-masing.

Potong-potong bila sudah dingin, enak sekali untuk dijadikan camilan sore ataupun sarapan.

Kue sederhana yang jadi favorite aku sejak kecil.

Setor recook  banana cake ya mbak, kebetulan ada pisang yang sudah kematengan, kuenya enak harum dan tepungnya pakai yang gluten free. Trimakasih ya resepnya chef 🙏🏻

Margarin

Pisang

Banana Cake

Langkah yang pertama cuci bersih ceceknya lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu berbau harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukkan cecek, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir secukupnya. Masak hingga matang.

Daging Sapi

Cecek Bumbu Rujak

Kupas oyong, potong-potong, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

Masukkan air matang, masak hingga mendidih. Lalu masukkan bakso, masak hingga bakso matang.

Masukkan oyong, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya.

Menjelang di angkat, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Oyong mau dibikin sayur bening atau sop seger banget

Bakso

Labu Siam

Seledri

Sop Oyong Bakso Simple

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan sayur, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica, kecap Inggris, minyak wijen, dan tauge. aduk sampai rata.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk rata sampai agak mengental lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Kwetiaw

Tauge

butir

Sosis

Merica

Kecap

Wijen

Kwetiaw Siram

Akhirnya bisa makan buah markisa asli. Bikin minuman enak deh.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Markisa

Passion Fruit Ade

Bersihkan kerang, cuci di air mengalir lalu rebus selama 10 hingga 15 menit dengan ditambah jahe dan daun jeruk.

Jagung manis di potong-potong sesuai selera dan di rebus, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu halus, cuci bersih dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan jagung aduk aduk dan tambahkan air secukupnya saja. Kemudian masukkan saos sambal, garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan kerang hijau, tetap di aduk supaya bumbu merata dan meresap ke setiap kerang.

Setelah matang dan air menyusut angkat kerang dan siap disajikan.

Lama banget gak bikin olahan kerang hijau, ini enak banget. Yuk cobain.

Bumbu halus

Bumbu Jemplung

Bumbu Untuk Rebus Kerang

Daun Jeruk

Jagung

Kerang

Saus Sambal

Kerang Hijau Saos Padang

Kupas mangga lalu potong-potong. Campurkan dengan bahan utama lainnya kecuali bahan krim.

Proses menggunakan food processor/blender hingga halus dan tercampur rata, sisihkan.

Dalam wadah terpisah, kocok bahan krim menggunakan whisk atau mixer hingga kental berjejak/soft peak.

Campur adonan mangga dengan krim. Aduk rata cukup menggunakan spatula atau whisk.

Masukan adonan ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik (supaya mudah dikeluarkan ketika sudah beku).

Diamkan dalam freezer sekitar 2 jam hingga agak beku.

Campur biskuit dengan mentega leleh, aduk rata dan sisihkan.

Setelah 2 jam masuk frezzer, tambahkan biskuit crumbel diatas mangga, padatkan perlahan. Masukan kembali ke dalam freezer semalaman.

Langkah 8

Membuat saus mangga: haluskan mangga, campur semua bahan saus, panaskan hingga gula larut dan mengental.

Langkah 9

Keluarkan dari wadah, tata dalam piring sajikan dengan saus mangga dan potongan buah segar.

Langkah 10

Siapa yang tidak suka es?Anak-anak pasti suka.
Semifreddo dalam bahasa Italia artinya semi beku. Pada umumnya resep semifreddo itu menggunakan telur. Diresep ini tanpa telur, karena selain ingin rasanya yang lebih light saya agak ragu penggunaan telur mentah yang tidak dimasak.
Rasanya asem manis creamy dingin-dingin segar, lumer dimulut, seperti blesteran es krim dan popsicle dipadukan dengan biskuit crumblle untuk menambah tekstur. Yummy..
Lama masak tanpa proses frezzer ya..

Bahan Biskuit Crumblle

Bahan Saus Mangga

Halal

Mangga

Mentega

Yogurt

Eggless Mango Semifreddo

Aduk semua bahan kering hingga tercampur.

Campurkan menjadi 1 semua bahan basah terdiri dari butter cair, gula, susu cair, dan telur, lalu aduk hingga gula larut.

Buat lubang di tengah tengah bahan kering dan tuang bahan basah, kemudian aduk dengan whisk hingga rata.

Siapkan cup muffin dan isi cup jangan terlalu penuh, cukup 3/4 cup saja, karena nanti akan mengembang tinggi.

Oven dengan suhu 180 derajat celcius atau sesuikan oven masing-masing selama 20 menit.

Terigu

Soda

Vanila

Muffin Chocholatos #RabuEkstraPoin

Siapkan buah melon,strawberi ,kiwi hijau dan gula cair.

Blender buah melon yg sudah dipotong2 kecil.

Tambahkan gula cair ,blender sampai halus

Siapkan es batu dalam gelas saji.Tuang syrup merah secukupnya

Tuang jus melon,aduk sampai tercampur rata.

Minuman buah segar strawberi dan kiwi.Dengan kuah buah melon.

Melon

Kiwi

Coktail Kuah Melon #JagoMasak2022

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang akan di blender, cuci bersih

Saus ini cocok banget untuk nemenin makan dimsum.

Resep Kulit Pangsit Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Pangsit Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik