Langkah 1

Haluskan semua bumbu: kecap manis, bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata, dan marinasi selama 30 menit atau lebih.

Langkah 4

Masak pada air fryer selama 15 menit dengan suhu 200°C. Lalu sajikan.

Langkah 5

salah satu menu yang bikin nagih. Cocok banget dicocol pake sambel kecap. yuk dicobain 🥰

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Kecap Panggang

Potong-potong terong dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng hingga halus. Tambahan juga terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan terong goreng dan penyet menggunakan ulekan, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Terong

Tomat

Terong Penyet Sambal Tomat

Campurkan semua bahan biang, lalu aduk dengan spatula hingga rata. Tutup wadah dan diamkan selama kurang lebih 2 jam. Adonan akan bereaksi seperti pada gambar.

Campur semua bahan roti jadi satu (kecuali mentega dan garam). Aduk hingga rata, lalu masukkan bahan biang. Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Timbang adonan sebanyak 35 gr, lalu bulatkan adonan dan tata dalam loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Istirahatkan selama 45-60 menit.

Setelah di istirahatkan, adonan akan mengembang seperti gambar. Campur bahan olesan jadi satu, oleskan di roti dan taburi wijen hitam dan putih secara selang-seling.

Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C. Setelah matang, dinginkan di cooling rack sebentar sembari membuat adonan isi.

Isi : panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan daging cincang/giling.

Langkah 6

Tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan air, paprika bubuk, krimer/susu bubuk, garam, lada bubuk,  dan kaldu jamur. Bisa juga tambahkan herbs seperti oregano ya.

Langkah 7

Setelah agak dingin, belah 2 roti lalu oles dengan mustard bagian bawahnya. Beri bahan isi tadi dan ratakan.

Langkah 8

Beri mustard lagi atasnya, lalu beri taburan keju mozarella. Lalu oven dengan api atas dengan suhu 200°C hingga keju meleleh. Beri saus tomat diatasnya.

Langkah 9

Tutup kembali dengan bagian atas roti, lalu nikmati selagi masih hangat.

Langkah 10

Resep turunan dari acara demo masak yang dipandu oleh chef Aam.

Bahan Biang :

Bahan Olesan :

Bahan Isi :

Bahan Saus :

#JagoMasakMaret
Malam mba Sukma, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook nih, sekejap habis direbutin sama warga rumah 😀 padahal bikinnya lumayan butuh waktu, ngabisinnya sekejap aja 😁 tapi senang sih klo sajian kita raib dalam waktu singkat, bahagianya mentok 😉 terima kasih resepnya mba Sukma 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Gula

Keju Mozarella

Margarin

Mentega

Paprika

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Sliders Pizza

Haluskan daging ayam, telur, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk menggunakan chooper.

Selanjutnya campur dengan keju dan wortel parut, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng kemudian masukkan adonan nugget kedalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Setelah matang dinginkan kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Siapkan adonan pelapis basah, masukkan nugget kedalam adonan basah.

Lakukan hingga selesai. Masukkan kedalam wadah yang tertutup dan simpan kedalam freezer untuk stok lauk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng nugget hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Bahan Pelapis:

Wortel

Nugget Ayam Keju Wortel

Kemudian masukkan gula merah dan 250 gr gula pasir.

Aduk rata, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Rebus kacang hijau, 1L air, dan 100 gr gula pasir, masak hingga matang, masukkan tiap 1 sdm kacang hijau ke dalam palstik.

Beri kuah santan lalu ikat dan simpan di lemari es hingga membeku, sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Es lilin Kacang Hijau

Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil.

Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, bubuk cabe, garam, penyedap jamur, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Diamkan minimal selama 15 menit.

Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil. Masak hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, masukkan cabe rawit merah dan cabe merah hingga matang.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, tambahkan sedikit garam jika suka rasa asin. Aduk sampai rata. Angkat, siap disajikan.

Recook resep editorial Yummy yang praktis dan enak. Disini saya pake paha tanpa kulit ya (resep asli, paha dengan kulitnya) . Alhamdulillah tetap enak.

Ayam Goreng Bawang Pedas

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan pandan dan kayu secang. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras (set).

Puding lembut dengan pewarna alami kayu secang. Yuk dicoba!

Agar-Agar

Puding Secang Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur terigu, tepung beras, santan kental instan, gula aren, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Kue pais kesukaan keluarga, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Halal

Pisang

Tepung Beras

Pais Pisang Gula Aren

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ikan

Sambal Kentang Ikan Sepat

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam kuali.

Tambahkan daun-daun dan masak sampai mendidih.

Pacahkan telur dalam piring, lalu masukkan ke dalam santan.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mendidih dan tapak leman lunak.

Daun tapak leman ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
rasanya juga yummy banget!

Bumbu halus

Daun-Danu

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Gulai Telur Tapak Leman

Masukkan 1 bugkus bubuk jelly kelapa kedalam panci. Tambahkan gula dan air. Masak hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan. Tunggu hingga set. Lalu keruk.

Tambahkan es batu. Sajikan dingin, seger.

Seger pas buat cuaca panas. Dijamin bkin adem..

Bubuk Jelly

Es Jelly Kelapa Gula Merah

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap inggris lalu tumis.

Tambahkan sambal ijo dan tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan nasi goreng di piring saji dan telur dadar lalu sajikan.

Nasi

Nasi Goreng Beef Slice Sambal Ijo

Cuci bersih daging kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Goreng kentang hingga matang angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan daging, kentang, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Rica rica siapa yang tidak tahu masakan khas Manado yang satu ini, rasanya yang pedas banyak yang menyukai nya.


Bumbu Halus

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Kemiri

Daging Sapi Rica Rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Suir-suir jamur dan cuci bersih, kemudian peras agar tidak mengandung banyak air.

Siapkan wajan berisi minyak secukupnya, lalu setelah minyak panas, tumis bawang dan cabai sampai layu dan harum.

Masukan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk sampai merata dan jamurnya sampai layu dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Seasoning

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Rebus 30 menit kacang ijo dengan daun pandan.

Setelah merekah seperti ini buang airnya.

Lalu masak lagi sebentar dan beri santan.

Terakhir masukkan duriannya. Aduk rata dan siap disajikan.

Kesukaan paksu, bikin nambah nambah katanya🤭

Resep Kulit Risoles

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait