Kulit Sapi Masak Lodeh Kacang Tempe

Step 1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Step 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kulit sapi dan kacang panjang, masak hingga kacang setengah matang.

Step 5

Masukkan tempe, garam dan kaldu bubuk.

Step 6

Tuang santan, aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Step 7

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.