Kulit Sapi Pedas Cabe Hijau

Step 1

Rebus kulit sapi selama 10 menit. Buang airnya dan tiriskan.

Step 2

Potong kotak-kotak.

Step 3

Siapkan bumbu lalu rajang halus.

Step 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan lengkuas, cabe dan tomat.

Step 5

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. Masukkan kulit sapi dan tuang air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.