potong potong telur dadar  siapkan bahan lainnya

Langkah 1

tumis bawang iris hingga harum lalu masukkan bumbu dasar putih dan cabe giling merah

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

beri garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

masih ada sisa telur dadar semalam, dicampur buat nasi goreng buat sarapan, enak dan lezat

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Dadar

Campur ayam dengan bumbu marinasi lalu diamkan selama satu jam

Tusuk ayam ke tusukan sate. lakukan hingga daging ayam habis

Ambil 2 sdm bumbu kacang lalu beri kecap manis

Langkah 8

Langkah 9

Balik sate lalu oleskan bumbu lagi, masak hingga sate matang, lalu sajikan

Langkah 10

Hari ini buat sate ayam untuk makan siang tadi. Rasanya enak, cara buatnya pun sangat mudah. Ini saya panggang menggunakan teflon saja biar lebih efisien. Selamat mencoba!

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Kacang 

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Sate Ayam

Cuci tulangan ayam, usahakan bagian darah yg disela sela dibuang supaya tidak amis kaldunya.

Rebus air 1 panci (1800ml) sampai benar benar mendidih baru masukkan tulangan ayam dan saya.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik kedalam rebusan tulang, masak 30 menit sampai tulang empuk  berlalu dan bumbu wangi sedap, bumbui icip koreksi rasa.

Tata kondimen di mangkok secukupnya, siram kuah soto, beri kondimen....sajikan dengan sambal dan nasi putih.

Pak su kolesterol agak meronta,jadi kalo masak sebisa mungkin ngurangin penggunaan  minyak minyak an,masih pakai sih tapi tidak terlalu,soto ini seger...no santan, bumbu tanpa ditumis....minyak alami dari kaldu tulangan....yuk dicoba!

Pelengkap

Soto Bening Seger

Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kentang

Oseng Kentang Cabe Ijo

Campur air kelapa muda, susu cair, kental manis, garam, terigu dan maizena. Saring, masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan api, masukkan 1 centong sayur ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan kembali ke dalam panci, aduk lagi hingga rata.

Masukkan daging kelapa muda dan daging durian, aduk rata.

Tuang ke dalam cup aluminium foil setinggi ¾ cup. Lalu panggang di suhu 170°C, api bawah selama 10 menit.

Sambil menunggu, buat meringue. Mikser putih telur dan gula pasir sampai mengembang lalu tuang terigu sambil dimikser hingga stiff peak.

Semprotkan di atas klapertart lalu beri taburan kayu manis bubuk dan keju parut.

Panggang lagi dengan api atas bawah selama 15 menit. Sajikan dingin lebih enak.

Dessert asal kota manado yang lembut dan manis. Dengan menambahkan daging durian bikin rasanya makin enak.

Bahan Meringue 

Topping

Durian

Susu

Tepung

Klapertart Durian

Di wadah kosong campurkan ABC Kecap manis, cuka, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan lada putih, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wajan masukan bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum lalu masukan ayam. Tambahkan jahe dan daun bawang.

Masukan bumbu saus campuran ke dalam wajan berisi ayam, aduk hingga merata dengan spatula.

Masak ayam selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang, lalu balik ayam dan masak hingga matang.

Sajikan ayam serta saus kecap di piring dan santap ketika masih hangat.

Bahan

Kecap Asin

Lada

Ayam Kecap

Tumis sampai harum dengan minyak kelapa murni.

Masukkan 2 telur, orak arik. Tambahkan lada dan ebi bubuk.

Masukkan bihun dan sayur. Lalu tambahkan garam dan penyedap.

Terakhir tambahkan bubuk cabe secukupnya.

Februari ini masih sering hujan ya moms, bawaannya pengen nguyup yang anget-anget. Bikin bihun sat set yuk moms.

Bihun

Bihun Kuah Simple Enak

Iris timun, kubis, dan kacang panjangnya, kemudian petik kemanggi daunnya saja dan cuci bersih tauge, sisihkan.

Tambahkan semua sayur mayurnya, aduk hingga semua bumbu kelapa merata keseluruh sayur, sajikan.

lauk sedepan yang bikin khilaf ngabisin nasi 😋

Bumbu Ulek :

Kelapa

Kubis

Timun

Terancam

Didihkan air lalu masukkan teh celupnya masak hingga berubah warna, angkat dan dinginkan.

Potong-potong lemon menjadi beberapa irisan, sisihkan.

Kemudian masukkan irisan lemon dan terakhir tuang tehnya.

Minuman ini mengingatkanku saat dulu bekerja di salah satu restoran ternama jadi untuk mengobati rinduku, mencoba untuk membuat minuman ini...

Lemon

Madu

Iced Honey Lemon Tea

Potong-potong tempe lalu rendam dengan air ±10 menit, tiriskan.

Tuang bumbu kalasan kobe pada mangkuk berisi tempe, balurkan sampai rata, diamkan 30 menit.

Pindahkan ke panci, tambahkan air kelapa.

Masak di atas kompor, lalu masukkan gula merah, daun salam dan kecap manis.

Ungkep sampai air habis (panci ditutup), jika sudah matang biarkan panasnya hilang.

Bahan Lain :

Bismillah .. sore mba ayu aku recook tempe kalasan ya ya, kebetulan punya juga bumbu Kalasan yg sama makasih inspirasi nya #RecookYummy #Jagomasak2022

Air Kelapa

Daun Salam

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem Kalasan

Masukkan tomat dan cabai merah. Masak sampai layu. Kemudian masukkan telur, gula, garam, lada bubuk dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Cabainya sesuai selera ya. Beneran ini enak banget dan ngabisin nasi.

Tomat

Telur Kuah Pedas

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan sagu mutiara. Masak hingga matang bening. Angkat.

Tuang sagu mutiara ke dalam mangkok dan sisihkan.

Masukkan agar-agar, gula pasir, dan santan ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Masak sambil di aduk hingga mendidih, lalu angkat. Tunggu hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga set, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Keluarkan puding dari cetakan. Potong sesuai selera dan sajikan dingin.

Bahan Puding Santan :

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Santan Mutiara

Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 3menit. Panaskan kukusan, kukus setengah matang.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk. Tambahkan dada ayam yg sudah dimasak/disuir.

Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk merata, masak sampai matang dan kering.

Ambil 1sdm ketan pipihkan, isi dengan isian daging. Lipat seperti membuat lontong, lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan teflon, bakar lemper dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Siap sajikan.

Bahan Isi

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar

Bikin orak-arik telur hingga matang, sisihkan.

Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan putren, tumis sampai ½ layu.

Tuang air secukupnya. Bumbui garam, gula, lada bubuk.

Setelah semua sayuran layu, masukkan telur orak-arik. Koreksi rasa.

4-6-2024

Sedep banget rasanya. Untuk sayuran bisa disesuaikan dengan selera ya.

No Alcohol

Daging Sapi

Wortel

Cah Daging Cincang Telur Sayuran

Bersihkan ikan di air mengalir agar kotoran hilang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan cabe.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian marinasi 30 menit.

Goreng ikan terlebih dahulu dan sisihkan bumbu agar tidak mudah gosong.

Goreng bumbu rempah, jika masih berair disarankan untuk menyusutkan terlebih dahulu lalu goreng.

Usahakan goreng bumbu rempah menggunakan api sedang agar tidak gosong lalu hidangan diatas ikan goreng.

Bumbu Penyedap

Ikan

Lengkuas

Ikan Goreng Bumbu Rempah

Masukkan cereal ke dalam mangkuk saji. Masukkan juga oat.

Tambahkan madu. Lalu tuang air. Aduk sampai oat dan cereal lunak.

Tuang air kelapa. Lalu masukkan kelapa muda

Panaskan wajan, lalu oles butter. Buat telur ceplok. Kemudian tata di piring saji.

Oatmeal

Semangka

Cereal Oatmeal Kelapa Semangka

Rebus telur hingga matang atau 3/4 matang sesuai selera. Setelah, matang angkat dan rendam di air dingin.

Sambil menunggu, iris bawang daun dan cincang jahe, sisihkan.

Masukan semua bumbu dan air ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Rendam telur dalam cairan bumbu, simpan di dalam kulkas minimal 1 hari, dan bisa langsung dinikmati setelah telur berwarna kecoklatan.

Jika membeli ramen, pasti tidak akan lengkap tanpa kehadiran telur rebus berwarna kecoklatan ciri khas ramen. Rasanya gurih bumbu meresap sampai ke dalam kuning telurnya, membuat cita rasa umami yang menggoda saat menyantap ramen.

Jahe

Wijen

Telur Ala Ramen

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong bulat tipis.

Susun di loyang yang sudah diberi alas baking paper, sisihkan.

Masukkan ke dalam mangkuk, telur, gula pasir, tepung dan susu, aduk hingga tercampur merata.

Lalu panggang dengan suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 40 menit.

Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Teman minum teh, manisnya pas dan kuenya berlayer.

Gula

Keju

Tepung Terigu

Kue Ubi Panggang

Campurkan 10gr pengganti gula, 100gr susu sapi, dan 1 butir telur ayam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan 100gr tepung beras ketan, aduk rata.

Tuangkan pasta wijen hitam dan 1sdm minyak nabati, aduk hingga adonan licin dan halus.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20 menit hingga matang.

Siram kue dengan cream kental, lalu taburi atasnya dengan wijen hitam.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue dengan bahan utama beras ketan dan pasta wijen, dijamin rasanya enak.

Tepung Beras

Kue Ketan Wijen Hitam

Tumis juga bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

Masukkan slice beef yang di suir-suir. Masukkan juga saos tiram, saos bulgogi, dan kecap manis.

Tambahkan sedikit air, masak pakai api besar. Aduk terus hingga matang dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Beef Bulgogi

Masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Masukkan daun bawang, rawon siap disajikan

Cocok banget buat yang daging kurbannya dapat tulang atau dengkul. Ini enak banget, apalagi dimakan ketika panas.

Resep Kulit Teriyaki Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Teriyaki Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait