Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong bawang bombay dan jahe kulitnya jangan di buang. Lalu roasted bawang bombay dan jahe sampai dia kecoklatan.

Langkah 1

Lalu masukan air, semua rempah-rempah dan bumbu lainnya. Rebus selama 1 jam dengan api sedang.

Langkah 2

Setelah 1 jam, saring air kaldu supaya tidak ada rempah-rempah.

Langkah 3

Suir-suir ayam yang di rebus saat membuat kaldu.

Langkah 4

Rebus toge dengan diberi sejumput garam selama 3 menit.

Langkah 5

Buang air di dalam kemasan mie shirataki, lalu rebus mie shirataki selama 5 menit dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Taruh semua bahan ke dalam mangkok, beri taburan cabe, daun bawang, basil, saus cabai dan juga potongan lemon. Siap disajikan selagi hangat.

Langkah 8

Belum pernah makan mie shirataki, akhirnya nyobain buat chicken pho diganti sama mie shirataki.

Bahan Utama

Kaldu Pho

Cabe

Tauge

Chicken Shirataki Noodle Pho

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur ayam, orak-arik.

Masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong dadu, tumis hingga berubah warna.

Masukkan irisan bakso, tumis hingga harum.

Masukkan semua bahan saos dan air, aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa kembali dan masak sampai ayam matang.

Masukkan sawi hijau dan taoge, aduk rata dan tumis sampai layu.

Masukkan pangsit rebus, aduk perlahan. Masak sampai bumbu meresap.

Sajikan dengan taburan irisan daun bawang bagian hijau, bawang goreng dan kerupuk pangsit.

Bahan Saos Dan Seasonings 

Pelengkap

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Tiram

Pangsit Goreng

Kupas bjengkol lalu di belah dua, setelahnya cuci bersih dan goreng sebentar saja.

Setelah jengkol di goreng geprek jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi.

Masukan saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, tes rasa, jika ada yang kurang bisa di tambahkan ya.

Masukan jengkol, aduk sampai tercampur rata.

Kalau sudah matang pindahkan jengkol ke piring, jengkol siap untuk di hidangkan.

Langkah 9

Kalau pecinta jengkol yakin banget deh makan versi apapun dari jengkol auto bikin nambah nasi😁

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Sambel Jengkol Geprek

Cuci ikan keranjang, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Pisahkan ikan pindang dari tulang dan kepalanya.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Cara buatnya mudah dan rasanya enak banget. Yuk, coba bikin di rumah!

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Keranjang Bumbu Merah Pedas

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih

Masukkan bumbu penyedap dan masak sekitar 40 menit atau hingga matang

Resep sehat sedikit minyak dan cocok untuk diet

Bumbu Penyedap

Sop Ikan Bandeng

Rebus semua bahan sambal dan buang airnya.

Letakkan bahan sambal di atas cobek dan tambahkan gula, garam, terasi bubuk.

Ulek hingga halus sambal lalu siram dengan olive oil panas, aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya lalu masukkan kangkung, masak hingga setengah matang.

Siram kangkung dengan air mengalir lalu tiriskan.

Tata kangkung di atas piring lalu letakkan sambal di atasnya dan tambahkan kacang goreng. 
Plecing siap disajikan.

Menu khas Bali ini wajib dicoba pas tanggal tua nih, selain enak menu ini bisa dijadikan salah satu list menu masak tercepat.

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Kangkung

Plecing Kangkung #MENUTANGGALTUA

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun sawi.

Rebus air, daun bawang pre, bawang putih setelah mendidih masukkan wortel, batang sawi masak hingga sayuran layu.

Masuk kan daun kemangi, garam, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak melulu bayam, sawi putih juga lezat di jadikan sayur bening,yang berbumbu ringan dan segar

Sawi

Wortel

Bening Sawi Putih Segar

Cuci bersih ikan asin, rendam sebentar di air hangat, tiriskan.

Taburi dengan tepung terigu agar tidak hancur ketika digoreng.

Tumis bahan sambal menggunakan minyak bekas yang telah disaring. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin, bumbui gula dan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan sambal

Garam

Gula

Sambal Ikan Asin Klotok

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam & bawang putih halus secukupnya. Diamkan 5 menit agar meresap.

Tuang sedikit air & irisan cabe. Aduk. Masukkan garam, kaldu bubuk & gula. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Tomat

Ikan Goreng Mercon

Masukan adonan ke dalam piping bag/ langsung di cetak sesuai selera

Panasakan oven panggang selama 25 menit atau sampai matang . Dinginkan baru disimpan di toples

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Semprit Susu

Campur semua bahan utama, kocok menggunakan whisk.

Setelah semua tercampur rata, masukkan potongan bawang daun.

Panaskan cetakan yang sudah diberi minyak. Tuang adonan takoyaki ke dalam cetakan sampai penuh. Setelah pinggiran mulai matang, beri isian fish cake di tengah.

Setelah itu, balik hingga membentuk bulat. Biarkan hingga matang kecokelatan.

Tiriskan di atas piring saji. Beri saus bahan topping dan tambahkan garnish diatasnya.  Takoyaki siap dinikmati. Yummy.

Kangen gak sih sama yang namanya CFD makan jajanan street food, apa lagi makan takoyaki uh udah hampir gak pernah absen belinya. Untuk ngobatin rindu makan takoyaki di pinggiran jalan akhirnya bikin aja sendiri dipuas puasin garnish kotsuobushi nya. Nah untuk filling aku pakai fish cake, chef chef lain kalo mau lama gurita juga bisa ya..

Filling : 

Topping :

Garnish/Topping :

Mayonaise

Tepung

Takoyaki with Filling Fish Cake

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, tumis sampai bumbu benar benar tanak.

Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, kecap manis, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Udang

Udang Balado

Rebus hingga mendidih. 
Biarkan hingga suhu ruang.

Minuman yang simpel namun nikmat. Ini saya buat karena ada tape di rumah. (Hasil : 1 Porsi)  #RecookYummy

Es Batu

Tape Singkong

Es Tape khas Jogja

Campurkan tepung terigu dan maizena ke dalam mangkuk. Panaskan air, margarin dan garam. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu masukkan ke dalam bahan kering.

Aduk rata dan uleni adonan kulit. Bagi adonan per 20 gram. Bulatkan.

Ambil 1 bulatan adonan, gilas dengan rolling pin.

Cetak atau bentuk adonan kulit menyerupai bintang. Cetak 1 adonan kulit lebih besar, 1 lagi lebih kecil. Lalu tumpuk adonan kulit yang lebih kecil diatas adonan kulit besar. Tekan-tekan bagian tengahnya agar menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sambil ditekan dengan sumpit bagian tengahnya.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan jagung manis. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa.

Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.

Aduk rata hingga adonan isian menggumpal dan tidak lengket di wajan. Angkat, sisihkan.

Ambil 1 kulit pastel lotus, beri 1/2 sdm adonan isian diatasnya. Hias sesuai selera. Sajikan.

Langkah 10

Pastel, siapa sih yang ngga suka cemilan atau jajanan yang satu ini
Nah, ini juga salah satu sajian menu cinta buat keluarga
Kalo biasanya pastel identik dengan kulitnya yang dicubit cubit
Hihi kali ini dibikin kayak bunga lotus, cantik juga ternyata tampilannya 
Si kecil makin gemes mau makan 😍

Bahan Isian :

No Pork

Jagung

Pastel Lotus

Buang sumbu tape singkong, lalu potong-potong kecil.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang sirup cocopandan secukupnya sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh, aduk rata dan sajikan.

Es Tape Cocopandan

Bersihkan sayuran lalu rebus sayuran, tiriskan.

Campur bumbu dengan kelapa parut, aduk rata hingga semua menyatu rata.

Masak hingga matang atau kadar air kelapa berkurang.

Campur sayuran dan bumbu hingga merata. Sajikan dengan irisan timun.

Resep dari Yummy ini mudah sekali dibuat.  Menu sayuran sehat khas Indonesia.

Resep Kumbu Kacang Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kumbu Kacang Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B