Resep Kungpao Chicken

Langkah 1

Cuci bersih ayam, potong kotak lalu masukkan bumbu marinasi. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Langkah 2

Setelah 1 jam aduk rata bahan tepung, ambil 2 sdm untuk adonan tepung basah. Masukkan potongan ayam ke tepung kering lalu ke tepung basah, kemudian masukkan ke dalam tepung kering kembali sambil sedikit di remas agar menempel.

Langkah 3

Kemudian goreng sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Langkah 5

Tambahkan cabai merah dan cabai hijau besar, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan semua bahan saus lalu aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk cepat hingga rata. Angkat dan sajikan.