Kuotie ayam (Jiaozi) #YummyXtraPoint

Step 1

Siapkan daging ayam yang sudah dicincang halus.

Step 2

Untuk sawi putihnya dicincang, lalu tumis, hingga layu dan keluar airnya, angkat lalu tiriskan.

Step 3

Siapkan wadah, masukkan daging ayam cincang, sawi putih, bawang putih halus, garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Lalu tambahan tepung sagu, aduk rata.

Step 5

Ambil 1 lembar kulit dimsum, tata isian secukupnya, lalu bentuk sesuai selera.

Step 6

Tata kuotie yang sudah dibentuk kedalam wajan, beri minyak goreng, lalu masak hingga bagian bawahnya agak kecoklatan.

Step 7

Lalu tuang air kaldu, tutup wajannya, masak hingga kuotie matang, menyusut airnya dan bagian kuotie nampak kecoklatan

Step 8

Campur semua bahan saus, aduk rata lalu sajikan sebagai cocolan kuotie.