Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Kupat tahu salah satu kuliner street food Indonesia yang terkenal hingga saat ini. Kuliner murah meriah, mudah dicari dan mengenyangkan. Kuahnya sendi
Langkah 1
Goreng tahu kuning sampai matang. Angkat, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
Langkah 2
Cuci bersih kubis, iris memanjang lalu rendam di air panas selama 5 menit, tiriskan.
Langkah 3
Cuci bersih tauge, rebus diair mendidih selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Kuah: didihkan air, masukkan gula merah, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan garam. Masak sampai gula larut, tes rasa dan angkat.
Langkah 5
Bumbu kacang: goreng kacang, cabe dan bawang putih. Kemudian haluskan sampai tercampur rata.
Langkah 6
Untuk penyajian: iris lontong, lalu tata tahu, kubis dan tauge. Siram dengan kuah dan beri sambal kacang. Sajikan dengan kecap manis, taburan bawang goreng dan daun seledri.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua