Resep Kuping Gajah #YummyXtraPointsMei

Langkah 1

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam, dan susu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan santan, telur, dan margarin, uleni hingga rata. Tambahkan air secukupnya, uleni hingga rata dan dapat dibentuk, jangan terlalu lembek. Ambil 1/3 adonan dan tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.

Langkah 3

Bagi masing - masing adonan menjadi 3 dan bulatkan. Giling tipis masing-masing adonan. Letakkan adonan putih, olesi tipis air, tumpuk dengan adonan coklat, gulung, dan padatkan. Masukkan dalam plastik dan simpan dalam freezer selama 30 menit agar mudah diiris.

Langkah 4

Iris tipis gulungan adonan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dan banyak gunakan api sedang cenderung besar hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalan wadah kedap udara.