Resep Kuping Gajah Coklat

Langkah 1

Pada wadah, masukkan gula, mentega, dan telur kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan vanili, susu bubuk, dan terigu. Aduk perbagian sampai tercampur rata dan kalis.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian adonan polos dan lainnya diberi coklat bubuk, aduk rata, tambahkan sedikit air jika perlu. Lalu untuk memudahkan proses mencetak, masing-masing adonan bagi lagi 2 bagian.

Langkah 4

Ambil 1 adonan coklat dan 1 adonan putih. Gilas masing-masing adonan hingga lebar.

Langkah 5

Letakan adonan putih di atas adonan coklat. Pipihkan perlahan, oles bagian atas dengan sedikit air. Lalu gulung dan bungkus dengan plastik wrap. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.

Langkah 6

Keluarkan dari freezer lalu iris tipis. Setelah selesai Gilas tipis lagi tiap irisan dan tabur terigu agar tidak saling lengket.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng. Goreng kuping gajah sampai matang dengan api kecil. Angkat lalu tiriskan. Simpan dan wadah kedap udara setelah dingin dan sajikan.