Langkah 1

Sisir halus gula merah, bakar jahe lalu geprek, serai ambil putihnya saja lalu geprek, kayu manis juga geprek, daun pandan simpulkan.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan semua bahan, masak hingga mendidih kembali.

Langkah 3

Kecilkan api lalu tutup panci, biarkan kurang lebih 30 mnt agar sari rempah keluar.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jahe

Kayu Manis

Wedang Jahe #JagoMasakWeek10Periode2

Campur telur, tepung terigu, dan air. Kocok hingga berbusa.

Masukkan bahan yang sudah dirajang, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan penyedap, aduk kembali hingga berbusa, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan telur, minyak harus benar-benar panas agar terbentuk serabut seperti renda.

Siram-siram permukaan telur dengan minyak hingga kecoklatan, balik telur sesekali.

Langkah 6

Lakukan hingga adonan telur habis, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Telur

Talua Barendo

Tumis bahan untuk saus pizza hingga kadar air tomat berkurang dan menjadi saus. Campurkan gula pasir ke dalam air hangat, kemudian taburkan ragi tunggu sampai ragi aktif baru masukan garam dan minyak. Uleni sampai kalis.

Setelah kalis siapkan wadah lalu olesi dengan  sedikit minyak, letakan adonan ditengah lalu tutup dengan plastik atau kain lembab, tunggu hingga mengembang 2x lipat. Waktunya tergantung suhu ruangan kalian. Mulai panaskan oven pada suhu 180°C .

Bila sudah mengembang keluarkan adonan lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Setelah itu siapkan loyang pizza lalu letakan adonan dan olesi dengan saus pizza. Taburkan topping, urutannya tomat terlebih dahulu baru keju mozarellanya. Kejunya aku berikan sebanyak 2 tahap, yang pertama keju parut, lalu setelah pizza 3/4 matang tambahkan irisan keju lagi.

Panggang selama kurang lebih 15-20 menit (tergantung oven masing-masing). Setelah dikeluarkan taburi dengan daun kemangi segar, lalu dibelah.

Enak sekali dinikmati selagi hangat. Roti pizzanya empuk dengan keju yang meleleh, yumm!

Pizza dengan topping tomat, keju mozarella, dan kemangi yang nikmat.

Tepung

Pizza Margherita #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan ikan seluang. Kucuri jeruk nipis, kemudian bilas.

Dalam wadah campur bumbu halus, larutan maizena, garam, penyedap dan putih telur. Aduk sampai tercampur rata pakai garpu atau whisk. Balur ikan.

Lalu masukkan ke dalam tepung terigu. Ulangi sekali lagi ke tepung basah, lalu balur lagi dengan tepung kering.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

Kemudian angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Bumbu halus

Halal

Ikan

Seluang Goreng Balur Putih Telur

Blender nasi tiwul dengan santan, minyak, cuka apel, garam, dan pasta strawberry hingga lumat.

Masukkan adonan nasi tiwul dan bahan C kecuali meses bertahap dan bergantian sambil terus di mix hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukkan meses, aduk balik perlahan.

Siapkan loyang ukuran 20x20x6 yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan pelan. Panggang pada oven di suhu 190 DC selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang lakukan tes tusuk, jika sudah kering dalam nya keluarkan dan olesi dengan buttercream lapisan atasnya serta berikan topping keju parut. Sajikan.

Nasi Tiwul pernah menjadi bagian penting bagi rakyat Indonesia di jaman penjajahan yaa.  Era sekarang sudah jarang orang makan nasi tiwul terutama di kota-kota besar.  Kreasi bolu dari nasi tiwul ini semoga dapat memperkaya makanan khas Indonesia.

Bahan B

Bahan C

Topping

Garam

Keju

Meses

Nasi

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Nasi Tiwul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong dadu tempe dan kentang lalu goreng sampai kering, sisihkan dulu.

Cincang bawang putih lalu tumis sampai wangi. Tambahkan daun salam, aduk.

Masukkan tempe dan kentang goreng,tambahkan air

Masukkan kecambah lalu bumbui. Tambahkan juga cabai iris dan tomat, biarkan sampai air menyusut.

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kentang

Lada

Saus Tiram

Tauge

Tempe

Tomat

Orek Tempe Cambah Kedelai

Campur tepung hunkwe, air, pasta pandan, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Masak gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan sampai gula larut dan sedikit mengental.

Potong-potong kue hunkwe dan tata dipiring saji.

Beri taburan kelapa parut dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Kudapan nusantara khas Sulawesi, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Kuah Gula

Bahan Taburan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pasta

Kadoppe Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu, lengkuas dan, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombay dan cabai, lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai menu makan siang.

Ikan Bawal Kecap Pedas Manis

Potong-potong sayap ayam, cuci bersih lalu tiriskan.

Campurkan sayap ayam dengan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Goreng sayap ayam dengan sedikit minyak, hingga setengah matang.

Tuangkan cola dan sisa bumbu marinasi. Kemudian rebus sayap ayam menggunakan api kecil hingga matang.

Matikan kompor jika sudah asat, siap disajikan.

Ayam

Chicken Wings Cola

Siapkan tahu kemudian hancurkan tahu dengan garpu.

Masukkan terigu, tapioka, dan bumbu-bumbu, aduk rata membentuk adonan padat.

Panaskan minyak, ambil adonan dengan garpu sedikit demi sedikit, goreng di minyak panas hingga garing kecokatan. Tiriskan.

Iris bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang, kemudian tumis hingga harum.

Masukan sisa bumbu lainnya, tambahkan sedikit air, aduk rata hingga mengental. Setelah itu masukan tahu dan bawang daun, aduk sebentar hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Menu makanan murah meriah dengan harga yang mewah.

Bumbu Tumis

Bawang Bombay

Ketumbar

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Kriting Mentega

Siapkan gelas, lalu isi dengan teh tubruk.

Lalu seduh dengan air panas, tutup dan diamkan kurang lebih selama 5 menit hingga teh jadi.

Siapkan gelas lain, lalu isi dengan gula pasir secukupnya sesuaikan selera manisnya.

Masukkan air teh, kemudian aduk. Lemon Tea Hangat siap untuk disajikan.

Lemon

Lemon Tea Hangat

Petiki daun pepaya jepang, beri sedikit garam remas-remas sampai daun layu saja. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus sayur setengah matang. Tiriskan, kemudian potong-potong.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, masak selama 10 menit, sampai bau langu hilang.

Masukkan sayur yang sudah dipotong-potong dan masak selama 5 menit.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat sajikan.

Segar, enak di makan saat buka maupun sahur.

Assalamualaikum mba, setor recook ya..ini enak banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare ya🤗
#RecookYummy

Daun Pepaya

Sayur Bobor Daun Pepaya Jepang #JagoMasakMinggu9

Iris dan cuci batang brokoli, lalu rebus hingga empuk angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur dan tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, garam lalu kocok lepas.

Tambahkan batang brokoli dan cabe rawit lalu aduk merata.

Panasakan minyak goreng. Masukkan adonan omellete ke wajan dan masak hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk menu sarapan yang anti ribet.

Brokoli

Oatmeal

Omellete Batang Brokoli Oatmeal

Goreng kacang hingga matang angkat, goreng cabe, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu angkat.

Masukan semua bahan bumbu kacang yang sudah digoreng tadi dalam blender, tuang air lalu blend hingga halus.

Tuang dalam panci, tambahkan gula merah, kecap, dan garam aduk rata masak hingga mendidih meletup letup.

Membuat cilok, campur terigu dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak didihkan air bersama bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, kemudian tuang dalam tepung terigu, aduk rata.

Masukan tepung tapioka, aduk rata kembali sampai kalis bisa dibentuk dan tidak lengket.

Ambil secukupnya adonan cilok, lalu bentuk bulat-bulat.

Didihkan air, masak cilok hingga matang atau mengapung, setelah mengapung biarkan sesaat agar matang sempurna, angkat cilok sajikan bersama bumbu kacang.

Langkah 8

Enak, untuk bumbu kacangnya aku tambahin ubi jadi lebih banyak, sama enaknya tidak mengurangi rasa, cocok utk ide jualan.

Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan saus tiram. 
Sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian tuang air, tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang larutan tepung maizena. 
Aduk kembali.

Langkah 9

Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bahan Pelapis

Bahan Lainnya

Bahan Larutan

Bahan Lain

Madu

Chicken Wings Madu Kuluyuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah keriting dan kemiri.

Panaskan minyak, buat telur orak-arik, sisihkan.

Tuang air lalu biarkan mendidih, masukan sawi dan sosis lalu biarkan mendidih sekali lagi.

Masukan mie dan makaroni. Aduk rata lalu masukan bumbu mie instan dan tambahkan garam.

Cabe Merah Besar

Kemiri

Kencur

Sawi

Sosis

Seblak Mie Sosis Makaroni

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan air, daun seledri, dan garam. Masak sampai mendidih

Masukkan jeruk nipis, aduk dan biarkan bihun mengembang. Sajikan

Ini adalah salah satu masakan khas Minang, Sumatera Barat. Rasa dari masakan ini segar dan sedikit asam. 
Bisa diganti telur mata sapi ataupun daging.

Bihun

Jeruk Nipis

Seledri

Goreng Ikan Bihun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

kupas pepaya muda dan buang bijinya. kemudian cuci bersih pepaya muda

Tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum masukkan cabe merah dan tomat

Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan air. Cicipi rasanya jika sudah pas matikan kompor

Tumisan kesukaan suami yang mudah dan simple

Izin Recook ya mbak,,,
Mumpung ada pepaya muda,,
Rasanya enak,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Resep Kurma Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kurma Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait