Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, lalu masukkan nangka muda, dan labu siam.

Langkah 1

Setelah 1/2 matang, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk & terasi.

Langkah 2

Kemudian masukkan daun salam dan bumbu halus.

Langkah 3

Masukkan sayuran dan masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Enak ditambah sambal dadak dan ikan asin goreng ketika memakan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Nangka

Terasi

Terong

Sayur Asem Tanpa Kacang Tanah

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan: tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, air, baking soda, dan ragi.

Cairkan mentega lalu campur adonan sebelumnya dengan telur.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak, lalu tambahkan oreo, meises, keju, dan coklat. Saat sudah hampir matang langsung lipat adonan sehingga isian tertutupi.

Setelah matang angkat dan potong martabak jadi 3 bagian, selamat menikmati.

Alat & Perlengkapan

Gula

Garam

Tepung

Terigu

Tapioka

Ragi

butir

Mentega

Soda

Oreo

Coklat

Keju

Martabak Mini

Rebus daging kambing dengan jahe, garam, dan daun jeruk. Rebus kurang lebih selama 15 menit, kemudian angkat dan cuci bersih lagi.

Goreng sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu utuh. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, lalu masukkan daging kambing beserta garam, gula merah, dan kecap manis.

Masak hingga matang, daging empuk, kuah susut, dan bumbu meresap. Kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Merebus Kambing

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Krengsengan Kambing #MENUTANGGALTUA

Masukkan ikan tenggiri, bawang putih, es batu kedalam food processor, haluskan.

Setelah mulai halus masukkan air, gula, garam dan kaldu jamur haluskan kembali hingga benar-benar halus.

Masukkan bahan yang di blender tadi ke dalam wadah lalu tambahkan sagu tani, aduk perlahan menggunakan sendok (jangan menggunakan tangan dan jangan terlalu lama mengaduknya supaya adonan tidak alot).

Letakkan tepung sagu di atas silmat untuk membentuk pempek, ambil adonan pempek secukupnya lalu letakkan di atas silmat dan bentuk memanjang, ini untuk bentuk pempek lenjer.

Masukkan sebagian adonan ke dalam piping bag semprotkan diatas silmat dan bentuk seperti kerupuk,ini untuk bentuk pempek keriting.

Taburi tangan dengan tapioka ambil adonan secukupnya pipihkan dulu di atas silmat lalu angkat dan masukkan kuning telur ditengahnya lalu tutup rapat, ini bentuk pempek kapal selam. Untuk pempek kulit pipihkan adonan di atas silmat saja dan untuk pempek adaan bulatkan saja.

Rebus air hingga mendidih lalu tuang minyak secukupnya masukkan aneka pempek dan rebus hingga mengapung.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng pempek secukupnya saja, goreng pempek hingga berkulit kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan kuah cuko dilengkapi dengan mie kuning rebus dan irisan mentimun. Yummy.

Langkah 10

Bikin pempek yang super enak dan tidak alot/keras. Resep kuah cukonya sudah saya tulis sebelumnya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Pelengkap :

Ikan

Timun

Pempek Palembang Aneka Macam

Kocok putih telur hingga mengembang putih dan kental.

Kocok campuran margarin, butter dan gula halus hingga mengembang dan pucat.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Masukkan putih telur secara bertahap, aduk hingga rata.

Potong ujungnya lalu semprot kan ke loyang yang sudah disemir mentega tipis terlebih dahulu supaya tidak lengket.

Margarin

Susu

Lidah Kucing Premium

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabe dan udang rebon yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk sampai agak kering.

Masukan ceciwis dan air. Diamkan sampai agak layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Lada

Saus Tiram

Udang

Ceciwis Udang Rebon

Buat toppingnya terlebih dahulu, panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan saus tomat, garam dan gula pasir, aduk rata

Masukan irisan crab stick, aduk rata koreksi rasa, sisihkan

Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, telur, air hangat uleni hingga rata kemudian masukan margarin dan garam uleni kembali hingga kalis, diamkan hingga mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan, giliing menggunakan rolling pin, kemudian bagi 2 adonan bulatkan

Olesi loyang dengan margarin, bentuk adonan dengan 2 loyang ratakan, tusuk tusuk adonan dengan garpu, lalu olesi peemukaannya dengan saus tomat

Tambahkan bahan isian, ratakan baru taburi keju parut dan oregano kering

Panggang pizza hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Oregano

Paprika

Saus Sambal

Pizza Crab Stick

Rendam kwetiau basah dalam air panas, tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, masukan telur ayam orak arik

Masukan irisan pokcoy, masak hingga layu kemudian tambahkan kwetiau, aduk rata

Tambahkan saus tiram, garam dan kecap manis, tambahkan sedikit air aduk rata, masukan irisan bawang daun dan crab stick masak hingga kwetiau matang

Resep Kwetiau Crab Stick

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Crab Stick

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis