Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kol dan wortel, aduk rata masak hingga layu

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi angkat dan biarkan dingin.

Langkah 6

Belah dua tahu lalu korek tengahnya, isi dengan tumisan tadi.

Langkah 7

Larutkan tepung, air, kaldu bubuk, garam, merica, ketumbar bubuk, aduk rata

Langkah 8

Masukkan tahu isi dalam adonan, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan hangat.

Langkah 9

Bahan Utama

Buah

Tahu

Wortel

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Tepung

Beras

Maizena

Garam

Merica

Ketumbar

Tahu Isi Pedas Jeletot #JagoMasakMinggu7

Ulek garam, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Dalam wadah, masukan tepung beras, bumbu halus dan air kapur sirih. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis (usahakan adonan kalis agar hasilnya renyah).

Setelah adonan kalis tambahkan lagi santannya hingga kekentalannya pas. Hentikan pemberian santan jika dirasa adonan rempeyek sudah pas kekentalannya. Dan tambahkan sedikit air jika santannya sudah habis jika dirasa adonan rempeyek masih kental (karena beda tepung bisa berpengaruh ke pemberian bahan cair).

Masukan irisan kacang tanah sedikit demi sedikit. Jika kacang tanah habis di dalam adonan rempeyek tambahkan lagi sedikit kacang tanahnya. Begitu seterusnya.

Panaskan minyak. Jika minyak sudah benar-benar panas siram-siram sisi pinggir wajan dengan minyak, tuang adonan rempeyek di sisi pinggir wajan, sirami dengan minyak agar adoanan rempeyek turun ke dalam wajan dengan sendirinya. Goreng hingga matang atau berwarna kuning ke emasan, angkat, tiriskan.

Setelah uap panasnya hilang rempeyek bisa di masukan ke dalam wadah kedap udara atau bisa langsung disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kacang Tanah

Santan

Tepung Beras

Rempeyek Kacang Renyah Tanpa Telur

Cuci bersih kulit sapi kemudian rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan kulit sapi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan sederhana yang menggugah selera.. perpaduan kecap manis dan sedikit pedas nampol banget.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Cecek Legit

Parut lalu peras menggunakan air 200 ml atau hingga menjadi 1 gelas.

Campurkan dengan susu dan sari wortel serta gula pasir.

Masak dengan api sedang sambil diaduk terus.

Jika sudah mendidih segera matikan kompor.

Tuang ke dalam wadah atau cetakan. Tunggu hingga dingin atau bisa dimasukkan kulkas.

Agar-Agar

Susu

Carrot Pudding #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam mangkuk kocok lepas putih telur bersama garam, gula dan mayonaise

Nasi putih ditumbuk dengan ulekan, tapi jangan terlalu hancur

Masukkan nasi ke dalam kocokan telur. Masukkan juga irisan smoke beef, dan  saos bolognese. Aduk rata

Panaskan teflon sebentar, olesi terlebih dulu dengan minyak sedikit saja. Kemudian masukkan adonan ke dalam teflon. Ratakan. Lalu taburi keju parut sesuai selera. Tutup teflonnya. Gunakan api paling kecil. Panggang hingga matang

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan

butir

Telur

Nasi

Mayonaise

Beef

Keju

Pizza Nasi #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan cabe lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.

Tuang santan instan, aduk dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Iwak Pe diberi bumbu orem-orem khas Malang enak juga. Untuk mengurangi bau menyengat pada iwak pe, bisa direbus dengan air dan jahe geprek selama 10 menit. Buang airnya, lalu dibumbui.

Bahan Merebus Ikan:

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Kunyit

Orem-Orem Iwak Pe

Siapkan panci, masukkan air, jahe dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Angkat dan tuang ke dalam teko sambil di saring.

Kemudian tambahkan kental manis putih, aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang dalam gelas saji. Dan sajikan selagi hangat.

Selain rasanya enak, cocok di minum saat cuaca dingin, bantu hangatkan Tubu dan jaga imunitas tubuh saat cuaca dingin.

Jahe

Minuman Teh Jahe Kental Manis

Siapkan bumbu, iris tipis duo bawang, cabe rawit, belah dua petai, dan bilas sekali ikan teri.

Masukkan cabe rawit, petai, penyedap rasa, dan beri sedikit air lalu masak sampai petai agak matang.

Terakhir masukkan teri yang sudah di goreng. Tes rasa dan hidangkan setelah matang.

Lauk favorit saat dimakan dengan sayur asem.

Petai

Penyedap

Teri Asin Medan Tumis Petai

Didihkan air. Masukkan minyak. Rebus pasta spagehtti hingga aldente.

Rajang wortel. Bagi menjadi dua bagian untuk di blender dan lainnya diparut  untuk taburan.

Blender wortel hingga halus. Boleh disaring jika mau.

Masukkan saus wortel. Lalu masukkan semua bahan dan spaghetti. Lalu sajikan.

Bahan Lainnya

Pasta

Spaghetti

Mentega

Bombay

Sosis

Jamur

Parsley

Oregano

Lada

Saus

Tomat

Carrot Sauce Spaghetti

Cuci bersih tomat, daun bawang, dan seledri.

Cuci bersih jamur kemudian potong. Rebus sebentar tiriskan.

Masukkan dalam air rebusan jamur. kamudian masukkan seledri. Cicipi rasa jika sudah pas matikan kompor.

Pengen sop yang sedap tapi tanpa tambahan penyedap makanan jadi pakai.

Salam kenal chef. Terima kasih inspirasi resep sop jamur dan sayur nya ya. Biasanya masak sop sayur aja. Tapi ternyata ditambah jamur jadi makin enak. #JagoMasakFebruari

Jagung

Sop Sayur Jamur

Rebus daun singkong lalu iris-iris sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Siapkan panci, masukan kurang lebih 1½ liter air, masukan daun singkong dan bumbu yang sudah ditumis.

Selanjutnya masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih, aduk sesekali supaya santan tidak pecah, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayur daun singkong dimasak dengan santan dan rasanya gurih.

Bumbu-Bumbu

Halal

Singkong

Daun Singkong Santen Gurih

Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga empuk.

Ulek panas-panas kentang dan bawang goreng hingga halus.

Campurkan dengan kuning telur, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata dan bentuk bulat pipih.

Goreng dalam minyak panas sebentar saja hingga kecoklatan.

Kentang

Perkedel Kentang Anti Gagal

Tumis bawang bombay, wortel dan sosis, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga matang.

Tambahkan tumisan ke dalam nasi aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan cetakan, kemudian olesi sedikit minyak goreng, kemudian masak adonan nasi hingga matang, jangan lupa dibalik.

Cara lain menyajikan sarapan dan bekal untuk anak-anak... Recook resep yummy.. Cabe saya skip karena anak2 lebih doyan dicocol dengan sambal.

Bawang Bombay

Martabak Nasi

Buat adonan tepung dari campuran air dan tepung krispi.

Baluri tempe kedalam adonan tepung. Lalu goreng dalam api panas hingga keemasan.

Tempe

Tempe Goreng Krispi

Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih semuanya. Potong-potong bersama cabai.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang.

Tumis sambal, beri kaldu bubuk. Tumis sampai tanak biar tahan lama.

Siap disajikan. Bila sudah dingin simpan di toples kaca dan tutup rapat bisa tahan beberapa hari.

Enak, mudah membuatnya. Bisa tahan beberapa hari. Untuk pedasnya bisa disesuaikan.

Sambal Gula Aren

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Tumis ayam dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam kuali, tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi seperti lem.

Tambahkan tepung beras, daun bawang, dan bawang goreng, uleni sampai kalis.

Ambil adonan, lalu bulatkan dan isi dengan isian ayam.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu tiriskan.

Bahan Cilok

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Cilok Tepung Beras

Mixer dengan speed tinggi telur, gula, SP, dan pasta vanila sampai kental berjejak.

Masukkan tepung dan susu bubuk, kemudian mixer dengan speed rendah asal rata.

Lanjut masukkan margarin leleh, lalu aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Bagi adonan jadi 2 yang satu bagian beri pasta pandan dan aduk rata.

Tuang pada loyang yang sudah di olesi margarin dan diberi tepung bergantian dengan adonan putih dan adonan pandan, lalu putar bagian atas dengan tusuk sate.

Panggang pada suhu 180'C selama 35-40 menit atau sampai matang, oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Daun Pandan

Vanilla

Bolu marmer pandan

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur terigu, maizena, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Ambil 3 sdm adonan tepung, beri sedikit air, aduk sampai kental. Ambil 2 sdm mie, Balur merata pada adonan basah.

Kemudian balut pada adonan kering sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula pasir. Siram dengan 1 sdm minyak panas.

Taruh mie di atas cobek, kemudian geprek perlahan. Siap disajikan.

Menu tanggal tua nih, tapi tetap enak dong.

Indomie Geprek #MENUTANGGALTUA

Tumis daun seledri, cabai rawit dan lada. Aduk rata.

Masukkan susu cair dan bumbu indomie. Aduk rata.

Lalu masukkan potongan sosis. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan mie. Lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Boleh ditambahkan lada atau garam jika kurang terasa.

Terakhir masukkan parutan keju. Aduk rata. Tunggu hingga mengental. Angkat dan siap disajikan.

Mie Instan

Seledri

Indomie Carbonara Sosis

Masukkan buah naga dalam blender tambahkan susu.

Jus Naga De coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas ubi lalu cuci bersih. Potong dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk, susu bubuk, soda kue dan garam ke dalam wadah lalu aduk rata.

Masukkan ubi ke dalam adonan, lalu balurkan adonan ke seluruh permukaan ubi.

Panaskan minyak lalu goreng ubi hingga matang menggunakan api sedang.

Ubi goreng yang manis dan krispi cocok untuk teman ngopi.

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bumbu Cair

Bumbu Perasa

Bahan Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bumbu Cair

Bumbu Perasa

Bahan Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait