Potong-potong ayam, filet sesuai selera. Rendam dengan air yang sudah dicampur dengan 1 sdm tepung bumbu serbaguna

Langkah 1

Angkat filet dari rendaman, lalu gulingkan di atas tepung hingga merata. Lakukan langkah tersebut sebanyak 2 kali, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak, masukan adonan ayam karaage ke dalam minyak, lalu goreng hingga matang, sisihkan

Langkah 3

Haluskan bumbu, panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula secukupnya

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk merata, terakhir masukan irisan daun bawang

Langkah 5

Ayam karaage dengan saus seblak khas Bandung

Bahan Utama

Ayam

Tepung

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Minyak

Garam

Gula

Seblak Karaage #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan, iris jamur kuping yang sudah di rebus sebelumnya.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan cabe iris dan jamur kuping.

Masak hingga matang koreksi rasa dan siap disajikan.

Nikmat dan lezat cocok untuk jadi hidangan keluarga!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Kupas nanas lalu cuci bersih dan potong-potong.

Masukkan nanas kedalam gelas, lalu tuang air es.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Terakhir tambahkan biji selasih dan bisa juga ditambahkan es batu. Sajikan.

Langkah 6

Nangka

Selasih

Es Nanas Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak di teflon. Masukkan bumbu yang dihaluskan, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berbalut bumbu.

Masukkan kentang, aduk rata lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan masak hingga menyerap.

Resep recook dari mbak Laila. Beneran enak dan berasa rempahnya. Suka banget.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Parut wortel menggunakan parutan keju. Sisakan sedikit.

Haluskan ayam, wortel parut, putih telur, dan air es.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Haluskan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata.

Pisahkan kulit dimsum dengan yang lainnya. Ini sedikit tricky karena kulit dimsum suka lengket satu sama lain, tipsnya adalah mendiamkan di suhu ruang dan agak membuka plastik kemasan dimsum.

Masukkan ke dalam kulit, beri parutan wortel.

Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan!

Langkah 7

Tips agar kulitnya tidak kering yaitu mengguyur shumai dengan air sebanyak 4 kali selang 5 menit. Bisa juga menyemprot dangan botol spray steril berisi campuran air dan minyak wijen. Dijamin kulit tidak akan kering.

Bumbu

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Shumai Wortel

Persiapkan semua bahan, masukan kedalam chopper / blender.

Potong-potong nugget sesuai selera, kemudian celupkan pada adonan tepung terigu.

Gulingkan nugget pada tepung panir hingga tertutup sempurna. Masukan nugget kedalam freezer, dan siap menjadi stok makanan untuk anak. Selamat mencoba.

Kesukaan anak-anak, bisa jadi teman nasi atau untuk cemilan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Nugget Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak lalu goreng scallop hingga kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat hingga matang.

Seasoning dengan saus tiram, saus tomat, dan kaldu bubuk.

Masukkan scalop masak hingga air menyusut.

Menu sat set deh ini, dijamin anti gagal bun.

Bahan Seasoning

Bawang Bombay

Bekal Suami Tumis Scallop Olahan

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Setelah ikan setengah matang. Masukkan kacang tanah. Goreng bersamaan.

Tambahkan tomat, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Tempe

Oseng Tempe Teri Kacang

Setelah ubi empuk tiriskan dan masukkan kedalam air es, diamkam selama 15menit.

Blender bumbu halus, tiriskan ubi campurkan dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ubi sampai kering.

Setelah ubi selesai digoreng langkah terakhir goreng daun seledri sampai kering lalu campurkan ke ubi yang telah di goreng dengan cara di remukkan, kacang ganepo siap di santap.

Bumbu halus

Kunyit

Seledri

Ganepo a.k.a Kacang Ampera

Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk selam 5 menit kemudin bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam masak hingga yang berubah warna.

Tambahkan air, gula dan garam masak ayam hingga empuk lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang, daun kemangi, aduk rata, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ayam tinoransak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan pedas mirip dengan rica-rica.

Jahe

Serai

Ayam Tinoransak

Goreng kentang lalu haluskan selagi panas.

Potong wortel, ayam, bawang putih dan bombay.

Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam, wortel beri kaldu bubuk, garam, gula aduk rata,setelah matang beri tepung maizena yang sudah dicairkan,koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan kentang lalu beri isian ayam, bulatkan.

Celupkan kroket ke telur,lalu balurkan ke tepung roti.

Tepung Roti

Kroket Kentang

Kocok lepas putih telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang telur di atasnya.

Masak hingga kedua sisi telur matang, sisihkan.

Tata lembaran roti gandum, tambahkan daun selada.

Langkah 8

Tutup dengan daun selada dan roti gandum lagi.

Langkah 9

Sarapan sehat atau untuk bekal juga bisa.

Roti

Tomat

Roti Gandum Isi Sayur Putih Telur

Didihkan air, beri garam dan minyak. Masukkan macaroni, rebus macaroni sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan macaroni aduk hingga rata, matikan api.

Sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

maksih mba resepnya...beneran bikin nagih buat anak2

sore chef, aku setor recook ya, susu dan keju nya berasa banget, menu sehat favorite si bocah. terimakasih inspirasi nya chef, alhamdulilah anak suka 🤤 #RecookLovelyRecipes

Hai chef, recook mac n cheese ya.. menu simple, rasa istimewa!! Dan tentunya anak-anak suka banget, karena pasta adalah salah satu makanan favoritnya.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookLovelyRecipes

Hai chef..  aku setor recooknyaa yaa untuk menu dinner pangeran kecilku. Resepnya simple & rasanya enak banget. Jadi senang lihat mereka makan dengan lahap menu kesukaan mereka. Akupun tenang karena menyajikan makanan bergizi untuk anak karena ada susu, keju, karbohidrat & protein hewani dalam 1 menu makanannya. Terimakasih resepnya chef #RecookLovelyRecipes

Pagi Chef, terima kasih inspirasinya, resepnya simpel tapi rasanya lezat, menu seperti ini sudah pasti comfort food nya anak-anak, jadi bisa dinikmati bersama keluarga dan berharap menjadi momen yang tidak akan terlupakan. resepnya untuk macaroni elbow saya ganti dengan pasta fusilli #RecookLovelyRecipes

sore mbak.. aku recook Mac and cheese nya.. yummy 😋 buat makan siang tadi, karna gak masak lg mager bgt hehee dan ini bikinnya simple dan cepat. makasiih yaa #RecookLovelyRecipes

Halo chef, setor recook ya... kesukaan anakku nih...mumpung di hari valentine ini dia libur, langsung deh bikin. enak dan simpel juga cara buatnya. Trimakasih resepnya🙏. #RecookLovelyRecipes

Assalamualaikum, selamat siang chef, recook menu praktis yang istimewa nih, rasanya enak dan gurih. Anak-anak suka sekali dengan pasta, terimakasih inspirasinya. #RecookLovelyRecipes

Hallo kak salam kenal, ini hasil aku recook resep kakak untuk ikutan #RecookLovelyRecipes , disini aku tidak punya margarin, bawang bombai, dan tepung terigu karena lagi habis.... jadi aku menggantinya dengan minyak goreng, bawang merah, dan tepung ketan... hasilnya ternyata enak banget... rasanya creamy gurih kenyal... pokoknya enak banget... terimakasih atas resepnya ya kak.... mantap... 

Keju

Pasta

Susu

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam sampai harum.

Masukkan ontong atau jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong, juga cabe ijo. Aduk rata.

Tambahkan cabe bubuk atau sambal tabur sesuai selera. Cicip dan koreksi rasa.

Terakhir, masukkan kecambah ale. Aduk, masak sekitar 1 menit saja, lalu siap dinikmati.

Ontong dalam bahasa Jawa berarti jantung pisang. Sedangkan ijo ale adalah duo bumbu dapur khas Sidoarjo dan sekitarnya, yaitu cabe hijau besar dan kecambah ale yang terbuat dari biji Klampis.

Daun Salam

Ontong Ijo Ale

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, tambahkan garam secukupnya. Kemudian rebus brokoli sebentar saja. Angkat lalu tiriskan. Bila ingin warnanya cantik dan tetap renyah teman-teman bisa merendam brokoli dengan air es setelah direbus.

Panggang daging dengan sedikit minyak sampai daging berubah warna.

Berikutnya masukkan jahe dan bawang putih. Aduk rata dan tumis sampai harum.

Masukkan bahan saus kecuali minyak wijen, minyak wijen akan diberikan sesaat sebelum disajikan agar aromanya tidak hilang. Tambahlan kaldu sapi secukupnya. Masak hingga daging mulai empuk. Bila daging sudah empuk baru masukkan brokoli yang sudah direbus. Tujuannya agar brokoli tetap fresh dan tidak kematangan. Tes rasa bila sudah pas keasinannya tambahkan minyak wijen. Bila teman-teman ingin warna yang lebih gelap bisa ditambahkan sedikit kecap hitam/kecap manis saat memasak dagingnya.

Proteinnya dapet, seratnya dapet, nikmatnya apalagi!

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi

Haluskan bawang putih + kemiri, ulek sampai benar-benar halus.

Siapkan wadah yang agak besar lalu masukkan tepung beras, tepung maizena, ketumbar, lada, kaldu bubuk, bawang putih + kemiri yang sudah di ulek, setengah butir telur ayam kocok, daun jeruk lalu diaduk merata

lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk dan di cek kekentalannya.. jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer.

Masukkan kunyit, untuk takaran silahkan diatur sesuai selera semakin banyak warnanya akan semakin kuning.

Masukkan 1 bungkus bon cabe level 30 (terserah saja mau level berapa) lalu aduk merata.

Siapkan wajan yang berisi minyak panas... minyaknya agak banyak.

Ambil satu sendok adonan, lalu masukan kacang tanah secukupnya.

Tuang melalui pinggir tengah wajan dan biarkan adonan mengalir dengan sendirinya... Sambil terus disiram-siram minyak panas hingga adonan terlepas dengan sendirinya... masak hingga kekuningan dan angkat lalu tiriskan.. Jangan lupa pada saat tiriskan peyeknya dibalik agar minyaknya turun.

Langkah 10

Peyek lain daripada yang lain.. Dijamin renyah dah gurih..

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif