Kwetiau Goreng #RabuEkstraPoin

Step 1

Rebus kwetiau hingga lunak lalu tiriskan lebih dahulu. Selagi panas, tambahkan kecap manis, dan saos tiram ke dalam kwetiau lalu aduk hingga merata. Sisihkan.

Step 2

Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga layu dan harum.

Step 3

Masukkan cabe rawit iris dan bakso, tumis kembali hingga rata.

Step 4

Tambahkan kecambah, dan aduk hingga mulai layu.

Step 5

Masukkan kwetiau, dan bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata, cek rasanya, bila sudah pas tambahkan minyak wijen.

Step 6

Terakhir masukkan potongan bok choy, dan tumis sebentar hingga bok choy layu. Matikan api dan sajikan kwetiau dengan taburan wijen putih. Selamat mencoba!