Kwetiau Seblak Kaldu Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Kwetiau Seblak Kaldu Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(2 Rating)

Seblak favorit nih, bisa di tambah cabe rawit bagi yang suka pedas.

Bahan Utama

1 bungkus kwetiau basah (20 gr)

1 buah ceker ayam

2 butir bakso sapi

1 lembar sawi putih

1 helai daun bawang

Bumbu Halus :

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

4 cabe merah/rawit

1/2 sdt terasi

1 butir kemiri

1 cm kencur

1/3 sdt garam

1 sdt gula merah

1 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak untuk menumis

250 ml air

Alat & Perlengkapan

Cobek

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker, lalu siapkan panci. Rebus ceker sampai matang dan keluar kaldu, angkat.

Langkah 1

Cuci bersih ceker, lalu siapkan panci. Rebus ceker sampai matang dan keluar kaldu, angkat.

Siapkan cobek, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, terasi dan garam. Haluskan sampai lembut.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, terasi dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ceker dan kuah kaldu secukupnya. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 3

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ceker dan kuah kaldu secukupnya. Masak sampai kuah mendidih.

Cuci bersih sawi kemudian iris halus. Masukkan sawi ke dalam pan bersama gula dan bakso. Masak sampai sawi layu.

Langkah 4

Cuci bersih sawi kemudian iris halus. Masukkan sawi ke dalam pan bersama gula dan bakso. Masak sampai sawi layu.

Masukkan kwetiau, kecap manis, daun bawang iris dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Masukkan kwetiau, kecap manis, daun bawang iris dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement