Kwetiaw

Step 1

Didihkan air secukupnya, masukkan kwetiaw. Masak hingga kwetiaw matang, buang airnya. Tiriskan kwetiaw.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk.

Step 3

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Sisihkan bumbu halus ke samping wajan, lalu masukkan telur dan masak orak-arik.

Step 5

Setelah telur matan, masukkan sawi putih dan masak hingga sawi matang.

Step 6

Masukkan kwetiaw, aduk rata.

Step 7

Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula pasir lalu koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Step 8

Setelah bumbu meresap angkat lalu segera sajikan hangat.