Kwetiaw Goreng

Resep Kwetiaw Goreng

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

4.0

(7 Rating)

Masak dengan bahan minimalis, tanpa ayam, tanpa sosis apalagi daging sapi. Tetep enak.

Bahan Utama

1 pack kwetiaw basah

4 batang sawi hijau, potong-potong

1 genggam tauge

1 buah wortel, potong korek api

2 lembar kol, iris-iris

2 batang daun bawang, iris panjang

2 butir telur, kocok lepas

1 sdm bawang bombay cincang

3 siung bawang putih besar

secukupnya rawit merah, pedas sesuai selera

3 cabe merah keriting, iris serong

secukupnya garam

secukupnya lada putih bubuk

secukupnya kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

Advertisement

Cara Membuat

Uraikan kwetiaw, jangan ada yang menempel satu sama lain. Sisihkan.

Langkah 1

Uraikan kwetiaw, jangan ada yang menempel satu sama lain. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah hingga harum.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah hingga harum.

Masukkan wortel, sawi, dan kol. Taugenya belakangan. Beri sedikit saja air. Aduk-aduk sampai sayuran layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, sawi, dan kol. Taugenya belakangan. Beri sedikit saja air. Aduk-aduk sampai sayuran layu.

Setelah sayuran layu masukan kwetiaw, daun bawang, dan tauge. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah sayuran layu masukan kwetiaw, daun bawang, dan tauge. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata sampai telur matang.

Langkah 6

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata sampai telur matang.

Masukkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 7

Masukkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng bila suka.

Langkah 8

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng bila suka.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement