Kwetiaw Goreng

Step 1

Siapkan semua bahan.

Step 2

Rendam kwetiaw dalam air mendidih, lalu tiriskan.

Step 3

Lumuri kwetiaw dengan bumbu marinasi, diamkan sembari menyiapkan bumbu lainnya.

Step 4

Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis hingga layu dan wangi.

Step 5

Masukkan bakso, sosis, dan tahu. Aduk dan tunggu hingga matang. Ceplokan telur dan diorak-arik.

Step 6

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga matang.

Step 7

Masukkan kwetiaw, aduk rata.

Step 8

Masukkan tauge dan sawi. Aduk sebentar. Tambahkan garam. Cek rasa dan siap disajikan.