Kwetiaw Goreng Komplit #MISIHARIANAKNASIONAL

Step 1

Rebus air dan 1 sdm minyak hingga mendidih lalu masukan kwetiaw. Rebus hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Step 2

Masukkan kwetiaw ke dalam wadah, beri minyak wijen, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata.

Step 3

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan daun bawang, lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.

Step 4

Masukkan ayam rebus dan bakso ikan. Aduk rata.

Step 5

Tuang air, masukkan sawi, bumbui lada, garam dan gula lalu tumis hingga layu.

Step 6

Masukkan kwetiaw, aduk rata.

Step 7

Koreksi rasa.