Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu daging empal yang siap digoreng dan sudah dibumbui, atau boleh empal matang, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan telur ke dalam nasi aduk rata, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan wajan dengan secukupnya minyak, lalu goreng daging hingga kecokelatan.

Langkah 3

Masukkan bawang putih dan cabe hijau keriting lalu aduk rata, masak hingga bawang putih dan cabe hijau keriting layu.

Langkah 4

Masukkan nasi yang telah dicampur telur, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada dan kaldu, aduk rata, koreksi rasa, bila sudah sesuai rasanya, matikan kompor, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Enak dan cocok untuk sarapan ataupun makan malam.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Nasi

Nasi Goreng Daging Empal

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan buah semangka dan pir yang sudah dipotong-potong ke dalam blender.

Alat & Perlengkapan

Madu

Semangka

Yogurt

Waterpear Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campurkan singkong dengan gula pasir, garam, tepung terigu dan 2 butir telur. Kemudian aduk hingga rata.

Langkah 7

Langkah 8

Beri toping susu kental manis cokelat secukupnya.

Langkah 9

Singkong

Singkong Bulat Goreng #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.

Tumis irisan daun bawang setelah layu masukkan bumbu halus dan cabe.

Setelah tumisan bumbu harum masukkan udang, kentang, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan sereh.

Tambahkan sedikit air, tumis hingga kentangnya lembut.

Tes rasa tambahkan garam dan gula, tunggu hingga kuahnya menyusut.

Udang

Buah

Kemiri

Salam

Sereh

Jeruk

Kunyit

Jahe

Santan

Gula

Gulai Udang Kentang #INDONESIAKAYA

Blender mangga, es batu dan susu kental manis.

Masukkan es cream vanila dan beri topping irisan mangga.

Mangga

Susu

Mango Float #JagoMasakMinggu1Periode #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih.

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan ikan.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Bawang Merah

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Nila Kuah Belimbing Wuluh

Masak santan, air, gula pasir dan vanili bubuk sampai mendidih dan gula larut, sisihkan dahulu.

Siapkan mangkuk, masukkan kelapa dan alpukat ke dalamnya.

Beri potongan buah naga dan es batu lalu siram kuah santan.

Tuang krimer kental manis sesuai selera, aduk merata sajikan selagi dingin.

Alpukat

Es Batu

Kelapa

Es Teler Buah Naga #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus hingga, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan labu air dan tambahkan air, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan sawi putih dan tahu, aduk hingga rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk lagi hingga rata.

Setelah itu tambahkan daun bawang, Koreksi rasa dan sajikan.

Baru tau kalau sawi putih di lodeh tuh bener bener enak dan seger

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Daun Jeruk

Labu

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe.

Saring wedang ke dalam gelas berisi madu, aduk rata dan siap disajikan.

Hot Honey Ginger

sabilarama

Chicken Wings Ala Saus Richeese

Tahu Telur Enak

Siapkan cumi yang sudah diberi tepung bumbu.

Masukkan wortel, garam, kaldu bubuk, saus. Aduk sampai wortel 1/2 matang.

Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu merata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali sebentar saja.

Goreng cumi yang sudah diberi adonan tepung, sampai matang.

Langkah 10

Bahan Cumi Kriuk

Cumi

Tepung Terigu

Nasi Goreng Cumi Kriuk #YummyXtraPointsMei

Lelehkan margarin kemudian tata pisang dan panggang hingga kecoklatan.

Bolak-balik pisang hingga kedua sisi matang, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Rebus air dan gula merah hingga mendidih dan gula larut.

Tuang kuah gula merah ke dalam teflon yang berisi pisang panggang.

Legit banget, inspirasi resep dari dapur mama hanum.

Gula Merah

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Panggang Saus Gula Merah

Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, pasta pandan, dan kuning telur, aduk sampah benar benar rata

Nyalakan api, kemudian masak sampai kalis, matikan api

Ambil 1 keping cracker beri secukupnya vla pandan, ratakan

Lalu tutup dengan cracker lainnya, lakukan sampai selesai

Olesi bagian pinggir dengan putih telur, lalu goreng di minyak panas cukup sekali balik, tiriskan

Daun Pandan

Gabin vla pandan

Cocok buat yang lagi diet simpel tapi tetap kaya akan gizi, no gula.

Bumbu

Bayam

Kencur

Tauge

Wortel

Rebusan Bayam Toge Wortel Kencur

Pisahkan kulit dan kepala udang lalu cuci bersih udang.

Lumuri udang dengan kaldu bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Masukkan  tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras ke dalam wadah berisi udang.

Aduk merata sampai semua udang ter lumuri dengan tepung.

Goreng udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Balik udang jika bagian bawah sudah kering.

Angkat dan tiriskan udang. Salin ke piring saji. Udang goreng gurih siap untuk disajikan.

Renyah, gurih, enak banget. Mateng langsung habis sama anak anak. 😄

Tepung Maizena

Udang Goreng Gurih

Masukkan tuna, mayonnaise dan susu kental manis ke dalam wadah.

Siapkan nasi, biarkan agak dingin, beri minyak wijen, aduk rata.

Siapkan nori, ratakan nasi hingga menutup permukaan nori.

Gulung hingga rapat, potong sesuai selera, sajikan.

Ikan Tuna

Mayonaise

Tuna Mayo Sushi Roll

<p>Ketika berbelanja sayur, kamu mungkin membelinya dalam jumlah yang banyak sekaligus. Supaya awet sampai lama, tentu kamu menyimpannya di dalam kulkas. Namun, kalau cara penyimpanannya kurang tepat, sayur tetap bisa cepat membusuk, lho!</p>
<p>Lantas, bagaimana&nbsp;cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Sayuran Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">sayuran</a> di kulkas&nbsp;supaya tetap segar dan awet lebih lama? Nah, Yummy App sudah merangkum sejumlah tips-nya buat kamu. Kalau penasaran, lanjut&nbsp;<em>scrolling</em>, yuk!</p><h2>1. Cuci dan keringkan sayuran sebelum disimpan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/fabe47096551911809d1edac1210fdd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang pertama adalah dengan mencuci dan mengeringkan sayuran sebelum kamu menyimpannya.</p>
<p>Setelah berbelanja, kamu mungkin biasanya langsung memasukkan sayuran ke dalam kulkas begitu saja. Nah, ada baiknya kalau bahan-bahan tersebut dicuci terlebih dengan air mengalir. Metode ini dikenal sebagai&nbsp;<em>food prep</em>.</p>
<p>Akan lebih baik lagi kalau kamu mencucinya dengan sabun antibakteri yang aman untuk sayur maupun buah-buahan supaya bakteri yang menempel hilang. Soalnya, pembusukan bisa terjadi karena keberadaan bakteri.</p>
<p>Kalau sudah dicuci, jangan lupa pula untuk mengeringkan sayurannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, simpan dalam kulkas.</p><h2>2. Periksa sayuran yang hendak disimpan terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/73224e785426b925d55802cd3e3c4617.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang kedua adalah memeriksa sayuran yang hendak kamu simpan.&nbsp;Semisal kamu menemukan ada bagian yang sudah menguning atau membusuk pada sayuran tersebut, maka harus dibuang supaya bagian lain tidak terkontaminasi.</p>
<p>Selain itu, pastikan untuk membuang akar sayur. Hal ini karena pada bagian tersebut, biasanya terdapat bakteri yang berpotensi merusak sayuran.</p><h2>3. Simpan dalam keadaan utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/52d9fc0b939a5e2deacf55a8ead251ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya adalah menyimpannya dalam keadaan utuh. Menyimpan sayuran dalam keadaan sudah dipotong-potong ternyata membuatnya lebih mudah busuk, <em>lho</em>!&nbsp;Oleh karena itu, simpan sayuran yang kamu beli dalam keadaan utuh.</p>
<p>Kalaupun perlu memotong bagian tertentu, seperti yang dijelaskan sebelumnya, potonglah akar atau bagian yang sudah menguning atau membusuk saja.</p><h2>4. Susun sayuran sesuai dengan jenisnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/18ec584a1478a10708f9331871c63194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selama ini, bagaimana kamu menata sayuran di kulkas? Apakah dicampur begitu saja? <em>Nah</em>, mulai dari sekarang, coba disimpan sesuai dengan jenisnya, ya! Caranya adalah sebagai berikut:</p>
<p>◇&nbsp;Rak bawah cenderung bersuhu stabil sehingga cocok untuk sayuran yang cepat membusuk. Dalam hal ini, kamu bisa menaruh sayur berdaun hijau, misalnya selada, kangkung, ataupun bayam di situ;</p>
<p>◇ Naik ke bagian berikutnya, rak tengah bisa kamu isi dengan jenis sayuran berkadar air rendah. Contohnya adalah buncis, kol, maupun kacang-kacangan;</p>
<p>◇<em>&nbsp;Nah</em>, untuk rak paling atas adalah kebalikannya: taruh sayur-mayur dengan kadar air tinggi, seperti paprika, cabai, terung, dan lainnya.</p>
<p>Dengan cara ini, kamu akan lebih mudah dalam mengecek kondisi sayuran karena ditata berdasarkan jenisnya.</p><h2>5. Jangan satukan sayuran dan buah-buahan!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/e9b1776948216cda3c62b79577c75cbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya adalah jangan menyimpan sayur dan buah dalam tempat yang sama. Mengapa demikian? Pasalnya, buah-buahan mengandung sebuah zat yang disebut sebagai gas etilen.</p>
<p>Gas etilen sendiri merupakan hormon yang secara alami dihasilkan tumbuhan. Fungsinya adalah untuk mematangkan buah. Dalam hal ini, sayur yang disatukan dengan buah akan lebih cepat proses pembusukannya.</p>
<p>Oleh karena itu, pisahkan kedua bahan. Lebih bagus lagi, taruh sayur dan buah dalam plastik yang terpisah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk meminimalisasi kontak kedua bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-sayur-bening-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Resep Aneka Sayur Bening Sehat, Enak, dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Menyimpan sayur dalam wadah di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8edcd934a977e12dd7dbee3e2bfe32f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya dari Yummy App adalah dengan menyimpannya dalam wadah terlebih dahulu.</p>
<p>Tidak masalah kalau kamu mau menempatkan sayuran dalam wadah sebelum disimpan di kulkas. Akan tetapi, cara ini berlaku untuk sayuran yang memiliki batang keras, seperti brokoli ataupun wortel.</p>
<p>Untuk melakukannya, terlebih dahulu cuci bersih sayuran. Kupas, lalu potong bagian yang nantinya akan kamu gunakan.</p>
<p>Susun rapi dalam kontainer dan tutup dengan rapat. Setelah itu, masukkan ke kulkas atau bagian&nbsp;<em>freezer</em>&nbsp;supaya sayur lebih tahan lama.</p><h2>7. Cek kondisi sayuran secara berkala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/7ead62ffb636815120b399c6cb5b9ab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah disimpan dalam kulkas, bukan berarti kamu membiarkan sayuran begitu saja. Penting untuk sesekali memeriksa kondisinya. Hal ini karena sayuran pun tak terlalu bisa lama disimpan dalam kulkas. Setelah tiga hari, kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Namun, kalau kamu tetap pengen menyimpannya lebih lama di kulkas, cobalah untuk mengecek apakah ada bagian yang menguning atau mulai membusuk. Kalau ada, segera dibuang supaya bagian yang lain tetap layak dikonsumsi.</p><h2>8. Jaga kelembapan sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/53333f26188f1625bda09a1763a97094.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya mengharuskanmu untuk menjaga kelembapan sayur. Perlu kamu ketahui, sayuran terdiri atas 90 persen air. Kandungan air ini harus dijaga supaya sayur tak layu dan lantas membusuk.</p>
<p>Bagaimana cara menjaga kelembapannya? <em>Nah</em>, kamu bisa menempatkan sayur dalam plastik sebelum dimasukkan ke kulkas. Jangan lupa lubangi sisi plastik agar sirkulasi udaranya terjaga.</p><h2>9. Cek dan atur suhu kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8bdafaa6ab5ad2ad0ac1d401e9198105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di samping bahan yang hendak disimpan, media penyimpanannya pun juga perlu kamu perhatikan. Yang pertama adalah mengecek suhu kulkas.</p>
<p>Idealnya, temperatur yang baik untuk menyimpan sayuran adalah dalam rentang 1&ndash;4 derajat Celsius. Kalau suhunya lebih tinggi, akan berpotensi mempermudah bakteri berkembang biak.</p><h2>10. Jaga kebersihan kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/a57a1e07fcd4ed69027621afd1aa5953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang terakhir dari Yummy App kali ini adalah dengan menjaga kebersihan kulkas.</p>
<p>Bukan hanya temperatur, kebersihan kulkas juga tak kalah penting untuk diperhatikan. Pasalnya, noda maupun kotoran ternyata mampu memengaruhi rasa dan aroma sayuran, <em>lho</em>!</p>
<p>Namun, tak perlu sampai setiap hari, cukup bersihkan kulkas minimal seminggu sekali, terutama di bagian tempat penyimpanan sayur dan buah-buahan. Untuk membersihkannya, kamu bisa memakai campuran sabun dan air panas ataupun sabun cair dan cuka.</p>
<p>Supaya tetap segar dan awet, simpan stok sayuran dengan lebih cermat. Dan kalau kamu rasa informasi di atas bermanfaat, bagikan tips dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas">cara menyimpan sayuran di kulkas</a> ini ke teman-temanmu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Fria Sumitro</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut sepuluh cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu. Kamu wajib tahu.

10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

iris singkong dan daun kunyit tipis tipis

tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Matikan kompor biarkan cabe dingin

jika cabe sudah dingin masukan keripik singkong dan irisan daun kunyit

enak dan gurih, aroma daun kunyit nya harum sekali.

Bahan Cabe

Keripik Singkong Padeh

Campur rata semua bahan adonan lalu diamkan dalam kulkas selama 15 menit

Baluri sosis dengan bahan adonan kemudian tempelkan potongan kentang beku pada seluruh sisi

Salah satu korean street food yang akrab dengan masyarakat Indonesia. Mudah juga cara membuatnya, cocok buat ide jualan

Resep Kwetiaw Kecap Cabai Bawang

Bahan Utama

Bahan Saos Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiaw Kecap Cabai Bawang

Bahan Utama

Bahan Saos Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025