Kwetiau Balungan Ayam Kuah Pedas

Resep Kwetiau Balungan Ayam Kuah Pedas

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Sedap disantap ketika hari hujan. Pedas, gurih dan nikmat. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

150 gram kwetiau basah siap pakai

200 gram balungan ayam yang sudah direbus

300 ml chicken stock

2 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

¼ buah bawang bombay, iris

Kaldu bubuk secukupnya

2 sdm kecap manis

1 sdm saos sambal

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

7 buah cabe rawit merah

3 buah cabe merah keriting

1 sdt terasi bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Langkah 1

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan chicken stock. Aduk rata biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan chicken stock. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambahkan juga balungan ayam, daun bawang serta seledri. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos sambal, kecap manis serta garam.

Langkah 4

Tambahkan juga balungan ayam, daun bawang serta seledri. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos sambal, kecap manis serta garam.

Setelah itu masukkan kwetiau, aduk rata.

Langkah 5

Setelah itu masukkan kwetiau, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan apinya.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan apinya.

Tuang ke atas piring saji, sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement