Advertisement
Kwetiaw Sosis
Ronny Tanggang
5.0
(1 Rating)
Resep andalan ala gerobak kaki lima.
Bahan Utama
1 bungkus kwetiaw basah
2 butir telur, kocok lepas
3 buah sosis, potong sesuai selera
150 gram sawi hijau
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah Cabai rawit (optional)
Terasi udang secukupnya
Bumbu Tambahan
Kecap manis, secukupnya
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur (optional)
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Sangrai bumbu halus, kemudian blender dan masak hingga air mengering. Sisihkan.
Langkah 2
Siapkan kwetiaw basah, pisah-pisahkan.
Langkah 3
Goreng telur lalu kacaukan, dan pinggirkan ditepi wajan masak.
Langkah 4
Masukkan sosis, sayuran dan kwetiau secara berurutan. Lalu tumis hingga tercampur rata.
Langkah 5
Masukan kecap, garam, penyedap, kecap ikan, kecap asin lalu aduk sampai rata.
Langkah 6
Masukan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7
Kwetiaw siap disajikan. Lebih nikmat dengan taburan bawang merah goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement