Labu Cincau Jelly #DiRecookYummy

Step 1

Kukus labu, lalu haluskan.

Step 2

Buat lapisan pertama : masukkan cincau jelly ke dalam panci bersama 500 ml air dan 100gr gula pasir. Masak hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap hilang, tuang ke dalam cetakan.

Step 3

Buat lapisan kedua : kocok putih telur hingga berjejak. Sisihkan.

Step 4

Didihkan agar-agar plain bersama 100gr gula pasir. Masukkan labu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur.

Step 5

Tuang ke dalam adonan putih telur. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan, di atas lapisan pertama yang sudah mulai mengeras. Dinginkan.