Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek hingga harum

Langkah 1

Langkah 2

Lalu tambahkan irisan kubis, ayam suwir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

Langkah 3

tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan

Langkah 4

tumis semuanya hingga tercampur merata tambahkan minyak wijen

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Mie Bihun

Masak beras dengan daun salam, daun pandan lalu tambahkan air, santan dan garam. Masak hingga setengah matang atau air sat. Matikan api. Kemudian bolak balik nasi sambil ditekan-tekan dengan sendok nasi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna kemudian beri air. Masak hingga wortel empuk dan ayam matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Tes rasa dan masak hingga air sat.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan api.

Langkah 6

Ambil nasi yang telah dimasak tadi, pipihkan kemudian beri isian ayam wortel. Kemudian tutup kembali dengan nasi seperti nasi kepal.

Langkah 7

Bungkus kepalan nasi dengan daun pisang seperti foto ini. Lakukan hingga nasi dan isian habis.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan gorengan bakwan atau tahu isi dan cabe rawit

Ayam

Beras Ketan

Daun Pisang

Wortel

Lontong Isi Ayam Wortel

Rebus tulang ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Kemudian tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan tulang ayam dan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan wortel, buncis, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kubis, daun bawang pre, dan seledri. Aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap.

Simpan tulang ayam untuk bahan sop agar kuah semakin gurih.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Sop Sayur Tulangan Ayam #JagoMasakMinggu4

Masak dengan api kecil hingga gula larut, dinginkan.

Tata pepaya di gelas beri es dan kuah santan.

Es kalikih santan khas Bukit Tinggi, Padang.

Es Batu

Gula

Pepaya

Santan

Selasih

Es Kalikih Santan Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur yogurt dan madu, aduk rata di mangkuk.

Masukkan buah pear dan apel dalam mangkuk.

Almond

Apel

Yogurt

Pear Apel Yogurt Almond

Kol dipotong kasar dan tomat dipotong jadi 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan jamur tiram dan tulang ayam lalu aduk-aduk hingga jamur tiram layu.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih dan jamur tiram benar-benar matang.

Masukkan kol, tomat, dan cabai rawit. Aduk hingga kol agak layu. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tongseng ke tempat saji, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Lalu sajikan bersama nasi putih.

Salah satu variasi olahan jamur tiram favoritku

Jamur

Jamur Tiram

Kembang Kol

Tomat

Tongseng Jamur Tiram

Iris tempe agak tebal, lalu kerat-kerat kedua sisinya.

Masukkan bawang putih, kunyit, kaldu jamur dan garam ke dalam cobek, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan air dan aduk hingga rata.

Masukkan tempe ke dalam wadah, lalu tuang air bumbu dan rendam selama 10-15 menit hingga bumbu meresap.

Kemudian tiriskan tempe, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata tempe goreng di piring dan sajikan hangat.

Garam

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Kunyit

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Cumi

Daun Jeruk

Jahe

Petai

Saus Tiram

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Campur semua bahan dan bumbu. Kecuali daun bawang. Proses sampai halus.

Setelah halus kemudian masukkan daun bawang. Aduk merata.

Ambil 1 sdm adonan daging kemudian bungkus adonan.

Lakukan sampai adonan dan kulit pangsit habis.

Panaskan minyak kemudian goreng pangsit. Gunakan api sedang ya supaya tidak gampang gosong. Jangan lupa dibalik ya.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dalam kondisi hangat.

Enak buat cemilan dicocol saos favorit ataupun buat pendamping makan mie.

Bumbu:

Udang

Tepung

Wijen

Pangsit Goreng Ayam Udang

Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Topping:

Halal

Pisang

Telur

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Blender ayam fillet, telur, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk.

Campurkan blenderan ayam dengan tepung tapioka, daun bawang dan wortel parut. Aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sendok teh adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Ayam Wortel Renyah

Kupas pisang dari kulitnya, lalu potong-potong kecil.

Masukkan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili, garam dan susu bubuk.

Masukkan air aduk sampai adonan tidak mengental dan juga tidak cair lalu tambahkan mentega, aduk rata sampai adonan tercampur rata.

Goreng pisang sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan.

Masukkan pisang ke dalam piring saji, lalu beri topping susu kental manis dan parutan keju, siap disajikan.

Menu cemilan buat anak-anak di musim dingin..pada suka banget nihh..

Toping

Keju

Susu

Pisang Goreng Mini Keju Susu

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Udang Kuah Pedas Asam Manis

Rebus kolang kaling untuk yang pertama kali, buang airnya

Rebus lagi dengan memberi gula pasir dan pewarna merah rose, masak dengan api sedang.

Masak sampai air surut, empuk tidak keras. Jika masih keras beri air lagi dan masak sampai surut lagi.

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang Kaling

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun singkong hingga matang. Angkat, tiriskan.

Potong-potong daun singkong rebus dan tempe, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis daun bawang, lengkuas dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Masukkan bumbu halus dan sereh. Tumis hingga tanak. Tambahkan santan aduk rata.

Masukkan daun singkong, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Hidangkan.

Tak perlu lauk yang lain lagi. Emang boleh seenak ini ?

Bumbu halus

Cabe

Bobor Daun Singkong Tempe

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi, telur, dan air. Uleni hingga setengah kalis

Tambahkan margarin, pasta coklat, dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis

Tambahkan bahan isi, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer

Istirahatkan adonan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat

Timbang adonan dengan berat 50 gram atau sesuai selera. Tambahkan almond slice. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 20 menit atau hingga matang

Roti kurma almond ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. cocok jadi ide jualan atau camilan sore hari. Selamat mencoba!

Resep Labu Coklat Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Labu Coklat Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif