Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Langkah 2

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Langkah 3

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Langkah 6

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan yudane hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik, dan istirahatkan di dalam chiller (kulkas) selama 8 jam.

Campurkan bahan adonan roti (Tepung protein tinggi, coklat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan susu cair). Kemudian uleni hingga kalis.

Masukkan garam dan unsalted butter atau margarin.

Uleni hingga kalis elastis dan membentuk window pane.

Jika sudah kalis elastis, istirahatkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan plastik.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 3 bagian. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan dan pipihkan. Lalu, lipat ke samping kanan dan kiri, kemudian gulung adonan tersebut.

Langkah 7

Setelah semua selesai di gulung, tata ke dalam loyang 20 x 10 x 10 cm, dan istirahat selama 40-60 menit. Jangan lupa ditutup dengan plastik wrap atau lap bersih.

Langkah 8

Jika adonan sudah mengembang, oles bagian atas dengan susu cair.

Langkah 9

Panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang roti selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Olesi bagian atas dengan margarin. Selamat mencoba :)

Langkah 10

Roti coklat dengan serat roti yang panjang-panjang dan lembut banget. Kamu pasti gak akan mau membeli roti lagi. Cobain deh resep ini, kamu pasti ketagihan!

Yudane :

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Coklat

Cuci bersih ikan pindang keranjang,lalu tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blnder.

Panaskan minyak, goreng ikan pindang keranjang hingga matang,lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Masukkan ikan pindang keranjang yang sudah di goreng tadi.

Masak hingga bumbu meresap,lalu tes rasa kemudian matikan api.

" enak 😋 di tambah aroma daun jeruk yang wangi.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

suka menu ini karena sat set langsung jd.. makasi resepnya

Ikan

Ikan Pindang Keranjang Bumbu Pedas

Enak sekali hangat untuk berbuka puasa. Inspirasi resep dari mbak Nila

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Labu

Santan

Kolak Labu Chiaseed

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian tambahkan kelapa parut, tepung terigu, gula pasir dan garam.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Pisang

Tepung

Godok Pisang Pariaman

Campur santan instan, garam, fiber cream dan air, aduk rata.

Ambil mangkok apa piring lalu alasi dengan daun pisang susun kue keranjang masukan daun pandan.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan sajikan selagi hangat makin nikmat.

Olahan Kue Keranjang yang simple tapi enak menurutku ya salah satunya ini.

Halal

Daun Pisang

Kue Keranjang Kukus

Tumis daging sapi bersama cabe merah,cabe hijau,bawang merah dan bawang putih

Tuang air agak banyak.Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

Masukan buncis,cek rasa biarkan bumbu meresap

Olahan daging sapi dimasak berkuah agak pedas.Tambahan buncis,wortel dan tomat segar menjadikan menu yg satu ini jadi lezat.

Buncis

Wortel

Tomat

Asem Asem Daging Sapi #RecookYummy

Siapkan wajan, tuang potongan apel, kemudian tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kayu manis bubuk dan perasan air jeruk lemon.

Siapkan roti tawar, ambil olahan apel secukupnya, tuang di atas roti, kemudian lipat roti, rekatkan sekeliling pinggiran roti, lakukan hingga habis.

Panaskan teflon dengan margarin secukupnya, gunakan api kecil tata roti di atasnya, bakar hingga kedua sisi roti berubah warna.

Salin dalam wadah saji, sajikan selagi hangat.

Enak banget, buat sarapan keluarga di rumah.

Bahan Lainnya :

Apel

Lemon

Roti Tawar

Roti Tawar Bakar Isi Apel

Masak rebus ati ampela dengan ditambah jahe dan daun salam, rebus sekitar 15 menit, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan cabe rawit  garam, kaldu bubuk, kaldu bubuk dan ati ampela, aduk rata, lalu matikan api, tambahkan daun kemang dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Siapkan daun pisang, lalu bagi ati ampela yang sudah ditumis menjadi 4 bagian, lalu bungkus dengan daun pisang.

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ati ampela selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pepes ati ampela dibumbui kuning tapi diberi cabe rawit, jadi kalau anak-anak mau makan gak pedes.

Bumbu Pepes :

Salam

Kunyit

butir

Kemangi

Kaldu

Minyak

Pepes Ati Ampela Bumbu Kuning

Siapkan bumbu halus kemudian haluskan, beri air, aduk rata.

Balur bumbu halus dengan sukun secara merata, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng sukun hingga kuning kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil.

Sukun Goreng Kunyit

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Sambal Dabu-Dabu

Potong-potong kotak kecil tahu, campur dengan wortel yang sudah diserut dan irisan daun bawang.

Masukkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur.

Panaskan minyak secukupnya, ambil 1 sdm adonan bakwan lalu goreng.

Masak hingga matang atau kedua sisi berwarna agak kecoklatan.

Daun Bawang

Seledri

Bakwan Tahu

Siapkan semua bahan, potong potong wortel dan kentang.

Rebus sebentar dan buang air kotornya potongan fillet paha ayam.

Kemudian tumis bawang putih yang digeprek dan beri air biarkan mendidih, masukkan fillet paha ayam yang sudah direbus tadi. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan potongan wortel dan kentang, biarkan matang.

Beri gula garam dan lada bubuk, test rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, irisan bawang daun dan seledri.

Siap sajikan dengan taburan bawang goreng 😋 praktis kaan

Resep andalan untuk si kecil dibuat praktis tapi dijamin dimakan habis karena rasanya uenak abis 😋

Sop Ayam Praktis

Campurkan kornet, telur orak arik, sosis, keju parut, dan mayonnaise ke dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.

Celupkan roti tawar ke dalam susu sebentar saja, lalu pipihkan roti dengan rolling pin atau tangan.

Beri isian kornet pada roti secukupnya, lalu lipat dan gulung hingga menyerupai risol.

Lumuri risol dengan campuran telur dan susu, lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan sebanyak 2x.

Panaskan minyak, goreng risol pada minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Risol Kornet Keju Telur siap disajikan.

malam chef yummy 🙏🏻
saya recook resep Risol kornet keju telur nya.
rasanya enak dan praktis pula buatnya, karena kulitnya memakai roti tawar,jadi buatnya juga praktis.cocok buat suguhan cemilan di hari raya Atau pun menu bekal anak-anak ke sekolah. terima kasih inspirasi resepnya chef 🤗🙏🏻 

Hai Chef, setor recook ya... Risol tu makanan favorit banget. Tapi kadang agak malas juga bikin kulitnya. Tapi, karena resep ini lebih praktis, jadi semangat lagi bikin risol. Isiannya juga special banget, so pasti rasanya enak. Mantap pokoknya 👍. Makasih inspirasinya Chef 🙏

Hallo chef Yummy, setor hasil nih buat Kompetisi Recook menu hidangan hari raya Idul Fitri. Alhamdulillah rasanya enak dan bisa buat takjil puasa hari ini. Dimakan langsung ataupun dicocol saos sambal sama-sama enak.

Makasih banyak inspirasi resepnya ya chef, selamat menuju hari Kemenangan sebentar lagi. Minal aidzin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya 🥰

Hello chef Yummy,,, setor recook ya...


sumprit ini cocok banget buat sajian hari raya nanti,, bikinnya simple, no ribet² club karena pake roti tawar. Gak harus duduk manis depan kompor buat bikin kulit. Hasilnya juga sama enaknya. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef,, sukses terus buat Yummy App.

Hallo selamat malam chef... Aku bikin risol untuk berbuka hari ini. Simple karena pakai roti tawar, tapi rasanya oke banget... Suka banget semuanya... Terimakasih banyak inspirasinya 🙏🤗

Enak dan mengenyangkan risol dari roti tawar ini. Dan isiannya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya chef, yaitu ragout ayam dan sayur, keju oles dan mayo. Krispi di luar tetapi lembut dan gurih isinya. Rekomen banget ini bestie 👍

Terimakasih inspirasi resepnya Team Yummy🙏. Bikin risol jadi sat set🤭. Ternyata dengan roti tawar pun bisa jadi risol yg super yummy. Utk isian aku tambahkan sayuran supaya lebih bervariasi isinya ya 😉.

Resep Lady Blue #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan Teh Telang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait