Bersihkan ubi, potong tipis-tipis lalu cuci lagi, rendam ubi dengan garam selama 15 menit, angkat dan keringkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng ubi dengan api kecil dibolak balik sampai ubi berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Lakukan sampai ubi habis digoreng semuanya.

Langkah 3

Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah tambah garam kasar.

Langkah 4

Tambahkan bawang merah, ulek sampai halus.

Langkah 5

Lalu tambahkan gula aren hancurkan sampai menyatu dengan cabe.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, tumis cabe aduk biar tidak hangus tambahkan sedikit gula kasar, cek rasa.

Langkah 7

Matikan api kompor tunggu cabe benar-benar dingin, lalu masukkan keripik ubi aduk sampai tercampur merata. Angkat dan hidangkan.

Langkah 8

Jajanan yang selalu ada di kota Bukittinggi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Aku recook yaaa mbaaa resep keripik singkong nyaaa

Saya bikin wngga terlalu pedes cabe nya dikit aja agar aman untuk anak²


Terimakasih inspirasinyaa

#RecookYummy

Singkong

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Minyak

Keripik Singkong Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Halal

Bawang Merah

Tempe

Tempe Lombok ijo

Iris kubis, tomat dan juga wortel, sisihkan.

Cuci bersih jamur, sui-suir, kemudian rebus bersama air hingga air mendidih, sekitar 5 menit ya.

Bakar dulu kunir nya, lalu haluskan bersama bahan yang lain.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus nya hingga harum, tambahkan daun salam dan laos.

Masukan santan dan air, aduk-aduk masukan irisan wortel, masak 5 menit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan wortel melunak.

kemudian masukan tomat dan cabe rawit utuh, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, sajikan.

duh suami makan nambah-nambah jadi bikin gagal diet wakakak.

Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Jamur

Santan

Tomat

Tongseng Jamur Tiram

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum

Masukan petai dan air, masak hingga mendidih

Tambahkan bumbu saos serta tongkol suir masak hingga air surut setengahnya

Susun nasi kemudian kemangi serta tongkol bumbi di atas daun, kamudian gulung, ujungnya disemat menggunakan tusukan

Aroma dari petai serta kemanginya sangat menggugah selera

Bumbu Iris

Saos

Bawang Putih

Ikan

Nasi

Nasi Bakar

Dalam wadah haluskan pisang dan kental manis. Saya menggunakan garpu. Sisihkan

Ayak tepung tepung terigu dan vanili. Sishkan.

Panaskan oven, lalu mixer gula, sp dan telur sampai putih kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi.

Setelah kental dan berjejak. Turunkan kecepatan mixer terendah. Masukkan tepung terigu dan pisang. Selang seling lakukan sampai habis. Matikan mixer.

Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tercampur merata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Hentak-hentakan, beri toping keju parut. Masukkan kedalam oven. Panggang sampai Kecoklatan dan matang. Angkat, keluarkan dari oven, dinginkan lalu sajikan.

Bismillah. Ada pisang nganggur yuk kita bikin cemilan berbahan dasar pisang.

Keju

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Keju

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ayam aduk dulu sampai ayam berubah warna.

Setelah setengah perjalanan memasak. Masukkan gula merah, garam, penyedap, aduk hingga semua sempurna.

Tuang santan, aduk sampai mendidih biar santan tidak terpecah belah.

Kalo rasanya sudah lezat dan ayam empuk, boleh matikan api.

Selasa, 12.03.24
Gulai ayam untuk menu sahur pertama.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gulai Ayam

Blender bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, dan daun jeruk.

Beri tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Buat mendoan memakai tempe menjes rasanya enak.

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Menjes Daun Bawang

Lelehkan coklat, margarin dan minyak goreng dengan cara di tim. Sisihkan.

Mixer atau kocok gula dan telur hingga gula larut. Lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Tuang lelehan coklat ke kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan campuran tepung dengan coklat yang sudah diayak terlebih dulu ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. Aduk dengan sistem balik.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan alas kertas roti. Oven kurang lebih 30-40 menit. Lakukan juga tes tusuk.

Diminta paksu bikin brownies tapi yang pake oven. Cuslah bikin, begitu matang langsung hap 🤭😃

Topping

Cokelat

Telur

Fudgy Brownies

Pindahkan ayam, bumbu halus, daun jeruk, gula merah, garam, kaldu bubuk dan laos parut kedalam wajan. Aduk rata.

Lalu tambahkan air dan masak dengan api kecil selama 30 menit atau hingga air menyusut. Sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata.

Setelah airnya menyusut. Panaskan minyak di wajan yang lain. Goreng ayam laos hingga berwarna kuning keemasan. Ayam goreng laos siap untuk disajikan.

Ayam goreng laos/ ayam goreng lengkuas, dimakan dengan nasi hangat dan sambal saja sudah enak banget ini.

Ayam

Ayam Goreng Laos

Rebus telur puyuh lalu kupas. Bersihkan wortel dan potong dadu.

Haluskan bawang merah putih dan kemiri, lalu geprek jahe.

Masukkan telur puyuh dan wortel, aduk perlahan.

Tambahkan secukupnya air dan seasoning. Tambahkan kecap, icip, dan masak hingga matang. Sajikan.

Kesukaan si bocil. Sukanya sih dibikin sate, tapi ini nyoba variasi telur puyuh bumbu kecap dengan ditambah sayur (wortel). Alhamdulillah suka..

Bumbu

Seasoning

Jahe

Kemiri

Telur Puyuh

Wortel

Telur Puyuh Wortel Bumbu Kecap

Chopper bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak

Setelah kulit mengeluarkan minyak, masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas

Masukkan bawang putih, masak cukup sampai berwarna kekuningan. Segera matikan api. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke dalam toples kedap udara. Minyak bawang dapat digunakan saat menumis

Kunci dari tumisan sedap. Nyetok ini masak jadi cepat dan lezat. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Minyak Bawang

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Sisihkan nasi goreng di pinggir wajan. Masukkan tauge di sisi lainnya. Aduk-aduk tauge hingga layu.

Aduk rata tauge dengan nasi gorengnya. Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat.

Enak. Cara saya mensiasati anak agar mau makan sayur dengan cara menambahkan sayuran pada makanan kesukaan mereka, seperti pada nasi goreng ini. Ini juga mensiasati sisa nasi dan sambal terasi.

Tauge

Nasi Goreng Tauge Terasi

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Isian Mie Sayur

Masukkan kulit ikan, bawang putih, kaldu bubuk, garam, air es, es batu dan gula kedalam chopper.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Didihkan air, rebus adonan hingga mengapung.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cukonya.

Langkah 9

Salah satu camilan favorit keluarga, rasanya enak dan gurih.

Pelengkap:

Tepung Tapioka

Pempek Kulit Tanpa Santan

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah kuah menyusut, koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ayam Rica-Rica

Balur fillet salmon dengan bawang putih, garam dan lada. Diamkan 15 menit.

Panaskan wajan. Kemudian beri minyak zaitun.

Letakkan ikan pada wajan yang telah panas. Posisikan sisi kulit di bagian atas.

Kemudian balik fillet, dan tutup wajannya. Biarkan 10 menit atau hingga matang.

Tata steak ikan dalam wadah bersama kacang polong jagung. Siram dengan saus lada hitamnya.

Menu ikan wajib disajikan untuk meningkatan tumbuh kembang ananda. Bisa dijadikan inspirasi bekal ke sekolah.

Lada

Salmon

Steak Salmon Lada Hitam #MISIHARIANAKNASIONAL

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bersama bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak hingga tahu kecoklatan.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam dan irisan daun bawang. Angkat lalu siap disajikan.

Resep Laksa Ricecooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Laksa Ricecooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait