Resep Laksa Singapore

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(186 Rating)

45 mnt

Rp 75.000

Tanpa Babi

Porsi 7-8 orang

Bumbu halus

3 cm kunyit bakar

3 sdm ebi kering

1 sdt terasi udang

6 buah cabai merah

8 buah cabai rawit

3 cm jahe

8 buah bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

Minyak secukupnya

Bahan

50 gr bihun, rendam dengan air panas

250 gr udang kupas

100 great fish cake/bakso ikan

100 gr tahu pong goreng, potong segitiga

50 gr taoge

1 btg serai, memarkan

4 lbr daun jeruk

3 cm lengkuas, memarkan

1 L santan sedang

2 sdt garam

1 sdt penyedap jamur

1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap

Sambal terasi

Jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan udang dan fish cake/bakso ikan, masak hingga ½ matang.

Langkah 2

Masukkan udang dan fish cake/bakso ikan, masak hingga ½ matang.

Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Matikan api, tambahkan tahu dan taoge. Aduk rata.

Langkah 4

Matikan api, tambahkan tahu dan taoge. Aduk rata.

Siapkan bihun, tuangkan kuah laksa beserta isiannya. Laksa Singapura siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Siapkan bihun, tuangkan kuah laksa beserta isiannya. Laksa Singapura siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rachma Okta

Rachma Okta

Laksa Singapore

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Penting banget utk prep dulu semua bahan sampai condiments sebel...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Laksa Singapore

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement