Laksa Udang Terong Tahu

Resep Laksa Udang Terong Tahu

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

125 gr udang, buang kepalanya

1 buah terong potong sesuai selera

6 buah tahu kempos dipotong dadu

1 batang daun bawang iris kasar

1 bungkus bumbu laksa instan

1 batang serai geprek

3 lembar daun jeruk

5 siung bawang merah iris tipis

3 siung bawang putih iris tipis

600 ml santan

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai sampai layu dan harum.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai sampai layu dan harum.

Masukkan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan bumbu laksa, tumis sebentar saja.

Langkah 3

Tambahkan bumbu laksa, tumis sebentar saja.

Tuang santan, masukkan terong dan tahu. Masak sampai mendidih dan terong empuk.

Langkah 4

Tuang santan, masukkan terong dan tahu. Masak sampai mendidih dan terong empuk.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam secukupnya jika kurang asin. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam secukupnya jika kurang asin. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait