Cuci bersih kentang dan tomat, lalu belah menjadi 2 bagian.

Langkah 1

Cuci bersih daun bawang potong ukuran 3 cm, begitu juga dengan bawang bombai potong slice.

Langkah 2

Lelehkan butter, masukan kentang dan tambahkan air masak hingga air redius dan kentang sedikit empuk.

Langkah 3

Setelah kentang empuk masukkan semua sisa bahan seperti tomat, daun bawang, dan bombay.

Langkah 4

Tambahkan seasoning, aduk rata hingga semua bumbu larut. Sajikan.

Langkah 5

Makanan pengganti nasi yang mengenyangkan.

Bahan Utama

Kentang

Tomat

Bombay

Butter

Lada

Garam

Gula

Mix Saute Potato

Siapkan Ikan pindang. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng matang. Sisihkan.

Potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan tempe, tahu dan ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan terasi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Tahu

Tempe

Lodeh Pindang Tempe Tahu

Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bersihkan ikan kerapu, cuci, lalu sisihkan.

Masukkan ke dalam blender beberapa bahan bumbu, antara lain bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan kunyi. Haluskan.

Setelah halus, keluarkan bumbu masukkan ke dalam wajan. Tumis hingga tercium aroma wangi. Masukkan juga daun salam dan serai yang sudah digeprek.

Setelah tercium aroma wangi. Langkah selanjutnya, masukkan ikan ke bumbu tadi bersama air. Masak sampai mendidih.

Kemudian tuangkan santan kental ke dalam masakan tadi. Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Setelah matang dan mendidih, angkat lalu tata dalam piring. Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.

Masakan penggugah selera, rasanya nampol.

Kunyit

Gulai Ikan Kerapu

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. pindahkan dalam wadah lain.

Dalam cobek bekas ulegan bumbu, beri ½ sdt garam dan air secukupnya untuk marinasi tempe kacang. Celup bolak-balik semua  potongan tempe, sisihkan.

Dalam wadah bumbu, tambahkan terigu dan air secukupnya. Aduk rata. masukkan potongan tempe dalam adonan tepung.

Goreng tempe kacang sampai matang. Sisihkan.

Goreng bahan sambal bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah, cabe rawit dan terasi sampai layu.

Uleg semua bahan gorengan sambal, beri perasaan air jeruk limau. Sajikan tempe kacang goreng dengan dipenyet sambal.

Tempe kacang dipenyet sambal terasi dengan kucuran jeruk limau yang nikmat.

Bawang Putih

Cabe

Penyet Tempe Kacang Khas Malang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Masukkan telur, garam, merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Lelehkan mentega dengan api sedang, masukkan adonan telur.

Aduk perlahan hingga membentuk gumpalan-gumpalan, lalu angkat.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi parsley, sajikan.

Cocok untuk sarapan, bisa kenyang sampai siang.

Keju

Mentega

Susu

Scrambled Egg Cheese

Rebus atau presto nangka muda hingga agak lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu hingga halus dengan blender atau diuleg.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum dan matang.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan nangka, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.

Tambahkan santan dan bumbu halus yang telah ditumis.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Menu ini cocok disajikan dengan lauk pendamping ikan asin.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Nangka

Serai

Gulai Nangka Muda

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai adonan licin tidak ada yang bergerindil. Jika perlu, disaring.

Panaskan cetakan dengan api lecil. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah bagian bawah kue tampak kecoklatan, balik kue sebentar, angkat, sajikan.

Daun Pandan

Tape Singkong

Tepung

Pinukuik #JagoMasakMinggu8Periode3

Lepaskan tusukan bambunya dengan hati-hati, lalu bersihkan bagian perut lalu cuci.

Campur parutan bawang putih dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk dan air. Lalu marinasi ikan selama 1 jam.

Goreng semua bahan sambal kecuali jeruk, gula dan garam. Lalu uleg, belah jeruk limau, peras dan penyet di atas sambal.

Enak banget ikan kembung panggang ini disantap dengan nasi hangat dan sambal limau

Bahan Sambal Limau

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terasi

Kembung Asap Sambal Limau

Bersihkan pindang lalu buang kepalanya. Setelah itu goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe hijau, cabe merah, salam dan laos. Tumis sampai cabe layu.

Masukkan santan. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan pindang goreng. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Pertama makan sayur ini ketika di Malang dan sayur ini khas Malang.

Buah

Salam

Kaldu

Minyak

Pindang Cabe Ijo #JagoMasakMinggu3

Haluskan bawang merah, kencur, bawang putih dan cabai rawit.

Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Aduk merata. Tambahkan sedikit air matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk serta kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga layu dan bumbu meresap.

Pernahkah dirumah mengolah jenis sayur satu ini? Rasanya mirip seperti genjer, namun teksturnya lebih lembut.
Batangnya lebih pendek jika dibandingkan dengan genjer serta daunnya pun lebih kecil dan meruncing dibagian ujungnya.
Bagi yang suka pedas, cabai rawitnya bisa disesuaikan dengan selera. Penambahan kencur membuat tumisan makin sedap, yuk silahkan dicoba.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Jamur Champignon

Tumis Eceng Oncom Jamur

Siapkan yogurt dan takar sesuai ke butuhan.

Masukkan pisang ke dalam blender, tuang yogurt dan tambahkan madu.

Masukkan fiber creme dan cincau hitam beku ke dalam blender.

Tuang smoothies ke gelas saji, taburi chia seed dan siap dinikmati.

Ikut meramaikan event #JagoMasak2022 buat yang sehat & nikmat 👍

Cincau

Madu

Pisang

Yogurt

Smoothies Pisang Cincau Creamy #SmoothiesSobatYummy

Haluskan bumbu dengan sedikit minyak menggunakan blender.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap lalu aduk hingga rata

Tahu dan ayam yang dimasak dengan bumbu kuning tanpa santan.

Bumbu Kasar 

Kemiri

Tahu Ayam Kuah Kuning

Iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih

Tambahkan air, masukan kwetiau dan semua bumbu

Aduk hingga rata,masak sampai bumbu meresap

Resep nya simple enak dan mengenyangkan😁
Cocok untuk lauk nasi maupun untuk cemilan beratnya

Kwetiau Goreng Bakso

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Buah 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Puding Susu Buah ide Jualan

Beri garam dan perasan air jeruk nipis ikan yang sudah dicuci. Diamkan 15 menit lalu bilas

Goreng ikan 1/2 matang. Ini opsional ya, ikannya bisa gak di goreng dulu, sesuai selera aja.

Blender semua bumbu halus, lalu letakkan dalam wadah.

Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis, tes rasa.

Olesi ikan dengan bumbu hingga merata, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan panggangan atau teflon, olesi margarin Panggang ikan hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan lalapan dan juga sambal favorit 😋

Sedap banget ini ,kalo mau juicy ikannya bisa langsung bakar

Cabai

Rawit

butir

Merica

Kecap

Margarin

Ikan Kembung Bakar #JagoMasakMinggu3

Lalu siapkan daging ayam yang susah di cincang halus.

Tambahkan bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung sagu.

Karena tepung masih berbulir, mungkin karena kelembaban tiap tepung berbeda, saya tambahkan 1 butir telur dan air dingin, aduk rata.

Lalu jika adonan agak lengket, lumuri telapak dengan minyak goreng, kemudian ambil 1 buah tusukkan, tusukkan adonan sempol secukupnya, lalu rapuhkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus sempol hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Jika sempol akan digoreng, kocok 2 butir telur, lalu masukkan sempol ayam.

Langkah 8

Lalu goreng sempol dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga sempol matang.

Langkah 9

Langkah 10

Kali ini buat sempol ayam resepnya dari Chef Yummy, resep saya modifikasi dengan menambahkan telur dan air dingin pada adonan sempol.

Bahan Pelapis

Sempol Ayam

Ulek merica, ketumbar, jintan, gula Jawa, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diulek bersama daun salam, daun jeruk dan serai geprek hingga harum.

Setelah mendidih, masukan daging babi lalu tutup.

Tambahkan air asam dan kecap, aduk merata. Tunggu sampai daging mendidih, tes rasa dan tingkat kematangan, matikan api. Bisa tambahkan garam dan penyedap rasa, auk merata. Babi kecap siap disantap.

Kecap Manis

Babi Kecap

Kupas singkong, potong, dan cuci bersih lalu parut dengan parutan keju.

Resep Lalapan Sambal Dadak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lalapan Sambal Dadak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis