Lalapan Sambal Limau

Resep Lalapan Sambal Limau

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

"Ngabisin nasi anget"

Bahan Utama

250 gr ayam

1 buah terong

4 potong tahu

Bumbu ungkep :

2 ruas kunyit

1 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 ruas lengkuas

1 sdm garam

1 sdt kaldu jamur

200 ml air

6 lembar daun jeruk

Bahan Sambal :

1 buah jeruk limau

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 biji cabai merah

3 biji cabai rawit

1 buah tomat kecil

½ sdt terasi goreng

1 sdt gula

½ sdt garam

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Uleg bumbu ungkep ayam menggunakan cobek hingga halus

Langkah 1

Uleg bumbu ungkep ayam menggunakan cobek hingga halus

Masukan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah berisi air, masukan bumbu ungkep ayam

Langkah 2

Masukan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah berisi air, masukan bumbu ungkep ayam

Aduk hingga tercampur rata kemudian masukan daun jeruk

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata kemudian masukan daun jeruk

Setelah ayam matang masukan tahu sebentar lalu matikan api

Langkah 4

Setelah ayam matang masukan tahu sebentar lalu matikan api

Panaskan minyak goreng kemudian masukan ayam beserta tahu, goreng tahu dan ayam hingga kuning keemasan

Langkah 5

Panaskan minyak goreng kemudian masukan ayam beserta tahu, goreng tahu dan ayam hingga kuning keemasan

Goreng bahan sambal kecuali jeruk limau sebentar

Langkah 6

Goreng bahan sambal kecuali jeruk limau sebentar

Uleg sambal hingga halus, masukan irisan kulit limau dan masukan juga limaunya sambil sedikit diperas

Langkah 7

Uleg sambal hingga halus, masukan irisan kulit limau dan masukan juga limaunya sambil sedikit diperas

Goreng terong hingga cukup matang sebagai sayur pelengkap

Langkah 8

Goreng terong hingga cukup matang sebagai sayur pelengkap

Sajikan lalapan ayam tahu terong beserta sambal limaunya. Yummy

Langkah 9

Sajikan lalapan ayam tahu terong beserta sambal limaunya. Yummy

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement