Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Setelah bumbu harum masukkan nasi aduk sampai rata.

Langkah 2

Kemudian tambahkan garam, lada hitam, penyedap rasa dan kecap manis aduk sampai rata masak hingga matang dan sisihkan.

Langkah 3

Kemudian goreng telur mata sapi hingga matang dan sisihkan.

Langkah 4

Kemudian siap di sajikan dengan bahan pelengkapnya telor dan steak sapi dan tambahkan sayur selada dan tomat dan siap di sajikan.

Langkah 5

Resep saya recook di chef JKT48 rasanya enak dan lezat
#YummyLebihNyaman
#SeruBarengIDNLive

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Steak Telor Mata Sapi

Rendam cumi asin dengan air panas, jika airnya sudah dingin, lalu bilas cumi asinnya, tiriskan.

Lalu goreng cumi asin sebentar saja, tumis dengan sedikit minyak goreng, agar tidak meletup minyaknya.

Tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan cabe merah, masak hingga cabe layu.

Tambahkan tomat, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana, sengaja tidak terlalu pedas, karena anak-anak suka.

Siang, Chef. Makasih inspirasi resepnya, enak banget. Ditambahin kecap manis kesukaan keluarga. Izin share ya Chef.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Garam

Gula

Lada

Oseng Cumi Asin

Aduk rata. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Pedas mantap. Ada rasa segar dari tomat dan jeruk nipis.

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Sambal Colo-Colo

uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.

ambil cetakan pie kecil,beri kulit ratakan,kemudian tusuk2 dengan garpu.

campur bahan isi kecuali pasta pandan,aduj rata dengan wisk,kemudian saring.masukkan pasta pandan,aduk rata.

panggang dengan api sedang sampai matang,menggunakan panci panggan/oven.

setelah matang keluarkan,angkat biarkan agak dingin,kemudian hentakkan cetakan,kluarkan dr cetakan,sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung

Pie Pandan Kecil #JagoMasakMinggu2Periode3

Tuang di panci, agar-agar plain, gula pasir, air, tape singkong. Aduk rata.

Nyalakan api kompor. Masak sampai mendidih, jangan lupa untuk diaduk terus perlahan. Angkat biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang di cetakan.

Untuk lapisan hijaunya. Tuang di panci, agar-agar plain, gula pasir, santan, pewarna makanan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Diamkan agar hijau sampai uap panasnya hilang. Tuang di atas puding tape yang tadi. Biarkan sampai dingin dan padat. Masukkan kulkas agar lebih segar saat disajikan.

Agar-Agar

Santan

Tape Singkong

Puding Tape Santan #MENUTANGGALTUA

Masukkan ke dalam blender. Proses hingga halus.

Goreng dengan sedikit minyak hingga tanak.

Masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk.

Masukkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Cucipi.

Masak hingga terong empuk dan bumbu meresap ke dalam terong.

Langkah 9

Bumbunya medok dan kental khas makanan Indonesia. Terong tidak saya goreng terlebih dahulu, jadi langsung dimasukkan ke dalam bumbu. Namun jika tidak ingin memasak dengan waktu yang cukup lama, terong bisa digoreng terlebih dahulu.

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Terong

Rica-Rica Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tepung terigu, garam dan kuning telur dalam satu wadah. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu rendam dalam minyak goreng selama 60 menit.

Setelah 60 menit, ambil 1 buah adonan lalu pipihkan/lebarkan hingga tipis. Lalu olesi dengan mentega seluruh permukaan  adonan.

Beri isian coklat meises, lalu gulung adonan.

Kemudian gulung berlawanan kedua ujung adonan ke arah ke dalam sehingga membentuk huruf S.

Setelah itu tumpuk adonan menjadi satu bagian, kemudian pipihkan. Ulangin langkah 5-8 untuk sisa adonan lainnya.

Terakhir panghang adonan menggunakan api sedang cenderung kecil, panggang hingha matang dan di bolak-balik.

Untuk penyajian, taburi dengan gula halus bahian atasnya.

Langkah 10

Cokelat

Meses

Roti Maryam Cokelat #JagoMasakMinggu3Periode3

Setelah selesai seperti ini tape goreng krispi siap digoreng

Setelah berubah warna menjadi kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tape Goreng Krispi

Siapkan tahu dan tempe, potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukkan tahu lalu tambahkan air, masak sampai tempe empuk

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Bumbu Halus :

Rempah :

Selamat siang mbak setor recook,enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tempe

Terik Tahu Tempe

Goreng sebentar tahu lalu angkat turiskan.

Masukkan wortel dan air masang setengah matang.

Masukkan tahu, tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Tes rasa.

Simple namun enak, Recook dari mbak @Emma Zainal Bakhri

Bumbu Iris :

Tumis Tahu Putih #MENUTANGGALTUA

Ayam, potong sesuai selera bagian. Cuci bersih ayam. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, agar bumbu lebih meresap. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Bilas. Lalu goreng ayam, sampai matang, jangan kering ya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai matang dan harum. Masukkan bumbu cemplung.

Masukkan ayam, tuang air dan aduk rata. Biarkan bumbu meresap.

Kemudian masukkan daun kemanggi, aduk rata dan koreksi rasa.

Salah satu masakan olahan ayam khas Manado.

Terimakasih bund resepnya, sudah aku recook anti gagal gagal club 🤗🤗🤗

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Rica -Rica

Potong-potong roti tawar lalu tata di loyang.

Masukkan semua bahan kuah kecuali maizena. Masak hingga mendidih.

Masak hingga kuah sedikit mengental seperti di gambar.

Beri topping parutan keju dan chocochips lalu sajikan.

Cocok banget buat sarapan, sangat creamy 🥰

Bagi yg suka manis, yukk merapat 

Note: untuk penggunaan cream fiber bisa diganti pakai santan atau susu UHT ya moms. Sesuaikan selera

Kuah Creamy

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Keju

Pasta

Roti Tawar

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Tawar

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Potong semua cabe dan bawang sesuai selera dan sisihkan.

Presto atau rebus iga hingga matang dan empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, laos, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, asam hingga harum.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada aduk rata.

Masukkan iga sapi, rebus hingga kurang lebih 10 menit.

Terakhir masukkan daun bawang dan buncis, rebus hingga kurang lebih 5 menit atau hingga buncis mulai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Asam Asam Iga Pedas #1Resep1NasiBungkus

Masukkan daun pandan ke dalam blender, beri air, haluskan. Saring.

Masukkan tepung beras, gula pasir dan santan ke dalam panci. Aduk rata

Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk. Masukkan air daun pandan. Masak hingga mengental. Angkat. Diamkan selama 30 menit atau hingga agar padat atau lebih mengental

Susun es batu, bubur sumsum, biji salak dan mutiara ke dalam mangkuk

Siram dengan santan manis dan saus gula merah. Sajikan.

Halal

Selamat siang chef..
Recook es bubur sumsumnya😍
Lezat enak banget. Cocok buat temen belajar nih. Aku tambahin es krim jadi makin creamy mantep gituu
Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Tepung Beras

Pewarna Hijau

Biji Salak

Bubur Mutiara

Gula Merah

Es Bubur Sumsum

Masukan  bumbu aromatik dan daun bawang masak sampai bener-bener  tanak

Masukan ayam(yang telah dicuci bersih) aduk rata

Masukan bumbu-bumbu aduk rata Masukan air

Masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa angkat dan sajikan

No Alcohol

Ayam Bumbu Kecap

Campurkan dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan cokelat hitam, lalu aduk rata.

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata pakai spatula atau menggunakan tangan sampai tercampur rata, lalu masukan butter dan garam. Aduk kembali sampai rata, lalu bulatkan dan tutup dengan serbet  bersih. Kemudian diamkan selama 30 menit pertama. Kemudian kempiskan dan di folding (aduk balik) sampai 20 kali. Tutup kembali dan diamkan selama 30 menit istirahat ke 2. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 10 bagian. Diamkan lagi selama 15 menit.

Ambil 1 adonan, lalu pipihkan beri parutan keju dan meses. Kemudian tutup dan bulatkan kembali.

Tata dalam loyang, lalu tutup loyang dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit. Olesi permukaan roti dengan susu, lalu taburi dengan wijen.

Panaskan oven di suhu 175°C selama 15 menit . Panggang roti selama 15 menit (tergantung oven masing-masing). Kemudian sajikan.

Membuat roti manis dengan warna hitam yang eksotis, warna hitam dari coklat bubuk hitam. Membuat nya mudah (pake takaran sendok),  tidak perlu diulen cukup dengan metode melipat. Bahan juga ekonomis tanpa telur,  cocok untuk ide jualan. Roti nya lembut ,manis dan gurih karena diisi dengan parutan keju dan sedikit meises. Recomended banget, selamat mencoba

Ragi

Wijen

Black Sweet Bread

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan cabai rawit, tumis sebentar.

Aduk merata dengan bumbu, masak sebentar hingga daging ayam setengah matang.

Tambahkan secukupnya air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata, masak hingga daging matang.

Menjelang matang, masukkan daun kemangi dan irisan daun bawang.

Aduk merata kembali. Test rasa, matikan api.

Kemangi

Sereh

Jeruk

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

butir

Ayam Woku Kemangi

Siapkan bahan yang sudah ditimbang sesuai kebutuhan masak.

Cuci bersih kunir (kunyit), lalu tusuk dengan tusukan sate. Bakar diatas kompor hingga matang.

Kupas kunir (kunyit), lalu uleg hingga halus.

Masukkan kunir (kunyit) yang telah dihaluskan, gula merah dan asam madura. Rebus selama 7 menit. Saring ke dalam gelas lalu sajikan!

Kunir atau kunyit, antiobik alami yang baik untuk tubuh. Recook Chef Duwi Puji.

mba Hayatiii... ini jamu enak banget baik diminum hangat ato dingin. cocok ya utk wanita di masa haid, nyegerin banget. terimakasih resepnya, simple, bikinnya cepet n pas utk 1x minum. jdi bs minum jamu segar enak kapanpun. 🫶 ijin reshare ya mbaa.... thanks. 🙏🙏

Asam Jawa

Jamu Kunir Asam

Campur semua bahan filling. Masak sampai mengental. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit, aduk sampai kalis.

Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu.

Tuang filling ke kulit pie. Panggang dengan api kecil sampai matang.

Resep Lalapan Tahu Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lalapan Tahu Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan