Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai daging ayam empuk. Angkat ayam lalu goreng. Tambahkan santan pada kuah.

Langkah 3

Didihkan air dalam panci, masukkan nasi sisa, garam dan daun salam. Masak selama 5 menit dengan menutup panci. Aduk lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Masak kembali dengan menambahkan santan, aduk perlahan.

Langkah 5

Langkah 6

Siapkan mangkuk. Ambil  2 centong bubur, beri irisan daun seledri, bawang goreng, ayam goreng suwir, kuah opor dan kerupuk. Siap disajikan.

Langkah 7

07.01.24
Kangen sarapan bubur ayam waktu di ibu kota. Kali ini coba bikin sendiri dengan bahan seadanya.

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Topping:

Halal

Ayam

Daun Salam

Nasi

Bubur Ayam Rumahan

Oles roti dengan butter dan selai kacang.

Jika semua sudah siap, oles loyang dengan butter, dan oven hingga matang.

Punya Roti tawar yang hampir mendekati masa expired? Cara paling aman dibikin bagelan aja.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Roti

Selai Kacang

Bagelan Roti Kacang

rebus daun singkong terlebih dahulu sampai empuk

iris tipis bawang merah, bawang putih. tumbuk kencur

Panaskan air, masukkan bawang merah, bawang putih, kencur dan daun jeruk. masak sampai mendidih

setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai air agak menyusut

terakhir masukkan santan, tambahkan garam. koreksi rasa

Singkong

Jeruk

Kencur

Santan

Garam

Jangan Godong Telo

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mie, matikan api. Biarkan sekitar 2-3 menit kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, kencur, garam dan cabe rawit

Beri potongan kentang dan gula merah, haluskan. Tes rasa. Beri air dan perasan jeruk limau. Aduk rata

Masukkan mie, tahu dan potongan timun. Aduk rata. Sajikan dengan kerupuk

Mienya disesuaikan dengan bumbunya ya. Lebih yummy jika pedas

Bawang Putih

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kentang

Tahu

Timun

Lotek Mie

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Bawang Merah

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Masukan tepung terigu, kentang kukus yang sudah dihaluskan, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah.

Kemudian masukan margarin, uleni sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 45 menit.

Jika sudah mengembang, kempes kan adonan lalu timbang per adonan 40 gr, rounding kemudian pipihkan lubangi bagian tengah menggunakan spuit, lakukan sampai selesai, diamkan lagi selama 15-20 menit atau sampai mengembang kembali.

Panaskan minyak di api kecil, lalu goreng sampai kedua sisi matang, cukup sekali balik, tiriskan.

Jika adonan sudah hangat, beri toping selai coklat dan mesis coklat, sajikan.

Toping :

Ragi

Tepung

Donat Kentang

Siapkan nangka yang sudah di kupas bersih dan di buang bijinya.

Campur semua bahan pencelup kedalam wadah, lalu tuang air aduk hingga rata.

Tambahkan biji wijen aduk kembali hingga merata.

Lalu masukan nangka kedalam bahan pencelup.

Lalu goreng hingga matang keemasan,angkat dan siap disajikan.

wijinangka atau nangka goreng wijen,salah satu gorengan favorite di rumah. buah nangka sendiri adalah buah musiman yg tidak selalu ada,makanya di penjual gorengan juga jarang ada yg jual. berhubung sekarang lagi musimnya dan mudah di temui di sepanjang jln,harga nya juga lumayan terjangkau pas banget di bikin cemilan yg anget2 buat nemenin sore ini yg sedang hujan 😉

Gula

Nangka

Wijinangka

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Daun Bawang

Telur

Perkedel Kentang

Kukus pisang, lalu setelah masak potong- potong pisan

Rebus air dan daun pandan dalam panci sampai mendidih

Masukan sagu mutiara, aduk sampai matang dan berwarna merah bening

Masukan santan kental dalam panci, didihkan sambil terus di aduj

Masukan sagu mutiara ke dalam mangkok, tata pisang kukus yang di potong serong, siram dengan kuah santan. Siap di sajikan

Sangat cocok untuk menu berbuka puasa 🤤..
Saya recook dari mba Riska Wijaya. Terima kasih mba..

Bahan Kuah Santan :

No Alcohol

Pisang

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Pisang

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Cabe

Tomat

Sambal Ijo

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas kemudian masak hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang, masak hingga kentang matang.

Tambahkan santan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Kentang

Campur kelapa parut dan secubit garam, taruh dalam wadah tahan panas dan kukus sekalian bersama kentang untuk menghemat waktu.

Cek kematangan Kentang, jika sudah matang, angkat dan segera lumatkan dengan sendok. Sisihkan. Untuk kelapa parut, angkat dan biarkan dingin.

Dalam satu wadah, campur tepung ketan putih, tepung tapioka dan 1/2 sdt garam. Tambahkan kentang yang sudah dilumatkan dan susu cair, campur asal rata menggunakan garpu.

Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diulen dengan tangan. Jika sudah menjadi adonan yang mudah dibentuk, hentikan pemberian air.

Didihkan cukup banyak air dalam panci. Ambil 1 sdm penuh adonan klepon, bulatkan, buat cekungan kecil dan dalam dibagian tengah, lalu isi dengan gula merah sisir. Tutup dengan baik dan bulatkan kembali. Segera masukkan klepon yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.

Rebus klepon hingga mengapung. Jika sudah mengapung, biarkan sebentar baru kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tips : sebaiknya dalam merebus klepon dilakukan segera setelah klepon dibentuk untuk menghidari gula merah meleleh yang akan mengakibatkan klepon bocor.

Setelah klepon diangkat, segera gulingkan keatas kelapa kukus. Usahakan agar seluruh permukaan klepon tertutup parutan Kelapa. Lakukan sampai semua klepon habis direbus.

Isian :

Baluran :

Kelapa

Klepon Kentang Lembut

Kucuri sayap ayam dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan sebentar.

Campur semua bahan bumbu oles sampai rata.

Baluri sayap ayam dengan bumbu oles, diamkan beberapa saat, saya 30menit.

Panggang atau bakar diatas arang atau teflon sambil diolesi oleh sisa bumbu hingga matang dan kecoklatan disemua sisi. Angkat. Siap disajikan.

Resep simpel khas Jepang ini, enak rasanya.

Bumbu Oles :

Bahan Lain :

Sate Sayap Ayam Praktis

Tumis bawang bombai dan cabe sampai harum.

Masukan potongan ayam fillet lalu tambahkan sedikit air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk masak kembali sampai air meresap.

Setelah air cukup meresap tambahkan saus lada hitam, kecilkan api aduk-aduk sampai saus tercampur rata.

Menu sat set simple tapi wuenaknya minta ampun pingin nambah lagi lagi dan lagi 😀

Thanks udah share .. gampang banget.. enak.. 

Bawang Bombay

Ayam Bite Saus Lada Hitam

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga kekuningan.

Masukkan rebung dan telur lalu aduk rata.

Tambahkan bahan seasoning lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia isi dengan 2 sdm isian rebung gulung dan lem bagian ujungnya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Makan 2 biji kurang tapi kalau mau makan lagi kepikiran kalori. Yuk bun dicobain resepnya.

Bahan Seasoning

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung

Marinasi ikan dengan bumbu instan ikan goreng yang sudah diberi sedikit air.

Potong potong daun jeruk, bawang merah, cabai dan serai.

Tuang minyak sayur yang sudah dipanaskan dan tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.

Tuang sambal matah keatas ikan goreng,dan siap dihidangkan.

Bisa menggunakan jenis ikan apapun,rasa pedas aromatik dari rawit dan serai cocok disajikan dengan ikan goreng maupun bakar

Ikan

Bawal sambal matah

Laut

Sambalado Hijau Udang Telur Puyuh

Diet Food Bubur Oatmeal Rumput Laut

Es Rumput Laut Cincau #MENUTANGGALTUA

Es Roti Rumput Laut #MENUTANGGALTUA

Sup Telur Rumput Laut ala Yummy

Odamaki Mushi

Pangek Masin Ikan Laut

Sup Telur Rumput Laut #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Miyeok-guk (sup rumput laut) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut (miyeokguk) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut dan Tahu #NoriEkstraPoint

Siomay Rumput Laut #NoriEkstraPoint

Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus semua bahan tadi hingga layu, tiriskan dan blender hingga halus atau sesuaikan.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di blender tadi hingga harum.

Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian masak hingga harum dan matang kemudian beri air.

Setelah mendidih, tambahkan tomat, masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu dan sambal menyusut airnya, tambahkan garam, gula merah, gula putih dan penyedap rasa. Masak hingga sambal tidak mengandung air lagi. Matikan api, dinginkan dan simpan di wadah kedap udara.

Sajikan dengan lauk dan sayur favorit ya.

Sambal Goreng

Siapkan es batu dalam gelas lalu beri syrup cocopandan.

Es Batu

Semangka

Es Semangka Yakult

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Es Teh Serai Timun

Ayam Kremes

Ayam Tahu Goreng Kuah Creamy

Ayam Penyet Sambal Tomat

Terong Saus Tiram

Seafood Kuah Pedas

Seblak Bakso

Pakcoy dan Tahu Putih

Oseng pepaya

Mie Godog instant

Bakpao Isi Coklat

Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang

Bumbui demgam kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada putih. Kocok lepas

Tuang minyak dalam teflon, tuang telur dadar, masak hingga matang merata di kedua sisi. Aangkat. Siap disajikan

Resep simpel berbahan dasar telur yang viral ini, ternyata nikmat banget jika diolah dengan kecap manis.

Resep Lamang Golek Khas Minang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Unti Kelapa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lamang Golek Khas Minang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Unti Kelapa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik