Lapek Sagan Khas Minang

Resep Lapek Sagan Khas Minang

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Memanfaatkan pisang overcook. Lapek Sagan bisa diartikan sebagai Lapek Malas, sagan artinya malas. Semua bahan-bahan dicampurkan menjadi satu. SeharusLihat Selengkapnya

Bahan Utama

350 gram beras ketan putih

10 buah pisang uli overcook

1 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

Daun pisang secukupnya

Unti Kelapa:

1/2 butir kelapa setengah tua

1 lembar daun pandan

3 bulatan kecil gula jawa, sisir halus

1/4 sdt garam

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Garpu

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rendam beras ketan selama 1 malam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam beras ketan selama 1 malam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air dengan garam, gula pasir serta daun pandan kemudian masukkan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga air asat, sisihkan.

Langkah 2

Rebus air dengan garam, gula pasir serta daun pandan kemudian masukkan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga air asat, sisihkan.

Lumatkan dengan garpu pisang, sisihkan.

Langkah 3

Lumatkan dengan garpu pisang, sisihkan.

Kemudian campurkan dengan beras ketan, vanili, serta garam lalu aduk rata.

Langkah 4

Kemudian campurkan dengan beras ketan, vanili, serta garam lalu aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas daun pisang.

Langkah 5

Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas daun pisang.

Kemudian beri daun pisang, tutup kembali dengan adonan pisang.

Langkah 6

Kemudian beri daun pisang, tutup kembali dengan adonan pisang.

Bungkus dengan rapi, sisihkan.

Langkah 7

Bungkus dengan rapi, sisihkan.

Kukus selamat 30 hingga 45 menit, sampai matang.

Langkah 8

Kukus selamat 30 hingga 45 menit, sampai matang.

Jika sudah matang, matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 9

Jika sudah matang, matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement