Resep Lapis #JagoMasakMinggu2

Langkah 1

Masak santan, gula, garam, daun jeruk, dan daun pandan hingga mendidih kemudian dinginkan.

Langkah 2

Pada wadah campur tepung tapioka dan terigu lalu tuangi adonan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, bisa juga disaring.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pada salah satunya, aduk hingga rata.

Langkah 4

Panaskan kukusan lalu beri serbet pada tutupnya. Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu tuang 2 sendok sayur adonan (selang seling warnanya) kukus selama 5 menit tiap warna. Untuk lapisan terakhir kukus 20 menit.

Langkah 5

Angkat lalu tunggu hingga benar-benar dingin baru keluarkan dari cetakan dan dipotong. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik. Siap disajikan.